زيگيل

لاغري و کاهش وزن

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

3 آش دورهمی خوشمزه و سریع که به آسانی در منزل آماده می شود

مجموعه : رپورتاژ آگهی
3 آش دورهمی خوشمزه و سریع که به  آسانی در منزل آماده می شود

آش همواره جایگاهی ویژه در در برنامه غذایی ما ایرانیان داشته و در مراسمات مختلف از آن به عنوان یک غذای اصلی استفاده می کنیم. انواع مختلف آش در کشور ما وجود دارد که هر کدام با توجه به زادگاهش، به نوعی خاص تهیه می شود. برخی از آش ها بسیار فرآیند پخت طولانی دارند و اگر در آشپزی حرفه ای نباشید، نمی ‌توانید غذای خوبی را در نهایت  طبخ کنید. در این مقاله قصد داریم به شما ۳ آش دورهمی آسان و سریع را آموزش دهیم.

 

آش ماست

آش ماست اصالتی شیرازی دارد و برای تهیه آن مواد اولیه زیر لازم است:

یک عدد پیاز

یک پیمانه برنج

نصف پیمانه لپه

یک کیلو ماست

نصف پیمانه سبزی معطر ۶۰۰

گرم گوشت گردن

 

 توجه داشته باشید منظور از سبزی معطر در این آش شوید و ترخون می باشد. همچنین قبل از تهیه این آش باید لپه ها را چند ساعت در آب قرار دهید تا نفخ آن گرفته شود. در مرحله اول پخت باید گوشت ها را به همراه پیاز تفت دهید سپس به آن فلفل اضافه کنید و هشت لیوان آب درون قابلمه بریزید تا گوشت پخته شود.

 

 آب گوشت را بعد از پختن مواد جدا می کنید و درون یک قابلمه دیگر بریزید و لپه ها را به آن بیفزایید تا لپه نیز پخته شود. در مرحله بعد سبزی های خود را ساطوری کرده و به قابلمه اضافه کنید. برنج را نیز شسته و درون قابلمه بریزید. گوشت ‌ها را به‌خوبی له کنید و سپس به مواد خود بیافزایید. بعد از این که آش غلیظ شد، زیر آن را خاموش کنید و ماست را درون آن بریزید و آن را هم بزنید. سپس این آش خوشمزه را نوش جان کنید.

 

3 آش دورهمی خوشمزه و سریع که به  آسانی در منزل آماده می شود

آش رشته

جهت تهیه آش رشته موادی مانند لوبیا قرمز و چیتی، عدس، پیاز و سبزی های معطر به همراه رشته آش را باید آماده کنید. معمولا بسیاری از افراد می خواهند آش رشته ای جا افتاده داشته باشند. برای اینکه این امر محقق شود، باید رشته های مرغوب تهیه کنید تا در هنگام پخت به هم نچسبد.

 

پیشنهاد می کنیم رشته آش خود را از سرویس های خرید آنلاین مانند اسنپ اکسپرس تهیه کنید تا بهترین مواد در کمترین زمان ممکن به دست شما برسد. همچنین کشک را نباید به آش در حال جوشیدن اضافه کنید زیرا باعث بریده شدن آش خواهد شد. سبزی های معطر موجود در آش رشته شامل: اسفناج، جعفری، شوید، گشنیز، تره و نعنای خشک می باشد.

 

آش جو

برای تهیه آش جو مواد اولیه زیر را لازم دارید:

نصف لیوان نخود

۶ عدد سیر

نصف لیوان لوبیا چیتی

یک لیوان جو

۵۰۰ گرم سبزی آش

۵۰۰ گرم کشک

۲ عدد پیاز

به مقدار لازم فلفل و زردچوبه

3 آش دورهمی خوشمزه و سریع که به  آسانی در منزل آماده می شود

 برای تهیه آش باید از سبزی خشک استفاده کنید. در ابتدا جو را به همراه لوبیا و نخود در آب قرار دهید تا نفخشان گرفته شود. درون یک قابلمه نخود و لوبیا را به همراه آب بریزید تا پخته شود. جو را نیز درون قابلمه دیگری ریخته و اجازه دهید بپزد.

 

بعد از اینکه جو به خوبی لعاب انداخت، نخود و لوبیا را به آن اضافه کنید و سبزی آش را نیز درون آن بریزید. در یک ساعت مانده به پایان پخت آش، پیاز و سیر سرخ شده را به قابلمه اضافه کنید و به آن زردچوبه و فلفل نیز بزنید. کشک را در نیم ساعت مانده به پایان پخت، به آرامی درون آش بریزید و آن را مخلوط کنید تا طعم آش شکل بگیرد. شما می توانید با کشک و نعنا داغ آش را تزیین نمایید و آن را در منزل نوش جان کنید.


تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

شهری عجیبی که توسط جن ها ساخته شده ! (تصاویر)
شهری عجیبی که توسط جن ها ساخته شده ! (تصاویر)
مشاهده بیشتر