طرز تهيه ژله شیر نارگیل

ژله یکی از دسرهایی است که بسیاری از خانم های خوش سلیقه و با حوصله دوست دارند بخصوص در مهمانیها برای تزئین و زیبایی، درون سفره بگذارند. طرز تهیه ژله شیر نارگیل

طرز تهيه ژله شیر نارگیل :

روش استفاده از ورقه ژلاتین :

– ورقه های ژلاتین را داخل کاسه ای قرار داده و رویش آب می ریزیم، تا حدی که روی ورقه ها را بپوشاند.
– سپس کاسه را روی حرارت بخارآب قرار داده تا ورقه های ژلاتین رقیق شود.
– ژلاتین در دمای 20 درجه سانتیگراد می بندد، پس دقت کنید وقتی داخل کرم یا دسر می ریزید کرم یا ژله ولرم باشد تا ژلاتین گلوله گلوله نشود.

نکته :

– هر 3 ورق ژلاتين معادل يك قاشق سوپ‌خوری پودر ژلاتين است.
– برای اينكه دسر را براحتی برش دهيم، بهتر است كف قالب پلاستيك بياندازيم و دسر را در آن بريزيم . به اين ترتيب به راحتی می توان آن‌ را از قالب جدا كرد.

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب