بهترین طرز تهیه ساندویچ مرغ خانگی لذیذ
ساندویچ مرغ جزو محبوبترین انواع ساندویچ رستورانی و خانگی اسـت. ساندویچ مرغ هم غذایی مناسب برای شام و ناهار خودمانی و مهمانی و هم یک میان وعده خوشمزه برای مدرسه اسـت. بـه طور کلی روشهاي زیادی برای درست کردن ساندویچ مرغ در خانه وجوددارد. ما دراین قسمت از مجله تفریحی تالاب گلچینی از طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ هاي خانگی را منتشر کرده ایم.
طرز تهیه 7 مدل ساندویچ مرغ آسان
ساندویچ مرغ از ان دسته از ساندویچها می باشد کـه در همه ی جا و همه ی مواقع کاربرد ویژهاي دارد. این ساندویچ در واقع همه ی پسند اسـت و طعم و مزه ان برای بسیاری از افراد خوشایند و لذیذ اسـت. در طرز تهیه ساندویچ مرغ، دستورالعملهاي زیادی وجوددارد کـه ما بهترین انها را دراین مقاله برای شـما فراهم کردیم. با ما همراه باشید.
ارزش غذایی هر 100 گرم ساندویچ فیله مرغ:
- انرژی: 283 کیلو کالری
- کربوهیدرات: 21.26 گرم
- پروتئین: 13.25 گرم
- چربی: 16.18 گرم
- آب: 47.31 گرم
- کلسترول: 33 میلی گرم
مطالب مشابه: آموزش طرز تهیه مینی ساندویچ مرغ
1. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
این ساندویچ یکی از خوشمزهترین غذا هاي خطه جنوبی کشورمان اسـت. اگر بـه دنبال این هستید کـه یک نهار نونی بپزید و از طبخ برنج آسوده باشید این گزینه برای شـما بهترین اسـت.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ بندری برای 2 نفر
- سینه مرغ 250 تا 300 گرم
- پیاز 1 عدد
- فلفل دلمهاي 1 عدد
- گوجه فرنگی 1 عدد
- قارچ 100 گرم
- پنیر پیتزا/ گودا بـه مقدار دلخواه
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- ادویه: نمک، فلفل، پدر آویشن، پودر سیر بـه مقدار دلخواه
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری برای 2 نفر:
قبل از هرچیزی باید سینه مرغ را طعمدار کنیم. بـه همین دلیل ان را بـه تکههاي باریک مساوی تقسیم میکنیم و درون یک کاسه بزرگ میریزیم. ادویههایي کـه در فهرست نوشتیم را بـه ان اضافه میکنید و خوب ورزشان می دهید. البته توجه داشته باشید کـه بـه جای ادویههاي ذکر شده در متن، می توانید انواع دیگری از ادویهها را هم امتحان کنید. بعد با یک سلفون روی کاسه را میپوشانیم و همه ی مواد را درون یخچال می گذاریم.
بعد از یک ساعت میتوانید مرغ را از یخچال خارج کنید. حالا روغن زیتون را درون ماهیتابه بریزید و مرغ طعمدار شده را بـه ان اضافه کنید. توجه داشته باشید کـه پیاز را می توانید هم بـه صورت جداگانه و هم بـه همراه مرغ تفت دهید تا کاراملی شود. حالا کـه مرغها خوب تفت داده شدند، پیاز سرخ شده را بـه ان اضافه می کنیم.
پوست گوجهها را جدا کنید و انها را بـه حالت نگینی درآورید و بـه موادتان اضافه کنید. کمی کـه آب انداخت می توانید قارچ و فلفل دلمهاي را بـه این ترکیب اضافه کنید.
درمورد پنیر پیتزا، همه ی چیز بـه علاقه شـما بستگی دارد. اگر دوست دارید میتوانید در انتها، بـه همه ی مواد پنیر پیتزا اضافه کنید تا آب شود. درنهایت باید موادتان را لای نان باگت بریزید و با خیارشور و گوجه یک ساندویچ فوقالعاده داشته باشید. برای ادامه مشاهده طرز تهیه این غذای لذیذ میتوانید مقاله “طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری“ را مطالعه کنید.
2. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
اگر شـما از طرفداران قارچ هستید، این غذا مخصوص شماست. دراین نوع غذا سعی شده سینه مرغ بـه همراه قارچ طبخ شود و از اضافه شدن هر نوع خوراکی دیگری نیز جلوگیری بـه عمل آید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ برای چهار نفر:
- سینه مرغ 400 گرم
- پیاز بزرگ 1 عدد
- قارچ بـه مقدار لازم «تا 10 عدد»
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
- ماست 3 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، پودر سیر بـه مقدار لازم
- جعفری تازه 30 گرم
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ برای چهار نفر:
ابتدا باید سینه مرغ را آبپز کنید. بـه همین دلیل تکههاي ان را درون قابلمه میریزیم، بعد پودر سیر، نمک و فلفل را بـه ان اضافه میکنیم. روی تکههاي مرغ را آب میریزیم کـه تا بالای سطح سینه مرغ را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم و بـه مدت 40 تا 45 دقیقه صبر می کنیم تا بپزد. وقتی سینه مرغ بـه قدر کافی پخت، ان را از درون قابلمه خارج می کنیم تا خنک شود.
حالا نوبت بـه سرخ کردن پیازهاست. پیازها را بـه صورت نگینی خرد میکنیم ودر مقدار مناسبی از روغن تفت می دهیم تا طلایی و کاراملی شود. بعد از سرخ شدن پیازها نوبت بـه تفت دادن قارچ می رسد.
مطالب مشابه: ساندویچ مرغ خوشمزه مخصوص پیک نیک
آماده کردن سس ساندویچ:
سس مایونز را بـه همراه ماست پر چرب اضافه می کنیم، نمک و فلفل و اگر مایل بودیم آبلیمو بـه ان اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم. سپس باید همه ی مواد رابا هم ترکیب کنیم. یعنی سینه مرغ آبپز شده، پیاز سرخ شده، قارچ کـه آب ان را گرفتیم و سس.
سپس ظرف را درون یخچال می گذاریم تا مواد بـه خورد یک دیگر بروند. اگر مایه ساندویچ شـما بـه اندازه یک ساعت درون یخچال باقی بماند، آماده اسـت. سپس ان را لای ساندویچ میریزید و نوش جان میکنید. فقط فراموش نکنید کـه جعفریهاي تازه را روی ساندویچ بریزید.
3. طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خانگی و ساده
ساندویچ مرغ خوشمزه
ساندویچ مرغ سرد یکی از بهترین انتخابها برای آخر هفته و پیک نیک اسـت. همچنین اگر بنا باشد دورهمی سادهاي با دوستان خود برگزار کنید، این ساندویچ بسیار برای شـما گزینه خوبی خواهد بود. اتفاقا دستور ان بسیار ساده اسـت و میتوانید با کمترین امکانات ان را درست کنید.
دستور ساندویچ مرغ سرد درست شبیه بـه ساندویچ مرغ و قارچ اسـت. با این تفاوت کـه می توانید قارچ را از این ساندویچ حذف و سیبزمینی آبپز را بـه ان اضافه کنید. همچنین اگر مایل باشید میتوانید سینه مرغ را بـه حالت گریل شده در بیاورید و آبپز نکنید.
طرز تهیه ساندویچ با نان تست را از این جا بخوانید. نان تست یکی از انواع نانهاست کـه همیشه در منزل همه ی ما یافت میشود. بـه همین دلیل می توانید با ساده ترین و دم دستترین خوراکیهایي کـه در منزل دارید یک ساندویچ خوشمزه درست کنید.
4. طرز تهیه ساندویچ مرغ و اسفناج
برای تهیه ساندویچ مرغ و اسفناج کافیست اسفناجها را خوب در روغن تفت دهید. سینه مرغ را هم با پیاز و سیر و ادویه تفت دهید. بعد توصیه می کنیم کـه سینه مرغ را بعد از آب پز شدن حتماً ان را ریش ریش کنید. درنهایت سینه مرغ ریش ریش شده رابا اسفناج تفت دهید و دوباره ادویه مناسب بزنید. درنهایت مواد آماده شده را لای نان بریزید و با خیارشور و گوجه سرو کنید.
5. طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان
واقعا هیچکس نیست کـه از مزه خوب بادمجان بگذرد. حالا تصور کنید ترکیب بادمجان و مرغ آب پز لای ساندویچ، چقدر جذاب و خوشمزه خواهد شد. سینه مرغ رابا ادویه و سیر، آبپز می کنید. بعد از طرف دیگر، بادمجانها را طبق سلیقه خودتان سرخ یا گریل می کنید. بعد از اینکه سینه مرغ پخت، ان را ریش ریش میکنید و با بادمجانها تفت میدهید.
فراموش نکنید کـه بادمجان حتماً خوب سرخ شده باشد چون نکته این ساندویچ بـه ان اسـت کـه بادمجان له شود. حالا می توانید ادویههاي دلخواهتان را بـه مواد بزنید و درنهایت ان را لای نان بریزید و با سبزی خوردن میل کنید. حالا اگر بـه این ترکیب پیازچه هم اضافه کنید، ساندویچ مرغ و پیازچه خواهید داشت.
نکته دیگر اینکه بعضی از افراد بـه ساندویچ مرغ ریش ریش شده با سس مایونز، پیازچه خام هم اضافه میکنند. مزه بسیار خوبی بـه ساندویچ مرغ شـما خواهد داد. برای ادامه مشاهده طرز تهیه این غذای لذیذ میتوانید مقاله “طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان“ را مطالعه کنید.
6. طرز تهیه ساندویج مرغ و پیازچه
بهترین طرز تهیه ساندویچ مرغ
فرقی نمیکند کـه بـهطور ناگهانی هوس پیکنیک رفتن بـه سرتان زده باشد یا اینکه دنبال یک ناهار نونی خوشمزه و متفاوت کرده باشید؛ در هرحال، ساندویچ مرغ و پیازچه می تواند بـه یاری شـما بشتابد و گزینهاي سالم و همه یپسند را در اختیارتان قرار دهد. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ خانگی خوشمزه آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه ساندویج مرغ و پیازچه
- نان تست 10 عدد
- سینه مرغ پخته 2 عدد کوچک
- پیازچه خردشده 4-5 قاشق غذاخوری
- خیارشور 8 عدد
- ذرت پخته 4-5 قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده 4-5 قاشق غذاخوری
- گردو خردشده 2-3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز یا سس ماست 5 قاشق غذاخوری سرپر
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری از هر کدام
7. طرز تهیه ساندویچ مرغ برای مهمانی
آیا تا بـه حال تجربه برگزاری یک مهمانی یا تولد بزرگ را داشتهاید؟ دراین جور مهمانیها طبق معمولً سعی میشود کـه از ساندویچ و فست فود برای پذیرایی از مهمان ها استفاده کنند؛ اما اگر تعداد مهمان ها بالا برود دانستن مقدار مواد اولیه کار سختی اسـت.
بـهعنوان مثال آیا شـما می دانید کـه برای تهیه ساندویچ مرغ برای 40 نفر چقدر نیاز بـه مرغ، قارچ، هویج و… دارید؟ برای تهیه ساندویچ مرغ برای 50 نفر چه؟ حال در ادامه مقدار موادی را کـه برای تهیه 4 نفر لازم دارید توضیح دادیم. شـما میتوانید با توجه ان برای تهیه ساندویچ مرغ برای 100 نفر هم اقدام کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ برای 40 نفر
- سینه مرغ 6 کیلو گرم
- پیاز 20 عدد
- فلفله دلمهاي 20 عدد
- گوجهفرنگی 20 عدد
- قارچ 2 کیلو
- پنیر پیتزا بـه مقدار لازم
- روغن زیتون 20 قاشق غذاخوری
- پودر سیر و پودر آویشن بـه مقدار دلخواه
- نمک و فلفل سیاه بـه مقدار دلخواه
مطالب مشابه: 25 دستور پخت ساندویچ آسان برای کودکان
در پایان
برای زمانیکه فرصت کمی داریم انواع ساندویج ها می تواند انتخاب خوبی باشد، برای اینکه از یک مهمان عزیز پذیرایی شایسته اي کنید. مخصوصا اگر ان را از مواد سالم در خانه تهیه کرده باشید کـه دیگر می تواند هر سلیقه اي را مجاب کند کـه ان را تست کند،
