طرز تهیه اگرول چینی
مجموعه : آموزش انواع غذاها
ایگرول – چینی
مواد لازم
– کلم چند عدد
– هویج 1 عدد
– پیاز 1 عدد
– سیر 1 حبه
– جوانه ماش 1 پیمانه
– کدو 1 عدد
– فلفل دلمه ای در صورت دلخواه
– سرکه 2 قاشق غذاخوری
– سویا سس 3 قاشق غذاخوری
– فلفل سیاه و قرمز و پودر زنجبیل به میزان لازم
– نان اگرول 10 برگ
طرز تهیه
ابتدا تمام سبزیجات را خرد کرده و در تابه تفت می دهیم سویا سس و کدو و تمام ادویه جات را بیافزائید بعد از نرم شدن سبزیجات از مواد داخل نان مخصوص ریخته ( البته از نان لواش هم می توان استفاده کرد ) و یک تا از وسط زده تا به شکل حلال شود و از دو لبه به داخل برگردانید و رول کنید به صورت یک استوانه کوچک و در آخر در روغن سرخ کنید .
تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب