طرز تهیه اگرول چینی

مواد لازم

– کلم چند عدد

– هویج 1 عدد

– پیاز 1 عدد

– سیر 1 حبه

– جوانه ماش 1 پیمانه

– کدو 1 عدد

– فلفل دلمه ای در صورت دلخواه

– سرکه 2 قاشق غذاخوری

– سویا سس 3 قاشق غذاخوری

– فلفل سیاه و قرمز و پودر زنجبیل به میزان لازم

– نان اگرول 10 برگ

 
طرز تهیه

ابتدا تمام سبزیجات را خرد کرده و در تابه تفت می دهیم سویا سس و کدو و تمام ادویه جات را بیافزائید بعد از نرم شدن سبزیجات از مواد داخل نان مخصوص ریخته ( البته از نان لواش هم می توان استفاده کرد ) و یک تا از وسط زده تا به شکل حلال شود و از دو لبه به داخل برگردانید و رول کنید به صورت یک استوانه کوچک و در آخر در روغن سرخ کنید .

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب