دکتر تاج بخش

زيگيل

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

لاغري و کاهش وزن

فلافل با نخود و عدس سبز

فلافل با نخود و عدس سبز

 

فلافل با نخود و عدس سبز یک غذای خوشمزه می باشد که عدس سبز طعمی متفاوت به این غذا داده است.

 

مواد لازم :

 

نخود 1 پیمانه
عدس 1 پیمانه
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
گشنیز خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 1/4 پیمانه
سیر 3 حبه
پیاز سفید کوچک 1 عدد
نمک 2 قاشق غذا خوری
زیره سبز 2 قاشق چای خوری
انبه پودر شده 2 قاشق غذا خوری
جوش شیرین 1 قاشق غذا خوری

 

* جوش شیرین : 1 قاشق غذا خوری با کنجد برای هر پیمانه از موادی که درست میکنم.

 

 

طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز :

 

نخود و عدس را به صورت جداگانه خیس کرده من نخود را دو شب و عدس را یک شب خیس کردم بعد از آبکشی کردن نخود و عدس را در چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و چرخ می کنیم. بعد تمام سبزیجات را نیز اضافه کردم تا آن ها کاملا چرخ شده و به صورت سس روی مواد نخود و عدس ریخته شد.

 

بعد سیر خیلی ریز رنده کردم به همراه تمام ادویه جات اضافه کرد و مخلوط کردم با این مخلوط حدود 8 پیمانه مخلوط فلافل بدست می آید که برای هر پیمانه موقع سرخ کردن 1 قاشق چای خوری جوش شیرین و 1 قاشق چای خوری کنجد به مواد اضافه و مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم .

 

فلافل را در قالب مخصوص فلافل ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم برای هر کدام 2-3 دقیقه کافی است .

 

همراه با سس انبه نوش جان کنید.

 

تهیه و تنظیم : مجله تالاب

 

 


آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
طرز تهیه پانساروتی پانساروتی   مواد لازم برای دو نفر كلم‌بروكلي 150 گرم قارچ 200 گرم كدو 150 گرم خميرپيتزا يا نان 200 گرم پنيرپيتزا 100 گرم سس گوجه‌فرنگي‌ دو قاشق غذاخوري روغن‌زيتون يك قاشق غذاخوري ميگو ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

عکس های ترسناک از انسان های عجیب در دنیا (+18)
عکس های ترسناک از انسان های عجیب در دنیا (+18)
مشاهده بیشتر