طرز تهیه خورشت گل کلم

مجموعه : انواع خورش
طرز تهیه خورشت گل کلم

مواد لازم : برای 6 نفر

 

گوشت0/5 کیلو
گل کلم2 عدد
روغن300 گرم
رب گوجه1 قاشق سوپخوری
زردچوبهبه مقدار کافی
آبلیمو1 استکان
پیاز2 عدد
زعفرانبه مقدار کافی
نمکبه مقدار کافی
فلفلبه مقدار کافی

 

طرز تهیه :

 

گوشت را بپزید و پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید . گل کلم را غنچه غنچه ببرید و با پیاز سرخ کنید . مراقب باشید که گل کلم له نشود . یک قاشق رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ و آبلیمو و نمک وفلفل را در آن مخلوط کنید . کل مواد را در گوشت بریزید و زعفران و ادویه اضافه نمایید . گل کلم نباید خیلی بجوشد و زود می پزد .

 

 

  تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 

جدیدترین مطالب سایت