مجموعه : طرز تهیه انواع خورشت
بروزرسانی :
9 فروردین 1396
طرز تهیه خورشت به
مواد لازم:براي 6 نفر
| گوشت | 400 گرم |
| آلوي خورشتي(در صورت تمايل) | 150 گرم |
| به | 300 گرم |
| روغن | 3 قاشق غذاخوري |
| لپه | 100 گرم |
| پيازمتوسط | 2 عدد |
| شكر | 2 قاشق سوپخوري |
| رب گوجه فرنگي | 2 قاشق غذا خوري |
| نمك و فلفل و دارچين | به ميزان دلخواه |
طرز تهيه:
ابتدا پيازها را خلالي كرده و سرخ ميكنيم. سپس گوشت را به همراه پياز سرخشده كمي تفت ميدهيم. لپهها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگي داخل مواد ريخته و آب را هم به آن اضافه ميكنيم. در صورت تمايل ميتوانيد در اين مرحله آلوي خورشي را هم پس از شستن به مواد اضافه كنيد. اكنون به را مانند پرهاي پرتقال برش داده و از وسط نصف ميكنيم.
به زود پخته ميشود و ممكن است له شود، به همين دليل نيم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه ميكنيم. نمك، فلفل و دارچين را هم اضافه كرده و در صورتي كه ميخواهيد خورش طعمي ملس داشته باشد، آبليمو و شكر را هم به آن بيفزاييد. پس از چند جوش خورش حاضر است. اين خورشت لذيذ را ميتوانيد همراه پلو ميل بفرمائيد.
جدیدترین مطالب سایت