دستور پخت نان بادام به همراه عسل مقوی و عالی
نان بادام با عسل
نان بادام یکی از خوشمزه ترین نان هاي موجود هست و اگر عسل هم میکس شود طعم بی مشابه اي پیدا میکند .
انرژی و سلامتی از خصوصیات نان بادام و عسل هست، این نان خوشمزه با داشتن طعم دوست داشتنی عسل و بادام انتخاب مناسبی برای صبحانه هست.
یکی از انواع نان صبحانه خوش طعم و پر انرژی نان بادام و عسل هست که روش پخت آنرا در ادامه خواهید دید.
مواد لازم پخت نان بادام :
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
شکر ۱/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق رستوران
خمیر مایه نصف قاشق چایخوری
آرد سفید حدود ۶ الی ۷ پیمانه
طرز تهیه نان بادام و عسل
شیر ولرم رابا شکر آمیخته میکنیم خمیر مایه میریزیم تا عمل بیاد.
کره نرم شده رابا تخم مرغ هم میزنیم تا آمیخته بشن. آرد راکه از گذشته الک کرده ایم به تخم مرغ و کره و خمیر مایه عمل آمده افزون میکنیم.
با دست هم میزنیم. به قدری آرد افزون میکنیم که خمیر نان بادام و عسل به دست نچسبه.
حدود ۱۵ دقیقه ورز میدیم. خمیرمون را ۲ ساعتی درون ظرفی چرب شده می‌گذاریم تا استراحت کنه.
بعد از استراحت کمی ورز می دیم. به شکل دلخواهمون داخل قالب چرب شده میچینیم.
روی خمیرمون زرده تخم مرغ رومال میکنیم و خلال بادام و تخمه سیاه می ریزیم.
بعد از چیدن خمیرها در سینی، ۲۰ دقیقه دیگر به خمیر استراحت میدیم.
سینی را درون فر که از گذشته گرم کرده ایم با ۱۵۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه می‌گذاریم تا نان ها بپزه.
بعد از پخت در حالت داغی عسل رومال میکنیم.
خواص عسل
عسل شامل آنتی اکسیدان هست، از این رو مصرف آن برای سلامت قلب و عروق موثر هست.
عسل به سلامت پوست کمک میکند و ضد پیری هست.
هضم غذا را التیام می بخشد.
آنتی بیوتیک طبیعی هست.
ضد سرطان و ضد قارچ هست.
تشنگی و علایم گرمازدگی را برطرف و سکسکه را متوقف میکند.
قدرت شنوایی را تقویت و بوی بد دهان را رفع میکند.
در التیام آرتریت، عفونت مثانه و نفخ معده موثر هست.
و …
خواص بادام
کاهش کلسترول خون
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
کاهش فشار خون
درمان یبوست
درمان سوزش معده
چربی هاي سالم و فیبرهای خوراکی در لاغر شدن و کاهش وزن موثر و موثر میباشند.
بادام سرشار از کلسیم بوده و برای استحکام استخوان ها موثر هست.
و …
