دکتر تاج بخش

زيگيل

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

لاغري و کاهش وزن

آموزش درست کردن کیک بستنی با شکلات

آموزش درست کردن کیک بستنی با شکلات

آموزش درست کردن کیک بستنی با شکلات

 

کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو وبستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.

 

زمان لازم برای آماده کردن مواد اولیه : 25 دقیقه

1 ساعت برای سرد شدن مواد

4 ساعت یا یک شبانه روزبرای فریز کردن مواد

 

 

مواد لازم : برای 12 نفر


 آرد سفید
1 پیمانه
جوش شیرین
 نصف قاشق چای خوری
 نمک
یک چهارم قاشق چای خوری
 شکلات شیرین ذوب شده
2 گرم
آب
یک چهارم فنجان
 کره ی ذوب شده
یک دوم پیمانه
 شکر
یک دوم پیمانه
 تخم مرغ
2 عدد 
 وانیل
یک دوم قاشق چای خوری
شیر
یک دوم پیمانه
کارامل
مقداری
نارگیل
مقداری
 

 

طرز تهیه کیک بستنی با شکلات :

1 – در ابتدا بستنی شکلاتی را در یک ظرف سفالی کوچک درست کرده و آن را در فریزر می گذاریم تا ببندد. اگر هم نخواستید می توانید از بستنی شکلاتی آماده استفاده کنید.

 

2 – از قبل فر را در درجه ی 350 فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم.

 

 

3 – در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود.

 

4 – در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و 30 ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم  کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم .

 

5 – خمیر آماده شده را به مدت 25 دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کرد تا ببینیم پخته شده است یا خیر.

 

6 – کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل  را هم روی آن قرار داده و گردو و نارگیل های برشته شده را هم روی آن اضافه می کنیم .

 

برشته کردن نارگیل ها و درست کردن مواد روی کیک:

 

در ابتدا نارگیل ها را پوست کنده و آنها را خلال کرده و در نهایت در فر  در درجه 350 فارنهایت قرار داده و 2 تا 3 دقیقه این کار را ادامه می دهیم و در حین کار مدام آن ها را تکان می دهیم تا نسوزد و برشته شوند.

 

ارزش غذایی  کیک شکلات بستنی در هر وعده:

 

12 گرم چربی اشباع شده
 2 گرم چربی اشباع نشده
261 میلی گرم سدیم
43 گرم کربوهیدرات
2 گرم فیبر
28 گرم شکر
6 گرم پروتئین

 

ارزش روزانه به براساس رژیم غذایی 2000کالری

 

برچسب‌ها:

شیرینی شکلات کیک

بیشتر بخوانید
دستور تهیه پشمک شکلاتی زیبا و خوش طعم دستور تهیه پشمک شکلاتی زیبا و خوش طعم   پشمک یکی از خوش مزه ترین ها است در ادامه با دستور تهیه پشمک شکلاتی زیبا و خوش طعم سایت تالاب را دنبال کنید.     طرز ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

عکس های خانوادگی بازیگران معروف ایرانی
عکس های خانوادگی بازیگران معروف ایرانی
مشاهده بیشتر