ید یک ماده معدنی ضروری اسـت کـه طبق معمول در غذا هاي دریایی یافت می شود. غده تیروئید شـما ازآن برای تولید هورمون هاي تیروئیدی استفاده می کند کـه بـه بازرسی رشد، ترمیم سلول هاي آسیب دیده و حمایت از متابولیسم سالم کمک می کند. در آن پست از مجله تفرحی تالاب برای شـما همراهان عزیز اطلاعاتی از کمبود ید در افراد را منتشر کرده ایم.
متأسفانه، تا یک سوم مردم در سراسر جهان در دسترس خطر کمبود ید هستند. مواردی کـه در دسترس بالاترین خطر قراردارند عبارتند از:
زنان حامله.
افرادی کـه در کشورهایی زندگی می کنند کـه ید بسیار کمی در خاک وجوددارد. این شامل آسیای جنوبی، آسیای جنوب شرقی، نیوزیلند و کشور های اروپایی اسـت.
افرادی کـه از نمک یددار استفاده نمیکنند.
افرادی کـه از رژیم گیاهخواری یا وگان پیروی می کنند.
کمبود ید میتواند علائم ناراحت کننده و حتی شدید ایجاد کند. انها شامل تورم در گردن، مسائل مربوط بـه بارداری، افزایش وزن و مشکلات یادگیری اسـت. علائم آن بسیار شبیه بـه کم کاری تیروئید یا کم بودن هورمون تیروئید اسـت. از آنجایی کـه ید برای تولید هورمون هاي تیروئید استفاده می شود، کمبود ید بـه این معنی اسـت کـه بدن شـما نمیتواند بـه اندازه کافی از انها بسازد، کـه منجر بـه کم کاری تیروئید می شود.
بیشتر بخوانید: ید در چه غذاهایی وجود دارد + خوراکی های ید دار
تورم در جلوی گردن شایعترین علامت کمبود ید اسـت. بـه این حالت گواتر میگویند و زمانی اتفاق میوفتد کـه غده تیروئید بیش از حد بزرگ شود. غده تیروئید یک غده کوچک پروانه اي شکل در جلوی گردن شـما اسـت. با دریافت سیگنال از هورمون محرک تیروئید «TSH» هورمون هاي تیروئید را می سازد.
هنگامی کـه سطح TSH خون افزایش مییابد، غده تیروئید از ید برای ساخت هورمون هاي تیروئید استفاده می کند. با این حال، زمانی کـه بدن شـما ید کمی دارد، نمیتواند بـه اندازه کافی ید بسازد. برای جبران، غده تیروئید سخت تر کار می کند تا بیشتر بسازد. این باعث رشد و تکثیر سلول ها می شود ودر نهایت منجر بـه گواتر می شود.
خوشبختانه اکثر موارد با افزایش مصرف ید قابل درمان هستند. با این حال، اگر گواتر برای سالها درمان نشده باشد، ممکن اسـت باعث آسیب دائمی تیروئید شود. خلاصه این کـه تورم در جلوی گردن یا گواتر از علائم شایع کمبود ید اسـت. زمانی اتفاق میافتد کـه غده تیروئید شـما وادار بـه ساخت هورمونهاي تیروئیدی میشود، زمانی کـه مقدار کمی ید در بدن وجوددارد.
افزایش وزن غیر منتظره یکیدیگر از علائم کمبود ید اسـت. اگر بدن ید کافی برای ساخت هورمون هاي تیروئید نداشته باشد، ممکن اسـت رخ دهد. این بـه این دلیل اسـت کـه هورمونهاي تیروئید بـه نظارت سرعت متابولیسم شـما کمک می کنند، این فرآیندی اسـت کـه بدن شـما غذا را بـه انرژی و گرما تبدیل میکند.
هنگامی کـه سطح هورمون تیروئید شـما پایین اسـت، بدن شـما کالری کمتری در زمان استراحت می سوزاند. متأسفانه، این بدان معناست کـه کالری بیشتری از غذاهایی کـه میخورید بـه عنوان چربی ذخیره می شود. افزودن ید بیشتر بـه رژیم غذایی ممکن اسـت بـه معکوس کردن اثرات متابولیسم کند کمک کند، زیرا میتواند بـه بدن شـما کمک کند تا هورمون هاي تیروئید بیشتری تولید کند.
خلاصه این کـه سطوح پایین ید ممکن اسـت متابولیسم شـما را کند کند و غذا را تشویق کند کـه بـه جای سوزاندن انرژی، بـه عنوان چربی ذخیره شود. این ممکن اسـت منجر بـه افزایش وزن شود.
خستگی و ضعف نیز از علائم شایع کمبود ید هستند. در واقع، عده اي از مطالعات نشان دادهاند کـه تقریبا 80 درصد از افراد با سطوح پایین هورمون تیروئید کـه در موارد کمبود ید رخ می دهد، احساس خستگی، تنبلی و ضعف میکنند. این علائم بـه این دلیل رخ میدهند کـه هورمون هاي تیروئید بـه بدن در تولید انرژی کمک می کنند.
وقتی سطح هورمون تیروئید پایین اسـت، بدن نمیتواند بـه اندازه معمول انرژی تولید کند. این ممکن اسـت باعث شود سطح انرژی شـما بـه شدت کاهش یابد و احساس ضعف کنید. در واقع، مطالعهاي روی 2456 نفر نشان داد کـه خستگی و ضعف شایع ترین علائم در بین افرادی اسـت کـه سطح هورمون تیروئید پایین یا کمی پایین دارند.
خلاصه این کـه سطوح پایین ید ممکن اسـت باعث احساس خستگی، تنبلی و ضعف شود. این بـه این دلیل اسـت کـه بدن شـما برای تولید انرژی بـه موادمعدنی نیاز دارد.
بیشتر بخوانید: مواد غذایی مناسب افراد مواجهه با تیروئید
هورمون هاي تیروئید بـه بازرسی رشد فولیکول هاي مو کمک می کنند. هنگامی کـه سطح هورمون تیروئید شـما پایین اسـت، فولیکول هاي مو ممکن اسـت بازسازی شوند. با گذشت زمان، این ممکن اسـت منجر بـه ریزش مو شود. بـه همین دلیل، افراد مبتلا بـه کمبود ید نیز ممکن اسـت از ریزش مو رنج ببرند.
یک مطالعه روی 700 نفر نشان داد کـه 30 درصد از افرادی کـه سطح هورمون تیروئید پایینی داشتند، ریزش مو را تجربه کردند. با این حال، مطالعات دیگر نشان داده اند کـه سطوح پایین هورمون تیروئید فقط در افرادی کـه دارای سابقه خانوادگی ریزش مو هستند باعث ریزش مو می شود.
اگر بـه دلیل کمبود ید دچار ریزش مو میشوید، دریافت کافی از این ماده معدنی ممکن اسـت بـه اصلاح سطح هورمون تیروئید شـما و توقف ریزش مو کمک کند. خلاصه این کـه کمبود ید ممکن اسـت از بازسازی فولیکول هاي مو پیش گیری کند. خوشبختانه، دریافت ید کافی میتواند بـه اصلاح ریزش مو کـه بـه دلیل کمبود ید رخ می دهد، کمک کند.
پوست خشک و پوسته پوسته ممکن اسـت بر تعداد زیادی از افراد مبتلا بـه کمبود ید تأثیر بگذارد. در واقع، عده اي از مطالعات نشان داده اند کـه تا 77 درصد از افراد با سطوح پایین هورمون تیروئید ممکن اسـت پوست خشک و پوسته پوسته شده را تجربه کنند. هورمون هاي تیروئید کـه حاوی ید هستند بـه بازسازی سلول هاي پوست شـما کمک می کنند. هنگامی کـه سطح هورمون تیروئید پایین اسـت، این بازسازی بـه دفعات اتفاق نمی افتد و احتمالاً منجر بـه خشکی و پوسته پوسته شدن پوست می شود.
علاوه بر این، هورمون هاي تیروئید بـه بدن در تنظیم عرق کمک می کنند. افرادی کـه سطح هورمون تیروئید پایینتری دارند، مانند افرادی کـه کمبود ید دارند، نسبت بـه افرادی کـه سطح هورمون تیروئید طبیعی دارند، کمتر عرق می کنند. با توجه بـه این کـه عرق بـه مرطوب و هیدراته نگه داشتن پوست شـما کمک می کند، کمبود عرق ممکن اسـت دلیل دیگری باشد کـه چرا پوست خشک و پوسته پوسته یکی از علائم رایج کمبود ید اسـت.
خلاصه این کـه پوست خشک و پوسته پوسته ممکن اسـت با کمبود ید رخ دهد، زیرا این ماده معدنی بـه بازسازی سلول هاي پوست شـما کمک می کند. همچنین بـه بدن شـما کمک می کند عرق کند و سلول هاي پوست شـما را هیدراته می کند، بنابر این کمبود ید میتواند باعث شود کمتر عرق کنید.
احساس سرما یکی از علائم شایع کمبود ید اسـت. در واقع، عده اي از مطالعات نشان داده اند کـه بیش از 80 درصد از افرادی کـه سطح هورمون تیروئید پایینی دارند، ممکن اسـت نسبت بـه دمای سرد حساس تر از حد معمول احساس کنند. از آنجایی کـه ید برای تولید هورمون هاي تیروئید استفاده می شود، کمبود ید میتواند باعث کاهش سطح هورمون تیروئید شـما شود.
با توجه بـه این کـه هورمون هاي تیروئید بـه بازرسی سرعت متابولیسم شـما کمک می کنند، سطوح پایین هورمون تیروئید ممکن اسـت باعث کند شدن آن شود. متابولیسم کندتر گرمای کمتری تولید می کند، کـه ممکن اسـت باعث شود سردتر از حد معمول احساس کنید.
همچنین، هورمون هاي تیروئید بـه تقویت فعالیت چربی قهوه اي شـما کمک می کنند، نوعی چربی کـه در تولید گرما تخصص دارد. این بدان معنی اسـت کـه سطوح پایین هورمون تیروئید، کـه ممکن اسـت بـه دلیل کمبود ید ایجاد شود، میتواند از انجام کار چربی قهوه اي پیشگیری کند.
خلاصه این کـه ید بـه تولید گرمای بدن کمک می کند، بنابر این سطوح پایین آن ممکن اسـت احساس سردی بیش از حد معمول را در شـما ایجاد کند.
ضربان قلب شـما اندازه گیری تعداد ضربان قلب شـما در دقیقه اسـت. ممکن اسـت تحت تأثیر سطح ید شـما قرار گیرد. مقدار بسیار کم این ماده معدنی میتواند باعث شود قلب شـما کندتر از حد معمول میزند، در حالی کـه بیش از حد آن میتواند باعث شود کـه قلب شـما سریع تر از حد معمول بزند.
کمبود شدید ید ممکن اسـت باعث کندی غیرطبیعی ضربان قلب شود. این ممکن اسـت باعث شود شـما احساس ضعف، خستگی، سرگیجه و احتمالاً غش کنید. خلاصه این کـه کمبود ید ممکن اسـت ضربان قلب شـما را کاهش دهد، کـه ممکن اسـت احساس ضعف، خستگی، سرگیجه و خطر غش را در شـما ایجاد کند.
کمبود ید ممکن اسـت بر توانایی شـما برای یادگیری و بـه خاطر سپردن تأثیر بگذارد. مطالعهاي کـه بر روی بیش از 1000 بزرگسال انجام شد، نشان داد افرادی کـه سطح هورمون تیروئید بالاتری داشتند، در مقایسه با افرادی کـه سطح هورمون تیروئید پایینتری داشتند، در تستهاي یادگیری و حافظه عملکرد بهتری داشتند.
هورمون هاي تیروئید بـه رشد و تکامل مغز شـما کمک می کنند. بـه همین دلیل اسـت کـه کمبود ید، کـه برای ساخت هورمون هاي تیروئید لازم اسـت، میتواند رشد مغز را کاهش دهد. در واقع، مطالعات نشان داده اند کـه هیپوکامپ، بخشی از مغز کـه حافظه بلند مدت را نظارت می کند، در افرادی کـه سطح هورمون تیروئید پایینی دارند، کوچک تر بـه نظر میرسد.
خلاصه این کـه کمبود ید در هر سنی ممکن اسـت باعث شود در یادگیری و بـه خاطر سپردن چیزها دچار مشکل شوید. یکی از دلایل احتمالی این امر ممکن اسـت یک مغز توسعه نیافته باشد.
زنان باردار در دسترس خطر بالای کمبود ید هستند. این بـه این دلیل اسـت کـه آن ها نیاز بـه مصرف کافی برای رفع نیازهای روزانه خود و همچنین نیازهای کودک در حال رشد خود دارند. افزایش تقاضا برای ید در طول دوره شیردهی ادامه مییابد، زیرا نوزادان ید را از طریق شیر مادر دریافت می کنند.
مصرف نکردن ید کافی در دوران بارداری و شیردهی ممکن اسـت عوارض جانبی برای مادر و جنین ایجاد کند. مادران ممکن اسـت علائم کم کاری تیروئید مانند گواتر، ضعف، خستگی و احساس سرما را تجربه کنند. در همین حال، کمبود ید در نوزادان ممکن اسـت رشد فیزیکی و رشد مغز را متوقف کند.
علاوه بر این، کمبود شدید ید ممکن اسـت خطر مرده زایی را افزایش دهد. خلاصه این کـه دریافت ید کافی بـه ویژه برای زنان باردار و شیرده مهم اسـت، زیرا آن ها نیاز بیشتری دارند. کمبود ید ممکن اسـت عوارض جانبی شدیدی بـه خصوص برای نوزاد ایجاد کند، مانند توقف رشد و رشد مغز.
خون ریزی قاعدگی شدید و نامنظم ممکن اسـت در نتیجه کمبود ید رخ دهد. مانند تعداد زیادی از علائم کمبود ید، این نیز با سطوح پایین هورمون هاي تیروئید مرتبط اسـت، با توجه بـه این کـه ید برای ساخت هورمون هاي تیروئید مورد نیاز اسـت. دریک مطالعه، 68 درصد از زنان با سطح هورمون تیروئید پایین، چرخه هاي قاعدگی نامنظم را تجربه کردند، در حالی کـه تنها 12 درصد از زنان سالم.
تحقیقات همچنین نشان می دهد کـه زنان با سطوح پایین هورمون تیروئید، دوره هاي قاعدگی مکرر رابا خون ریزی شدید تجربه می کنند. این بـه این دلیل اسـت کـه سطوح پایین هورمون تیروئید سیگنالهاي هورمونهایي را کـه در چرخه قاعدگی دخیل هستند مختل می کند.
خلاصه این کـه دریافت ید کافی بـه ویژه برای زنان باردار و شیرده مهم اسـت، زیرا آن ها نیاز بیشتری دارند. کمبود ید ممکن اسـت عوارض جانبی شدیدی بـه خصوص برای نوزاد ایجاد کند، مانند توقف رشد و رشد مغز.
بیشتر بخوانید: چه افرادی دارای کمبود ید در بدن هستند !
منابع بسیار کمی از ید در رژیم غذایی وجوددارد. این یکی از دلایل رایج بودن کمبود ید در سراسر جهان اسـت. مصرف روزانه توصیه شده «RDI» 150 میکروگرم در روز اسـت. این مقدار باید نیازهای 97 تا 98 درصد از کل بزرگسالان سالم را برآورده کند. با این حال، زنان باردار یا شیرده نیاز بیشتری دارند. زنان باردار بـه 220 میکروگرم در روز نیاز دارند، در حالی کـه زنان شیرده بـه 290 میکروگرم در روز نیاز دارند.
جلبک دریایی، یک ورق کامل خشک شده: 11-1989٪ از RDI
کاد، 3 اونس «85 گرم»: 66 درصد از RDI
ماست، ساده، 1 فنجان: 50% RDI
نمک یددار، 1/4 قاشق چایخوری «1.5 گرم»: 47٪ از RDI
میگو، 3 اونس «85 گرم»: 23 درصد از RDI
تخم مرغ، 1 شماره بزرگ: 16% RDI
ماهی تن، کنسرو شده، 3 اونس «85 گرم»: 11٪ از RDI
آلو خشک، 5 آلو خشک: 9 درصد از RDI
جلبک دریایی طبق معمول منبع خوبی از ید اسـت، اما این بستگی بـه این دارد کـه از کجا آمده اسـت. جلبک دریایی عده اي از کشورها، مانند ژاپن، سرشار از ید اسـت. مقادیر کمتری از این ماده معدنی نیز در انواع غذاها مانند ماهی، صدف، گوشت گاو، مرغ، لیما و لوبیا چیتی، شیر و سایر محصولات لبنی یافت می شود.
بهترین راه برای دریافت ید کافی افزودن نمک یددار بـه وعده هاي غذایی خود اسـت. نصف قاشق چایخوری «3 گرم» در طول روز برای پیشگیری از کمبود کافی اسـت. اگر فکر میکنید کمبود ید دارید، بهتر اسـت با دکتر خود مشورت کنید. آن ها علائم تورم «گواتر» را بررسی می کنند یا برای بررسی سطح ید شـما نمونه ادرار میگیرند. اگر علائم کم کاری تیروئید را نشان دهید، احتمالاً سطح تیروئید شـما نیز بررسی می شود.
خلاصه این کـه ید در مواد غذایی بسیار کمی یافت می شود کـه یکی از دلایل رایج کمبود ید اسـت. بیشتر بزرگسالان سالم بـه 150 میکروگرم در روز نیاز دارند، اما زنان باردار و شیرده بـه میزان بیشتری برای رفع نیازهای نوزادان در حال رشد خود نیاز دارند.
بیشتر بخوانید: میزان مصرف مفید ید در زنان باردار
در پایان
کمبود ید بسیار شایع اسـت، بـه ویژه در اروپا و کشور های جهان سوم، جایی کـه خاک و مواد غذایی دارای سطح ید پایینی هستند. بدن شـما از ید برای ساخت هورمون هاي تیروئید استفاده می کند. بـه همین دلیل اسـت کـه کمبود ید میتواند باعث کم کاری تیروئید شود، وضعیتی کـه در آن بدن نمیتواند بـه اندازه کافی هورمون تیروئید بسازد.
خوشبختانه، پیشگیری از کمبود آن راحت اسـت. افزودن مقداری نمک یددار بـه وعده هاي غذایی اصلی بـه شـما کمک می کند تا نیازهای خودرا برآورده کنید. اگر فکر میکنید کمبود ید دارید، بهتر اسـت با دکتر خود صحبت کنید. آن ها علائم قابل مشاهده کمبود ید مانند گواتر را بررسی می کنند یا نمونه ادرار میگیرند.