خواص فراوان مصرف سبزیجات

مجموعه : تغذیه سالم
خواص فراوان مصرف سبزیجات

خواص ویژه مصرف سبزیجات

با مصرف سبزیجات در زمان خوردن غذا و نیز به صورت پخته دارای خواص منحصر به فردی هست مصرف سبزی هاي تیره و سبزی هاي برگ دار اهمیت فراوانی دارد زیرا سبزی هاي با رنگ سبز تیره ویتامین A بیشتری دارند گروه سبزی ها که به دلیل داشتن فیبر ویتامین A ویتامین C فولات پتاسیم و منیزیم از اهمیت زیادی برخوردار هست. این گروه تقریبا فاقد چربی و کلسترول می باشد.

 

به گزارش تالاب :مصرف سبزی هاي تیره و سبزی هاي برگ دار اهمیت فراوانی دارد زیرا سبزی هاي با رنگ سبز تیره ویتامین A بیشتری دارند.مصرف این گروه از مواد خوراکی نقش مهمی در شادابی افراد حفظ مقاومت بدن در برابر عفونت ها ترمیم زخم ها و سلامت پوست دارد.

 

همینطور مصرف سبزیجات به خصوص به صورت خام ضد عفونی شده همراه با غذا میزان جذب اهن را افزایش میدهد و باعث کاهش میزان کم خونی فقر اهن می‌گردد.

 

جدیدترین مطالب سایت