عشق بـه آشپزی میتواند بسیاری از ابعاد زندگی فردی و اجتماعی را تحت تأثیر قرار دهد. این علاقه نه تنها بـه خلق غذا هاي خوشمزه و سالم منجر می شود، بلکه میتواند بـه اشتراکگذاری لحظات خوش با دیگران، ایجاد ارتباطات عمیقتر، و حتی بـه عنوان یک شکل از هنر و خلاقیت درنظر گرفته شود.
آشپزی با عشق نه تنها طعم غذا را التیام میبخشد، بلکه میتواند بـه تجربهاي معنوی و لذتبخش تبدیل شود کـه در ان فرد آشپز با تمام وجود درگیر فرآیند خلق یک غذا میشود. آشپزی یک هنر و علم اسـت کـه بـه ترکیب مواد خام، ابزارها، و فرآیندهای مختلف، غذا هاي خوشمزه و متنوع را تهیه می کند.
خنده و غذا ما را زنده نگه می دارد،
غذا را هرگز فراموش نکنید…
شـما می توانید یک هفته را بدون خندیدن بگذرانید
***
خوردن اسپاگتی وقتی می تواند موفقیت آمیز باشد کـه ان را مثل یک جاروبرقی فرو ببری!
***
شـما نمیتوانید خوب فکر کنید،
خوب عشق بورزید و خوب بخوابید
اگر خوب غذا نخورده باشید….
***
دستور غذا روح ندارد
تو بـه عنوان آشپز باید روح را
بـه دستور پخت خود اضافه کنی..
مطالب مشابه: متن رسمی تبریک روز شیرینی پزی + عکس نوشته تبریک روز شیرینی پزی
***
در فرانسه آشپزی نوعی هنر
و یک ورزش ملی اسـت.
***
شکم خالی، مشاور سیاسی خوبی نیست.
آلبرت انیشتن
***
درست همانگونه کـه غذا برای زندگی بدن ضروری اسـت، مطالعه خوب هم برای زندگی روح ضروری اسـت.
***
عده کمی را دیدهام کـه از گرسنگی بمیرند؛ صدها هزار نفر، از پرخوری.
بنجامین فرانکلین
***
هر شخصی باید بداند کـه
راه رسیدن بـه قلب یک انسان،
فقط از طریق جغرافیای معده اوست..
***
آشپزی بیانی اسـت کـه مرزها را جا بـه جا می کند.
***
خوردن غذای خوب کار مورد علاقه من در جهان اسـت
هیچ چیز خوشایند تر از ان نیست…
***
هنگامی کـه کلمات ناکافی هستند غذا نماد عشق اسـت،
با یک غذای خودم پز عشقم را فریاد می زنم
***
همان طور کـه معده را نمی توان
با اصرار مجبور بـه هضم غذا کرد،
آرون گروپس
قلب را هم نمی توان
مجبور بـه عشق ورزیدن کرد.
آلفرد نوبل
***
خوشگل کـه نیستین
لااقل خوش اندام باشین،
دیگه اگه اونم نیستین
تو رو خدا سعی کنین
لااقل آشپزیتون خوب باشه
مخصوصا تو پخت قرمه سبزی
***
زندگی کن
عاشقی کن
و غذا بخور.
***
کسی کـه خوب غذا نخورده باشد
نمیتواند خوب فکر کند
خوب عاشق باشد
خوب بخوابد.
***
شـما نمیتوانید خوب فکر کنید ؛ خوب عشق بورزید و خوب بخوابید ؛ اگر خوب غذا نخورده باشید.
***
آشپزی مثل عشق اسـت
یا باید با بی خیالی و رهایی در ان وارد شوی
یا اصلا وارد ان نشوی.
***
خنده و غذا ما را زنده نگه می دارد.
غذا را هرگز فراموش نکنید.
شـما می توانید یک هفته را بدون خندیدن بگذرانید.
***
توانایی استفاده از آتش و یخ
برای پخت و ذخیره ي غذا،
بـه انسان کمک کرد
تا بـه تکنولوژی ها و نوآوری هاي جدید پی ببرد.
***
نقاشی خوب مانند آشپزی خوب اسـت.
می توان ان را چشید ولی نمی توان توضیح داد.
***
آشپزی مانند عشق اسـت.
یا باید با اشتیاق بـه ان پرداخت یا اصلاً وارد ان نشد.
***
طبق گفتهي تاریخدانان، آشپزخانهها محل خشونت هستند.
افراد مرتباً دچار سوختگی، زخم، یخزدگی، بـه ویژه بریدگی میشوند؛
اما عشق دادن بـه اهالی خانه ارزش تحمل این خشونتها را دارد…
***
نمکدان را کـه پُر می کني
توجهی بـه ریختن نمکها نداری…
اما زعفران را کـه میسابی بـه دانه دانهاش توجه می کني
حال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،
ولی بدون زعفران
ماهها و سال ها می توان آشپزی کرد و غذا خورد.
مراقب نمکهاي زندگیتان باشید…
ساده و بیریا و همیشه دم دستتان هستند.
ولی روزی اگر نباشند
وای بر سفره زندگی…!
***
هیچ غذایی روح نداره
تو بـه عنوان آشپز
باید روح را بـه دستور پخت خود اضافه کنی
***
آشپزی مانند نقاشی یا نوشتن یک آهنگه
همانگونه کـه تعداد زیادی نت یا رنگ وجود داره
طعم هاي زیادی هم وجود داره
این نحوه ترکیب ان هاست کـه تو رو متمایز می کنه
***
آشپزی نیاز بـه توجه
صبر
و بالاتر از همه ی احترام بـه مواهب زمین دارد
آشپزی نوعی عبادت اسـت
نوعی شکرگزاری
***
غذا خوردن یک ضرورت
و آشپزی یک هنر ست
***
آشپزی مثل عشق اسـت
یا باید با بیخیالی و رهایی در ان وارد شوی
یا اصلا وارد ان نشوی.
***
توانایی استفاده از آتش و یخ
برای پخت و ذخیره ي غذا،
بـه انسان کمک کرد
تا بـه تکنولوژی ها و نوآوری هاي جدید پی ببرد.
***
دستور غذا روح ندارد
تو بـه عنوان آشپز باید روح را
بـه دستور پخت خود اضافه کنی.
***
صبحانه را مانند پادشاه بخورید
ناهار را مانند شاهزاده
و شام را مانند گدا.
***
آشپزی…
توجه، صبر و مهم تر از همه ی احترام بـه هدایای زمین را می طلبد
این نوعی عبادت اسـت، راهی برای شکرگزاری اسـت…
***
هندوانه غذای خیلی خوبی اسـت؛
هم می توانید ان را بخورید
و هم می توانید ان را بنوشید.
***
شوخی و غذا ما را زنده نگه می دارد.
غذا را هرگز فراموش نکنید.
شـما می توانید یک هفته را بدون خندیدن بگذرانید.
***
برای خوردن غذای خوب نیازی بـه یک چنگال نقره ندارید.
مطالب مشابه: نکات ریز و مهم در آشپزی که حتما باید بدانید «راز و رمز سرآشپز»
***
نامه اي بـه همسر آینده ام :
سلام بدبخت من آشپزی بلد نیستم خودت باید آشپزی کنی تا گشنه نمونی.
***
تنهایی هیچ اتفاق قشنگی نیست.
فکر کن آشپزی کنی و کسی نباشه مداوم پشت گردنتو ببوسه
***
نظرم اینه کـه بیای پیشم یکی از پیرهن مردونههامو بپوشی بعد وقتی کـه داری آشپزی کنی بیام از پشت بغلت کنم گردنت رو ببوسم و همونجا تموم شیم
***
اگه اینجور آشپزخونه اي داشته باشم فکر کنم عاشق آشپزی بشم..️
***
تا زمانی کـه غذا در دهان خود داری، تمام پرسش هاي فعلی را حل کرده اي.
***
بـه طور کلی انسانها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می خورند.
بنجامین فرانکلین
***
غذا برای زندگی ضروری اسـت پس ان را خوب درست کن.
***
خوردن اسپاگتی وقتی می تواند موفقیت آمیز باشد کـه ان را مثل یک جاروبرقی فرو ببری!
***
زندگی کن
عاشقی کن
و غذا بخور…
***
سس مایونز یا هر چیز دیگری کـه انسان را نمیکشد غذا را خوشمزه تر می کند.
***
جعبه مربع
پیتزای گرد
برش هاي مثلثی واقعا گیج کننده اسـت.
***
حقیقت اصلی زندگی انسان 5 مورد اسـت :
تولد
غذا
خواب
عشق
مرگ.
***
غذا برای زندگی ضروری اسـت
پس ان را خوب درست کن.
***
غذا خوردن یک ضرورت اسـت
اما خوردن هوشمندانه یک هنر.
***
نه آشپزی آموخته ام
و
نه خانه داری
من تو را بلدم
و
آیا
این
برای شروع زندگی عاشقانمان کافی نیست؟
دنیا کاف
***
نمکدان را کـه پُر میکنی
توجهی بـه ریختن نمکها نداری …
اما زعفران را کـه میسابی بـه دانه دانه اش توجه میکنی
حال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،
ولی بدون زعفران
ماهها و سال ها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.
مراقب نمک هاي زندگیتان باشید…
ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.
ولی روزی اگر نباشند
وای بر سفره زندگی…!
پزشک محمود معظمی
***
برای خوردن غذای خوب نیازی بـه یک چنگال نقره ندارید.
***
من سرآشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت ان؛ پختن ان و حتی بـه اشتراک گذاشتن ان.
***
دستور غذا روح ندارد
تو بـه عنوان آشپز باید روح را
بـه دستور پخت خود اضافه کنی.
***
تنها زمان خوردن غذای رژیمی
در حالی اسـت کـه شـما در انتظار پخته شدن پیتزا هستید.
***
غذا برای زندگی ضروری اسـت
پس ان را خوب درست کن.
***
برای خوردن غذای خوب نیاز بـه چنگال نقره ندارید،
نیاز بـه حس خوب آشپزی دارید…
***
لازم نیست برای آشپزی کردن، عاشق ان باشید؛
اما برای شیرینیپزی حتما باید عاشق اینکار باشید.
شـما باید با عشق و علاقه شیرینی را بپزید.
***
بـه جای بیرون رفتن برای صرف شام، غذای خوب بخرید.
پختن غذا در خانه نشان دهندهي عشق و علاقه اسـت.
در وضعیت مالی بد، ایجاد احساس خوب در خود اهمیت بیشتری پیدا میکند.
***
درس میخونم، زبان میخونم، باشگاه میرم، آشپزی می کنم، ویتامینامو میخورم، دوستامو می بینم، بـه خودم می رسم و یه عالمه آب میخورم. Life’s on track و حال خوب.
***
من از روی کابینت نشستن خودم و دیگران واقعا لذت می برم. روی کابینت نشستن وقتی یکی حین آشپزیئه، روی کابینت نشستن و غذا خوردن، روی کابینت نشستن و حرف زدن آدمها. نمیدونم میتونید متوجه بشید کـه چقدر بامزست.
***
دقیقا اونجای افسردگیام کـه نه حسی بـه زندگی دارم، نه انگیزه اي برای انجام کاری.
اره با دیسیپلین میشه ولی باید بتونی از جات پا شی اون نظم رو از یه جایی بسازی.
از من یکسال پیش هیچی نمونده، هیچ اثری.
کار، تلاش، رقصهاي سر صبح، آشپزی، خرید، هیجان سفر، هیچ چیزی… و هیچکس نمیفهمه.
***
مطمئنم ۹۰ درصدتون هروز و هرشب غذا هاي تکراری درست میکنید و می خورید سر همینه هیچ اشتیاقی برای آشپزی یا میل غذا نشون نمیدید، بخدا غذا فقط برنج نیست نمیدونم صبحونه فقط نون پنیر نیست بی نهایت غذای خوشمزه داریم بیا این جا هروز یه غذای جدید درست کن لذت ببر از زندگی.
مطالب مشابه: نکاتی برای یک آشپزی عالی
در پایان
آشپزی فرصتی اسـت برای اعمال خلاقیت و نوآوری. شـما میتوانید با ترکیب مواد مختلف، غذا هاي منحصر بـه فردی ایجاد کنید.