زيگيل

لاغري و کاهش وزن

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه ترافل شکلات

طرز تهیه ترافل شکلات

طرز تهیه ترافل شکلات

 

مواد لازم

 

۱۷۵ گرم شکلات تلخ (۶۰ درصد)
۱۵۰ گرم خامه تازه
یک عدد زرده تخم مرغ
۲۰ گرم پودر کاکائو

 

طرز تهیه :

شکلات تلخ را در ظرف مناسب و گودى بریزید و به مدت دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود و یا ظرف را در ظرف بزرگترى محتوى آب داغ بر روى حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به تدریج ذوب شود. خامه را در ظرفى جداگانه روى حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. آن را حدود ۲۰ ثانیه بجوشانید و سپس شکلات و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و به سرعت هم بزنید. بهتر است از همزن برقى براى این منظور استفاده کنید. این مخلوط را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را گرفته و سفت شود. آن را از یخچال خارج کنید و با دست به صورت گلوله هاى کوچک درآورده در پودر کاکائو بغلتانید و در ظرف چیده سرو نمایید. مى توانید به جاى پودر کاکائو از پودر نارگیل یا پودرقند نیز استفاده کنید.

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 


انواع دسر و حلوا

بیشتر بخوانید
آموزش طرز تهیه فرنی انبه دسری نیروزا فرنی انبه یک دسر مقوی و خوشمزه است.   مواد لازم برای تهیه دسر فرنی انیه :  آرد برنج      3 قاشق سوپ خوری  آرد نشاسته     1 قاشق سوپ خوری  شیر     2 ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

خروج عجیب کرم از بدن انسان ! (+عکس )
خروج عجیب کرم از بدن انسان ! (+عکس )
مشاهده بیشتر