طرز تهیه شیرینی لیمویی و شیرینی نارنگی پاییزی
طرز تهیه شیرینی لیمویی
فصل برگ ریزان ، فصل زرد نارنجی ها ، فصل زیبای خدا ، دراین فصل پاییر با این شیرنی ها پاییز زیبا تری را کنار هم تجربه نمایید.
طرز تهیه شیرینی لیمویی، یک شیرینی خوش طعم و معطر برای عصرهای پاییز
شیرینی انواع و اقسام مختلفی دارد و میتوانید با میوه هاي مختلف درست کنید. یکی از شیرینی هایي که میتوانید برای پاییز درست کنید، شیرینی لیمویی پاییزی است. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این شیرینی لیمویی رابه شما آموزش دهیم.
شیرینی ویژه پاییز
مواد لازم برای تهیه شیرینی لیمویی پاییزی :
طرز تهیه شیرینی لیمویی پاییزی :
فر را روی دمای 350 درجه فارن هایت قرار دهید. با اسپری روغن کف قالب را کمی چرب کنید. دریک کاسه کره نرم شده، 1/2 فنجان پودر قند، 2 فنجان آرد و عصاره وانیل و نمک رابه خوبی باهم مخلوط کنید.
برش هاي لیمو را در مایکرویو برای 15 الی 20 دقیقه قرار دهید. آب لیمو ها را بگیرید. دریک کاسه دیگر دریک کاسه دیگر باقیمانده شکر، باقیمانده آرد، آب لیمو تازه و عصاره لیمو رابا هم مخلوط کنید.
دریک کاسه کوچک دیگر 4 تخم مرغ رابا هم مخلوط و به مخلوط آرد و لیمو اضافه کنید. درون قالب ابتدا لایه بدون لیمو و سپس لایه لیمو دار را بریزید. برای 20 دقیقه قالب را درون فر قرار دهید.
بعد از پختن کامل کیک، آنرا از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برای یک شب درون یخچال قرار دهید. سپس قالب را بیرون آورده و برش دهید. میتوانید با برش هاي لیمو آن را تزیین کنید.
شیرینی با میوه های پاییزی
طرز تهیه تارت نارنگی
برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم میتوانید تارت نارنگی درست کنید ، تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایي است که میتوانید برای پذیرایی از میهمانان تان آنرا درست کنید. برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم میتوانید تارت نارنگی درست کنید.
برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید.
مواد لازم برای لایه تارت :
مواد لازم برای لایه پنیری :
مواد لازم برای سس نارنگی :
مواد لازم برای تزیین تارت نارنگی :
طرز تهیه تارت نارنگی :
فر را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. تمام مواد لایه را در ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید. دریک قالب مخصوص 28 سانتی که کف آن قابل برداشتن است، پهن کنید. مواد رابه پایین و کناره قالب فشار دهید و به مدت 7-8 دقیقه در فر بپزید و سپس بگذارید خنک شود.
یک چهارم فنجان پودر شکر و پنیر خامه اي را در کاسه هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس روی لایه آماده شده پهن کنید ودر یخچال قرار دهید. زرده هاي هم زده شده را کنار بگذارید.
آب میوه، نصف پیمانه شکر، نشاسته ذرت و پوست نارنگی رابا هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بپزید و مرتب هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود. مواد آماده شده را از روی حرارت بردارید.
به مقدار کمی از این مواد گرم کره اضافه کنید و هم بزنید تا کره ها ذوب شود. سپس برای مدتی کاملا هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. پس از کمی سرد شدن پهن کنید ودر یخچال قرار دهید. خامه و پودر قند و وانیل رابا هم مخلوط کنید و هم بزنید و با آن و برش هاي نارنگی تزیین کنید.
انواع شیرینی های میوه ای خوشمزه را در پایین همین جا می توانید آموزش ببینید.
