طرز تهیه ترشی پیاز به همراه هویج

آموزش ترشی پیاز هویج 

ترشی یکی از اضافه جات سفره است که بعضی ها خیلی علاقه مند به انواع ترشی ها هستند در ادامه ما هم جدید ترین ترشی ها را برای شما آماده کرده ایم که امیدواریم لذت ببرید.

ترشی یکی از مخلفات سفره است که محبوبیت بسیاری در نزد ایرانیان دارد . با تهیه ترشی و استفاده از آن در کنار غذا رنگ و طعم بهتری به سفره هایتان میبخشید .

با ما در ایران ناز همراه باشید تا با طرز تهیه یک ترشی لذیذ با پیاز و هویج آشنا شوید .ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.

طرز تهیه ترشی پیاز به همراه هویج

مواد لازم برای ترشی پیاز و هویج :

پیاز قرمز (نازک حلقه شده) 1 عدد بزرگ

هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد بزرگ

سرکه سفید 1 فنجان

شکر 3 قاشق سوپخوری

دانه فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

جدیدترین ترشی های خوشمزه 

طرز تهیه ترشی پیاز و هویج :

پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید.سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.

سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید.چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.

نکته برای ترشی پیاز و هویج :این چاشنی تا 2 هفته در یخچال می ماند.

مطالب مرتبط:

آموزش روش تهیه ترشی لبو

روش تهیه سالاد ترشی خیار خوشمزه