تحقیقات جدید و مهم تغذیه و خوراکی و رژیم غذایی

 در حالیکه غذاهایی با کالری کم و پروتئین زیاد جزء غذاهای مورد علاقه مردم قرار گرفته است، تحقیقات جدید نشان داده است،  کسانیکه از وزنی متعادل برخوردارند بیشتر از افرادی که از وزن بالایی برخوردارند و مبتلاء به بیماری چاقی هستند از فیبر و میوه استفاده می‌کنند.

 

در تحقیقاتی که در دانشگاه تگزاس انجام شده است بعد از مطالعه بر روی غذاهای مصرفی 100 نفر در یک رده سنی و قد یکسان که نیمی ار آنها وزنی طبیعی و نیمه دیگر از وزن بالایی برخوردار بودند،‌ دانشمندان متوجه شدند که غذاهای هر دو گروه در بعضی از موارد مانند میزان شکر، نان،

 

 

لبنیات و سبزیجات بسیار مشابه هم بودند. تنها تفاوت اصلی در  آنها این بود که گروهی که از وزن متعادلی برخوردار بودند روزانه تقریباً 33٪ فیبر و 43٪ کربوهیدرات بیشتر از افراد چاق مصرف می‌نمودند.

 

 

بنابراین بر طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه تگزاس مصرف روزانه فیبر و کربوهیدرات به متعادل ساختن وزن کمک می‌نماید.