بیش از 50 مورد از خواص انجیر برای پوست و سلامتی مو و سلامتی بدن و همچنین سلامتی کودکان با انجیر را در این جا بخوانید. این مقاله کامل تمامی خواص انجیر توضیح داده شده است. شما میتوانید در مورد خواص انجیر برای انواع بیماری ها را این جا بخوانید.
تفاوت انجیر سیاه با انجیر زرد نیز توصیح کامل داده شده است . از خواص انجیر سیاه در اخر همین مطلب نیز حتما بخوانید.
به گزارش گروه تغذیه و سلامت تالاب خوردن یک ماه مداوم انجیر بعنوان صبحانه فواید زیادی را عاید شما خواهد کرد. همچنین انجیر پخته مرهمی است برای سوختگیها، دملها مخصوصا دمل دندان است. مصری هاي قدیم انجیر را بعنوان معالجه برای درمان آنژین مصرف میکردند.
انجیر برای بیماریهاي سینه و ریه توصیه می شود که هر چه قدر تازه تر باشد خواص درمانی ان بیشتر است. قرار دادن برگ تازه ي انجیر بر روی زخمها موجب تسریع در بهبودی آن ها می شود. اگر از زگیل و میخچه رنج میبرید از شیرابه سفید رنگ انجیر نارس استفاده کنید که سبب از بین رفتن انها می شود.
همچنین مالش خیسانده برگ خشک انجیر در سرکه پوسته پوسته شدن دست را درمان می کند و مالش سر با خیساندن برگ انجیر از ریزش مو پیشگیری می کند.
جوشانده انجیر خشک کلیه التهابات دستگاه تنفس را برطرف می سازد و از سرماخوردگی هاي مکرر پیشگیري می کند. اگر انجیل و عسل رابه طور مساوی باهم مخلوط کنید در درمان زخم معده بسیار مفید است.
انجیر بدن را قدرتمند و صورت رابا طراوت و عضلات رابه نشاط می آورد و اگر به هنگام شام خورده شود حرکات امعا را منظم و بدن رابه نشاط می آورد. خوشبختانه همه ی کس می توانند از این میوه بهشتی استفاده کنند. حتی بیماران مبتلا به دیابت. انجیر در انبساط تن در معالجه کبد و تصفیه خون مفید، در مورد سل و سرطان هم بسیار سودمند است.
در قدیم از شیره انجیر برای تهیه پنیر استفاده می شده. انجیر میوه اي است که تمام خواص قندهای طبیعی را دارا میباشد و می توان برای کودکان از شیره انجیر استفاده کرد.
بعضی از مرباهای آماده و بهداشتی از شیره انجیر آماده میشود. خاصیت ملین بودن انجیر مربوط به دانه هاي این میوه بهشتی است که درصورت تمایل می توان انها را خارج کرد. تاثیر این دانه ها در رفع تب قابل توجه است.
سقراط پدر علم طب همیشه انجیر را برای بیماران به خصوص بیمارانی که تشنگی و تب داشتند تجویز میکرد. انجیر درختی از تیره توت است.
درخت انجیر دارای میوه خوش طعم، مقوی، انرژی زا و فربه کننده است که به صورت تازه و خشک مصرف می شود. انجیر دارای مقدار متنابهی آهن، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، کلر، گوگرد، مس، روی و ویتامین هاي A وB وC است که دانش دکتری امروزه این میوه با ارزش را برای همه ی ضروری دانسته است چرا که تامین سلامتی ان به اثبات رسیده است.
انجیر دارای مقدار زیادی از دیاستازهای مختلف نیز است که می تواند هاضمه رابه وضع خوبی تحریک کند ودر تنظیم سیستم بدن موثر واقع شود. وجود فسفر فراوان در انجیر می تواند در پرورش هوش و حافظه برای همه ی افراد به خصوص کودکان موثر واقع شود.
خوردن انجیر تازه اختلالات گوارشی را برطرف نموده و معده و روده را تقویت میکند این میوه مقوی و مغذی می تواند در بیماران عصبی بعنوان بهترین غذا محسوب شود و همچنین انجیر بعلت سرشار بودن از پتاسیم تامین کننده سلامتی کودکان ضعیف کم خون و بی اشتها است.
به گزارش گروه تغذیه و سلامت تالاب جوشانده انجیر خشک عفونتهاي لثه و گلو را درمان می کند و همچنین انجیر سوخته دندانها را سفید می کند. لثه را محکم و جرم دندان را می زداید و همچنین شیرابه انجیر درد دندان ناشی از پوسیدگی را التیام می بخشد.
انجیر بوی بد دهان را برطرف می کند و اگر انجیر را در شیر بجوشانند غرغره ان برای تورم لثه ها و دندان سودمند است. انجیر با رنگ بنفش خاصیت دارویی بیشتری دارد.
حتما بخوانید: خواص بی نظیر و ارزش غذایی انجیر
مصرف این میوه برای درمان انواع اختلالات تنفسی نظیر سیاهسرفه و آسم بسیار مفید است.
هم چنین این میوه می تواند به صورت موثر به دستگاه گوارش کمک کند، ودر درمان یبوست، سو هاضمه، معده درد، و بسیاری دیگر از بیماریهاي گوارشی مورد استفاده قرار گیرد.
مصرف انجیر برای تسکین تب، گوش درد، کورک، دمل و بیماریهاي آمیزشی مفید است.
برای حفظ سلامتی کبد نیز بسیار موثر است.
انجیر دارای خاصیت قلیایی بالایی است؛ از این رو، می تواند به تنظیم pH بدن کمک کند.
این میوه سرشار از فلاونوئیدها و پلیفنولها است؛ این آنتیاکسیدانها از آسیبهاي ناشی از رادیکالهاي آزاد پیشگیری می کنند.
هم چنین این میوه بعنوان ملین شناخته می شود، و میزان چربی و قند پایینی دارد.
انجیر میوهاي شیرین و نرم است که غالبا از پورهي ان بعنوان جایگزینی برای شکر استفاده میشود. از این میوه فرآوریشده در ساخت کلوچه؛ پودینگ، کیک، انواع شیرینیها، مربا، ژله و مواد نگهدارنده استفاده می شود.
میزان بالای ویتامین ث در انجیر می تواند کمک کند که پوست روشن و صاف شود. با استفاده از پورهي انجیر، پودر بلغور جو دوسر و پودر زنجبیل خشک شده یک ماسک صورت بسازید. چند قطره روغن ترنج اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل شود. این ماسک را سه بار در هفته استفاده کنید تا رنگ پوستتان روشن شود.
پوست انجیر حاوی چندین آنزیم فعال است که میتوانند بعنوان لایهبردار برای حذف سلولهاي مرده از پوست استفاده شوند. پوست انجیر را بشویید و کنار بگذارید. صورت خودرا بشویید و پوست خودرا با داخل پوست انجیر برای پاک کردن آلودگیها ماساژ بدهید.
انجیر یکی از محبوبترین موادی است که در صنعت مراقبت از مو استفاده میشود. عصارهي ان برای تولید نرمکننده و ماسک مو استفاده میشود. این عصاره بدون اینکه باعث ریزش مو شود، ان را نرم میکند، از شکستگی ان پیشگیري می کند و ان را مرطوب می کند.
روغن انجیر برای نرم کردن مو هاي خشک، آسیب دیده، و خشن ایدهآل است. این ماده باعث میشود که پوست سر آبرسانی شود و بهمین دلیل موها درخشان و حجیم میشوند. چند قطره روغن انجیر به ماسک مویتان اضافه کنید و ان را روی مو و پوست سر استفاده کنید. بعد از یک ساعت ان را بشویید تا موهایی ابریشمی و صاف داشته باشید.
انجیر حاوی مواد مغذی مانند منیزیم، ویتامین آ، ث واي است که برای حفظ سلامت مو لازم هستند. این مواد مغذی با تحریک گردش خون در پوست سر رشد مو را تسریع میکنند.
مقدار بالای ویتامین ث به شکل گیری کلاژن، پروتئینی که بیشتر مو و پوست سرمان را میسازد، کمک میکند. بنابر این، انجیر از کم حجم شدن مو در اثر شکستگی و ریزش پیش گیری میکند.
انجیر برای حفظ رنگ طبیعی مو بسیار مفید است. این میوه حاوی مس است، یک مادهي معدنی که مانع از سفید شدن زودرس میشود.
این میوه که منبعی غنی است از موادمعدنی مفید برای پوست و ویتامینها، از جمله مس، فسفر، ویتامین آ، ث و اي، کمک میکند پوستی شاداب و باطراوت داشته باشید. عده اي از مزایای انجیر برای پوست عبارتند از:
سطوح بالای اسیدهای چرب امگا ۳ در انجیر کمک میکند تا رطوبت و سلامت پوست به خوبی حفظ شود. برای درمان ترکخوردگی و خشکی لبها، پورهي انجیر روی انها بگذارید.
استفاده از انجیر پخته روی پوست به درمان بیماریهاي پوستی مانند التهاب، کورک، دمل کمک می کند. این میوه برای درمان جوش صورت و عرقسوختگی نیز مفید است. پورهي ان را روی پوست قرار دهید تا منافذ تنگ شوند و ترشح چربی اضافی بازرسی شود.
میزان آب بالای موجود در انجیر به خروج سموم و مواد زائد ازبدن کمک میکند، و به این ترتیب از جوش و آکنه پیشگیری میکند. این میوه همچنین اگزما و پسوریازیس را درمان می کند، و بشما پوستی سالم و درخشان می دهد. استفاده از پورهي انجیر روی صورت مواد مغذی رابه لایهي درم پوست میرساند و ان را از درون بازسازی می کند.
از ترکیب خمیر انجیر و ماست برای خودتان یک ماسک صورت بسازید، ان را روی صورت بمالید و پوستتان رابه مدت چند دقیقه ماساژ دهید. سپس صورتتان رابا آب ولرم شستشو بدهید.
برای آمادهسازی اسکراب انجیر، پودر شکر، ۲ قاشق چایخوری آب پرتقال و ۲ قاشق غذاخوری پورهي انجیر رابا هم مخلوط کنید. چند قطره روغن زیتون یا بادام اضافه کنید و از این ترکیب سه بار در هفته استفاده کنید تا پوستی صاف و انعطافپذیر داشته باشید. آنزیمهاي موجود در انجیر سلولهاي مرده را حذف می کند در حالیکه قند کمی پوستتان را جلا خواهد داد.
حتما بخوانید: خواص درمانی انجیر از نگاه امام رضا (ع)
التهابها وقتی اتفاق میافتند که سیستم ایمنی بدن در برابر چیزی که ممکن است موجب به وجود آمدن مشکلی برای سلامتی ما بشود به مبارزه می پردازد. این التهاب ممکن است به خاطر علل مختلفی به وجود بیاید من جمله باکتریها، ویروسها، یا قارچها. همچنین، این ناراحتی ممکن است بر اثر واکنش مواد شیمیایی به وجود بیاید. پس، میوهي انجیر منبع بهترین مواد مغذی است و بشما بعنوان یک عامل ضد التهاب کمک می کند.
فایدهي دیگری که از خوردن انجیر نصیبمان می شود ان است که این میوه بر داشتن کیفیت خواب خوب تاثیر می گذارد. این امر به خاطر وجود تریپتوفان در انجیر است که به پیشگیري از بیخوابی کمک می کند. در نتیجه، اگر می خواهید چند ساعت خواب خوب و باکیفیت داشته باشید خوردن انجیر را امتحان کنید. به علاوه، قبل از خواب شیر بنوشید چرا که ان هم واقعا به خوب خوابیدن کمک می کند.
نشان داده شده است که با مصرف روزانهي انجیر به دفع سنگ کلیه کمک خواهد شد. کافی است ۶ شماره انجیر را دریک فنجان آب بجوشانید، ان وقت انّها آمادهي خوردن خواهند بود. به عبارت دیگر، با مصرف انجیر، راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه پیش روی خود خواهید داشت.
فایدههاي انجیر برای سلامتی شامل پایین آوردن خطر ابتلا به آسم نیز می شود. این میوه با حفظ شرایط تنفسی در برونشیتها در سطحی خوب مانع بروز آسم میشود. پس، با مصرف انجیر، به خودتان کمک میکنید که جلوی علائم و خطر ابتلا به آسم را بگیرید.
به لحاظ علمی، انجیر در التیام سیستم سوخت و ساز بدن نقش بزرگی ایفا میکند. به خاطر وجود ویتامینهاي گروه ب-کمپلکس نظیر نیاسین، پیریدوکسین، فولاتها، و اسید پانتوتنیک، انجیر به حفظ سلامت بدن کمک میکند. این میوه عملکرد سوخت و ساز بدن بر روی کربوهیدارتها، پروتئینها، و چربیها را افزایش می دهد. در نتیجه، با مصرف انجیر، به التیام فرایند بیوشیمیایی کمک می شود که به بدن توانایی رشد، تولید مثل، و التیام یافتن از آسیب حاصل از بیماریهاي مختلف را میدهد.
همانگونه که در فوق اشاره شد، انجیر منبع خوبی از آهن است. مقدار ایدهآل سطح آهن بدن به پیشگیری از کم خونی کمک میکند. در غیر این صورت، کمبود آهن ممکن است به خطر ابتلا به کم خونی بینجامد. به علاوه، چنین گفته می شود که آهن در حمل هموگلوبینها در بدن نقش مهمی ایفا می کنند. بنابر این، ممکن است برای برطرف کردن کم خونی به هیچ مکملی نیاز نداشته باشید، چرا که انجیر بعنوان درمانی طبیعی در معرض است.
مطالعات انجام شده نشان میدهند آبله مرغان را در مراحل اولیه میتوان با انجیر درمان کرد. پس، اگر با آبله مرغان دست و پنجه نرم می کنید نیازی نیست نگران باشید چون انجیر برای التیام سلامتی شما همیشه در معرض است.
بدن ما در حالت طبیعی و به وقت ضرورت استروژن تولید می کند. هرچند، تولید استروژن بیشتر در بدن، ممکن است به اضافه وزن، سر درد، و سایر بیماریهاي خاص منجر شود. برای حذف استروژن اضافی، انجیر همیشه آمادگی کمک کردن بشما را دارد. پس، نتیجه این شد که هر چیزی مصرف می کنیم باید به اندازهي مناسب و ایدهآل باشد، درست است؟
از جمله فایدههایي که با مصرف انجیر نصیب سلامتی ما می شود ان است که به تقویت سیستم ایمنی ما کمک میکند. چون میوه انجیر طیف وسیعی از ویتامینها و موادمعدنی را دارد، بعنوان منبع آنتی اکسیدانی عمل میکند که وظیفهاش تقویت سیستم ایمنی بدن است.
فیبر موجود در انجیر هم چنین به کاهش وزن کمک میکند و غالبا مصرف ان به افراد چاق توصیه میشود. باوجود این، وجود کالری زیاد در انجیر میتواند منجر به افزایش وزن نیز بشود؛ به ویژه اگر همراه شیر مصرف شود.
برای بهرهمندی از میزان توصیه شدهي مواد مغذی موجود در انجیر مصرف چند شماره از این میوهي خوشمزه کافی است، و نباید در خوردن ان زیادهروی کرد! همیشه به یاد بسپارید، زیادهروی در مصرف مفیدترین خوراکیها هم برایتان مضر است.
انجیر منبع خوبی از فیبر غذایی، است اما کالری کمی دارد. غذا هاي پر فیبر شما را سیر نگه میدارند، ودر عین حال فشار گرسنگی را کاهش می دهند. این میوه بعنوان یک ملین طبیعی عمل می کند، و به این ترتیب به فرآیندي از بین بردن مواد زاند از رودهها کمک میکند. هر چه میزان زهر پایینتر باشد، کاهش وزنتان آسانتر صورت خواهد گرفت.
انجیر خشک حاوی فنول، امگا-۳ و امگا-۶ است. این اسیدهای چرب خطر بیماری کرونر قلب را کاهش می دهند. به علاوه، برگهاي انجیر بر سطح تریگلیسرید موجود در بدن «یا همان چربی خون» افراد تاثیری چشمگیر دارد. برگهاي انجیر تریگلیسرید خون را مهار میکنند و میزان ان را در بدن کاهش می دهند. تریگلیسرید از دیگر عوامل موثر در بروز انواع بیماریهاي قلبی است.
آدمها طبق معمول سدیم را از طریق مصرف نمک وارد بدن می کنند؛ به این ترتیب، مصرف بالای نمک و کاهش میزان مصرف خوراکیهاي حاوی پتاسیم، یعنی کاهش پتاسیم و افزایش سدیم، میتواند به فشار خون منجر شود.
انجیر سرشار از پتاسیم است ولی سدیم اندکی در خود دارد؛ از این رو، نیروی دفاعی قدرتمندی در برابر فشار خون و آثار ویرانگر ان تلقی شود؛ و هم چنین باعث آرامش و تمدد اعصابتان نیز می شود.
انجیر منبع بسیار خوبی از پتاسیم است، یک مادهي معدنی که به بازرسی سطح فشار خون کمک می کند. فیبر محلول، پکتین، موجود دراین میوه آزادانه در بدن حرکت میکند و از کلسترول پیشگیری می کند.
ثابت شدهاست که برگ انجیر سطح تریگلیسیرید را در بدن کاهش می دهد، و از حملهي قلبی و سکتهي مغزی پیش گیری می کند. انجیر خشک حاوی فنول، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش می دهند.
انجیر حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است. وقتی فیبر وارد دستگاه گوارش می شود، در طول مسیرش به سمت رودهي بزرگ تودههاي اضافی کلسترول را جارو میکند و به همراه خود به سمت انتهای رودهي بزرگ می برد و به این ترتیب، ازبدن خارج می کند.
به گزارش گروه تغذیه و سلامت تالاب هم چنین پکتین موجود در انجیر بعنوان فیبر محلول، به التیام وضعیت اجابت مزاج کمک می کند. انجیر جزء خوراکیهایي با بیشترین میزان فیبر است، بهمین دلیل میتواند بعنوان ملین عمل کند.
وجود مقدار زیاد فیبر در رژیم غذاییتان با پیشگیری از برخی سرطانهاي دستگاه گوارش نظیر سرطان رودهي بزرگ میتواند به سلامت عمومیتان کمک کند.
از نظر خواص و میزان مواد غذایی مختلف مانند انواع ویتامینها، املاح معدنی، قند، کالری و… تفاوت چندانی بین انجیرسیاه و زرد وجود ندارد، اما میزان آنتیاکسیدانها یا مواد ضدسرطان در انجیرسیاه بیشتر است.
به گزارش سایت تالاب : بطور کلی هر چه رنگ میوهها تیرهتر باشد، میزان آنتیاکسیدان آن ها بیشتر خواهد بود. بهمین دلیل در مورد میوه هایي مانند انگور، گیلاس و انجیر نوع تیره انها دارای مواد آنتی اکسیدان بیشتری بوده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک بیشتری خواهد کرد.
لازم به ذکر است، برخی افراد دوست دارند پوست انجیرسیاه را بگیرند و بعد ان را مصرف کنند، در حالیکه بهتر است پوست میوههایي که می توان انها را خورد، نگیرید مگر این که میوه بوی زهر بدهد یا مشکوک به سمپاشی جدید باشد.
طبع انجیرسیاه از نظر طب سنتی گرم و تر است. عده اي از مهمترین خواص درمانی انجیرسیاه به شرح زیر میباشد:
یکی از مهمترین خواص انجیرسیاه، کمک به استحکام و سلامت استخوانها، پیشگیری و کمک به درمان آرتروز و ناراحتی هاي مفاصل است. در کتب طب سنتی یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیرسیاه میباشد.
ترکیب این دو ماده غذایی، علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن، سموم مختلف را ازبدن خارج کرده و درد را از بین می برد. استفاده از جوشانده انجیرسیاه نیز به درمان خانگی آرتروز کمک می کند.
مصرف انجیرسیاه خاصیت زهر زدایی فوق العادهاي داشته و برای رفع اختلالات جریان خون مفید است.
انجیر دارای خاصیت ملین است و یکی از بهترین راههای درمان خانگی یبوست بوده و به پاک سازی رودهها کمک می کند.
از بین بردن تهوع بارداری و تامین مواد مغذی مورد نیاز جنین از خواص انجیر خشک و تر است و از این رو مصرف خشک و تازه این میوه برای مادران باردار بسیار مفید است.
انجیر ادرارآور بوده، تعرق را زیاد می کند و بهمین دلیل برای کاهش حرارت بدن و تشنگی مفید است.
انجیرسیاه مقادیر زیادی آهن و ویتامین ث دارد و از این رو مصرف ان برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن بسیار مفید است.
در طب سنتی استفاده از شربت انجیرسیاه همراه با خرما، عناب و مویز را برای درمان بیماریهاي تنفسی، ناراحتیهاي کلیه، ذاتالریه، سرماخوردگی و سرفه موثر میدانند.
قند انجیرسیاه کاملا طبیعی و مقوی است و از افت قند افراد جلوگیري می کند و اشخاص لاغر که قصد دارند وزن خودرا افزایش دهند، می توانند از این میوه استفاده کنند. بطور کلی مصرف انواع انجیر ضعف عمومی بدن را برطرف و باعث تقویت قوای جسمانی می شود.
انجیرسیاه بدلیل دارا بودن دانههاي ریز، باعث تقویت معده و روده می شود.
وجود گوگرد در انواع انجیر باعث تقویت و رشد موها شده، از ریزش مو پیشگیري و برای درمان شوره سر نیر مفید است.
از دیگر خواص انجیرسیاه خاصیت نرمکنندگی سینه و کمک به درمان خانگی سرماخوردگی و سرفه است.
در طب اسلامی در مورد فواید انجیر آمده است که مصرف این میوه، بواسیر را قطع و نقرس را معالجه میکند. همچنین قوای جنسی را زیاد و رطوبت و سردی راکه موجب ضعف نیروی آمیزش است، برطرف مي نماید.
انجیرسیاه در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی دارد. مصرف این میوه رشد سلولهاي سرطانی را کاهش داده از بروز سرطان روده پیشگیري می کند. همچنین این میوه بدلیل داشتن فیبر بالا، از بروز سرطان سینه نیز پیشگیري می کند.
همچنین می توانید از دیگر خواص انجیر از نظر بزرگان و متخصصان تغذیه در پایین همین جا بخوانید.