لازانیا یکی از غذا هاي فست فودی خوشمزه است ایتالیایی است که در ایران بسیار طرفدار دارد در ادامه می خواهیم لازانیا را بدون فر درست کنیم همراه تالاب باشید .
لازانیا را بدون فر خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای لازانیا بدون فر :
طرز تهیه لازانیا بدون فر :
ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده رابه آن اضافه تا خوب سرخ شود. فلفل دلمه اي نگینی را تفت میدهیم و بعد سوسیس هاي خرد شده را تفت داده و قارچ ها رابه آن اضافه میکنیم بعد از کمی سرخ شدن همه ی مواد رابا هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه میکنیم.
در قابلمه اي پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آب کش میکنیم و کنار میگذاریم.
در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ رابه مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا باهم ترکیب شوند.
در نهایت تابه اي «تابه بزرگ» را آماده و مقداری روغن در آن می ریزیم سپس دو برگ لازانیا را به صورت بعلاوه روی یک سینی گذاشته مقداری مواد را همراه پنیر پیتزا روی انها می ریزم و برای جمع کردن لایه ها باز به صورت یکی در بین مواد و پنیر پیتزا ریخته و جمع میکنیم «به حالت بقچه » و یکی یکی در تابه گذاشته و باز روی هر لازانیا پنیر می ریزیم و به مدت نیم ساعت درب تابه رابا حرارت ملایم بسته تا آماده شود.
میتوان از سس سفید هم در مواد به همراه سس قرمز استفاده کرد که پر چرب تر خواهد شد سس قرمز کم چرب خواهد بود.
نکاتی برای تهیه لازانیا بدون فر :
درب ظرف را تا نهایت زیاد باز و بسته نکنید.
البته به صورتی که باز باشند هم میشود لازانیا را در تابه درست کرد.