مواد لازم خورش قیمه بادمجان رژیمی
بادمجان ٧ عدد
روغن: ٣ قاشق غذاخوری
پیاز: ١ عدد
رب: ١ قاشق غذاخوری
لپه: ٢ استكان
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان رژیمی
خورش قیمه را بدون سیب زمیني تھیه كرده
وقتي خورش جا افتاد ھشت تا ده عدد بادمجان قلمي را پوست كنده و در روغن سرخ مي كنیم
بعد آنھا را روي قیمه چیده و میگذاريم آھسته بپزد به حدي كه له نشود