10 دستور العمل شکلاتی ساده که باید امتحان کنید

بچه‌هاي‌ شـما این خوراکی‌هاي‌ شکلاتی خانگی را بهتر از آنهایی کـه در فروشگاه خریداری میکنند دوست خواهند داشت. دراین قسمت از مجله تفریحی تالاب برای شـما همراهان عزیز لیستی از 10 دستور العمل شکلاتی ساده را منتشر کرده ایم.

10 دستور العمل شکلاتی ساده برای بچه ها که باید امتحان کنید

حتماً بـه سختی کودکی را دیده اید کـه از شکلات بدش می‌آید. دانستن دستور العمل هاي‌ مختلف شکلات برای بچه ها ممکن اسـت بـه شـما کمک کند و برخی از غذا هاي خوشمزه را کشف کنید.

علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد افرادی کـه بـه طور منظم شکلات مصرف می کنند کمتر از فشار خون و بیماری هاي‌ قلبی رنج می‌برند. بنابر این، اگر بـه کاوش در مجموعه اي از دستور العمل هاي‌ شکلاتی آسان ودر عین حال مغذی برای بچه ها علاقه مند هستید، بـه خواندن پست ما ادامه دهید.

10 طرز تهیه دسر شکلات خوشمزه

بـه نظر می‌رسد شکلات ها و بچه ها پیوند “شیرین” جدایی ناپذیری دارند. اوقات فراغت کودکان خودرا در تهیه دستور العمل هاي‌ شکلاتی ساده و خوشمزه کـه در زیر ذکر شده برای بچه ها درگیر کنید. بـه این ترتیب آن ها در مورد آشپزی نیز چیزهایی یاد خواهند گرفت!

مطالب مشابه: طرز تهیه دسر شکلات و موز + 22 دستور تهیه

1. کیک شکلاتی:

با کلمه “شکلات” در ذهن هر شخصی “کیک شکلاتی” حلقه میزند. در این جا این اسـت کـه چگونه شـما و فرزندتان می توانید از تهیه این خدای همه ی دستور العمل هاي‌ شکلاتی لذت ببرید! تو نیاز داری:

• ارد
• تخم مرغ
• شیر
• کره
• شکر کرچک

روش:

1. فر رابا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. روی قالب کیک را چرب کرده و آرد بپاشید و کنار بگذارید.
3. 2 تخم مرغ، 125 میلی لیتر شیر، 80 گرم کره، 1 فنجان شکر کرچک و 1 فنجان آرد را در ظرفی باهم مخلوط کنید.
4. بـه مدت 30 دقیقه بپزید و مرکز را بررسی کنید کـه آیا کاملاً پخته شده اسـت.
5. کیک پخته شده خوشمزه رابا یک تخته شکلات درکنار بشقاب سرو کنید!

2. کاپ کیک شکلاتی:

شکلات و کیک – نمی توانست ترکیب بهتری باشد! این یک دستور العمل فوق العاده سریع اسـت کـه کودک شـما دوست دارد ان را درست کند. تو نیاز داری:

• اسانس وانیل
• قند
• کرم رنگ
• کره
• تخم مرغ
• جوش شیرین
• کاکائو
• آرد بدون گلوتن یا همه ی منظوره
• شیر

روش:

1. فر رابا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. قالب هاي‌ کاپ کیک را چرب کنید.
3. وانیل، شکر، خامه و کره را در مخلوط کن مخلوط کنید تا پفکی شود.
4. تخم مرغ را بـه ان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. درصورت لزوم جوش شیرین، کاکائو و آرد و شیر را اضافه کنید.
6. مخلوط رابا قاشق در هر یک از قالب ها ریخته و بـه مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
7. همچنین میتوانید بـه فرزندتان کمک کنید تا کیک‌ها رابا کمی مایه کیک تزئین کند.

3. فاج شکلاتی:

هیچ چیز مانند فاج شکلات گرم دریک روز خنک وجود ندارد. کودک شـما را برای این میان وعده خوشمزه دوست خواهد داشت. تو نیاز داری:

• کره
• شیر تغلیظ شده
• شکلات

روش:

1. یک تابه را چرب کنید و کنار بگذارید.
2. کره و شیر تغلیظ شده را دریک کاسه میکرو ایمن بریزید و بـه مدت 2 دقیقه حرارت دهید.
3. سپس شیر و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
4. ان را در تابه بریزید و بـه مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
5. انها را تکه تکه کنید.
6. با مقداری چیپس شکلاتی کـه روی ان پاشیده شده سرو کنید.

4. تیم تام براونی:

همه ی بچه‌ها این ها را دوست دارند و بچه‌هاي‌ شـما هم دوست دارند بـه شـما در تهیه این براونی‌هاي‌ خوشمزه کمک کنند. تو نیاز داری:

• کاکائو
• تیم تامز
• کره
• شکر سفید
• ارد
• تخم مرغ

روش:

1. در سینی کاغذ پخت بریزید و کاکائو، تیم تامس، کره، شکر سفید، آرد و تخم مرغ کمی هم زده را اضافه کنید.
2. فر رابا دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
3. 30 دقیقه بپزید تا کمی پخته شود. مربع ها را برش دهید و با بستنی سرو کنید.
4. برای تغییر طعم، همیشه می توانید بادام یا گردو اضافه کنید.

از خلال دندان برای بررسی این کـه آیا براونی ها کاملا پخته شده اند یا خیر استفاده کنید. ان را در مرکز فرو کرده و بیرون بیاورید. وقتی تمیز بیرون می‌آید نشان می‌دهد کـه کاملا پخته شده اند.

5. شکلات کوکی های چاک چیپس:

این بیسکویت تقریبا در همه ی خانواده ها یک بیسکویت مورد علاقه همیشه و بسیار ساده اسـت. تو نیاز داری:

• کره
• اسانس وانیل
• قند
• تخم مرغ
• ارد
• نمک
• چیپس شکلات

روش:

1. فر رابا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. کره، وانیل و شکر را دریک کاسه باهم مخلوط کنید.
3. تخم مرغ، آرد و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. چیپس هاي‌ شکلات را بریزید.
5. گلوله هاي‌ کوچک درست کنید و بین هر کدام فاصله بگذارید تا در سینی پهن شود.
6. بـه مدت 12 دقیقه بپزید. بگذارید مدتی در سینی خنک شوند.
7. بـه طور سنتی کوکی ها با یک لیوان شیر گرم سرو میشوند. چرا شـما هم همین کار را نمیکنید!

همیشه قبل از پختن کوکی ها را در یخچال خنک کنید. اگر اینکار را انجام دهید فقط کمی در فر پخش می‌شوند.

مطالب مشابه: طرز تهیه دسر شکلاتی با مواد نارگیل عالی

6. مافین چیپ چیپ:

مافین ها خیلی شکلاتی نیستند و هنوز هم یک غذا هستند. تو نیاز داری:

• قند
• عصاره وانیل
• شیر بدون چربی
• مارگارین
• تخم مرغ
• ارد

روش:

1. فر رابا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. دریک کاسه نستله دارک چاک و شکر را مخلوط کنید.
3. عصاره وانیل، شیر بدون چربی، مارگارین، تخم مرغ کمی زده شده و آرد را بـه مخلوط اضافه کنید.
4. ان را داخل قالب هاي‌ مافین بریزید.
5. 20 دقیقه بپزید و بگذارید خنک شوند.
6. با یک بطری سس شکلات درکنار ان سرو کنید.

7. برش نعناع شکلاتی:

این کمی با طعم معمولی شکلات متفاوت اسـت. تو نیاز داری:

• کاکائو
• ارد
• قند
• اسانس نعناع فلفلی
• شیر
• کوفا
• شکلات
• کره

روش:

1. فر رابا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. کاکائو، آرد و شکر را اضافه کنید. 15 دقیقه بپزید و بگذارید خنک شود.
3. پودر شکر را برای سوهان قرار دهید و کوفای آب شده، اسانس نعناع و شیر را هم بزنید. این را در یخچال قرار دهید.
4. برای رویه، شکلات و کره را ذوب کرده و هم بزنید تا خمیر یک دستی بـه دست آید. روی بایگانی پخش کنید.
5. در دمای اتاق نگه دارید و بـه مربع هاي‌ کوچک برش دهید.
6. ان را بـه عنوان یک غذای خاص سرو کنید.

8. برش کارامل:

این یکیدیگر از موارد مورد علاقه اسـت. تو نیاز داری:

• آرد همه ی منظوره یا بدون گلوتن
• نارگیل
• جو دوسر
• شکر قهوهای
• کره
• کارامل

روش:

1. فر رابا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. آرد، نارگیل، جو دوسر، شکر قهوه اي، کره ذوب شده را در ظرفی باهم مخلوط کرده و بـه مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
3. دما را کم کنید و یک کاسه حاوی کارامل را هم بزنید تا قهوه اي روشن شوند.
4. مایه کاراملی را کـه بیش از حد پخته شده بریزید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
5. بگذارید خنک شود.
6. شکلات ذوب شده را روی فیلینگ کاراملی بمالید.
7. اجازه دهید فرزندتان ان رابا تکه هاي‌ شکلات اضافه شده تزئین کند.

9. توپ های شکلاتی:

کودک شـما بـه سادگی شـما را برای ارائه توپ هاي‌ خوشمزه می ستاید: تو نیاز داری:

• بیسکوییت
• شیر تغلیظ شده
• نارگیل
• کاکائو
• کوفا

روش:

1. بیسکویت ها رابا غذاساز خرد کنید ودر یک کاسه بزرگ بریزید.
2. شیر تغلیظ شده، نارگیل، کاکائو و کوفا را بـه بیسکویت هاي‌ خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. توپ هاي‌ کوچک درست کنید و روی نارگیل اضافی بغلتانید.
4. سعی کنید این‌ها رابا خرده هاي‌ شکلات و پودینگ سرو کنید.

10. چیزکیک شکلاتی سفید:

ترکیب شکلات سفید و چیزکیک چیزی اسـت کـه نمی‌توانید فراموش کنید. کاملا در دهان شـما ذوب میشود. تو نیاز داری:

• کره سفید بدون نمک
• بیسکوییت
• قند
• پنیر خامه اي
• عصاره وانیل
• قند
• کرم غلیظ شده
• شکلات

روش:

1. کره و بیسکویت ها را در غذاساز بریزید تا خرده هاي‌ ریز شود. در یخچال قرار دهید.
2. شکر، پنیر خامه اي، عصاره وانیل، شکر، خامه غلیظ شده و شکلات آب شده را بریزید تا خمیر یک دستی بـه دست آید.
3. این را روی پایه بیسکویتی بریزید و شکلات چیپسی را روی ان اضافه کنید.
4. ان را بـه مدت 3 ساعت در یخچال نگه دارید و بـه صورت ورقه هاي‌ ریز برش دهید.
5. این چیزکیک چاکوی خوشمزه رابا مقداری سس چاکو روی ان سرو کنید یا میتوانید از کودکتان بخواهید با سس چاکو طرحی روی بشقاب بسازد کـه روی ان یک برش قرار دهید. واقعا لذت بخش!

1. کدام شکلات برای کودکان بهتر است؟

شکلات تلخ بهترین انتخاب برای کودکان و بزرگسالان اسـت. سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله فلاونول اسـت و فواید سلامتی مختلفی از جمله التیام سلامت قلب و کاهش استرس دارد.

2. چه مقدار شکلات در روز برای کودکان مفید است؟

می توانید یک وعده «تقریبا دو مربع» شکلات بـه کودک خود بدهید. با این حال، شکلات، حتی شکلات تلخ، نمیتواند یک غذای سالم برای مصرف روزانه کودکان یا بزرگسالان درنظر گرفته شود. باید ان را درمان دانست ودر حد اعتدال مصرف کرد.

3. آیا شکلات می تواند بر رفتار کودک تأثیر بگذارد؟

در حالی کـه بـه طور گسترده اي رایج اسـت کـه خوردن شکلات باعث بیش فعالی در کودکان می‌شود، هیچ مدرک علمی برای تایید این گفته وجود ندارد. هیچ مطالعه اي ارتباط قطعی بین واکنش رفتاری کودک و مصرف شکلات را نشان نداده اسـت.

4. آیا شکلات باعث ADHD در کودکان می شود؟

پیش از این تصور می شد کـه محتوای قند آب نبات هاي‌ شکلاتی می‌تواند علائم را در کودکان مبتلا بـه ADHD تشدید کند. با این حال، هیچ مطالعه بالینی شواهدی نشان نداده اسـت کـه مصرف قند از طریق شکلات باعث رفتار نامطلوب در کودکان مبتلا بـه ADHD می‌شود.

مطالب مشابه: طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی

در پایان

از آنجایی کـه بیشتر کودکان همه ی چیز شکلات را دوست دارند، بسیاری از والدین همیشه بـه دنبال دستور العمل هاي‌ شکلات خوشمزه و سالم برای بچه ها هستند. در حال حاضر، غذا هاي ناسالم تجاری و دسرهای مملو از شکر در حال افزایش اسـت و بـه طور گسترده در معرض اسـت.

بنابر این، این دستور العمل ها جای گزین سالم تری را بدون بـه خطر انداختن طعم و مزه در هنگام استفاده از این ماده همه ی کاره ارائه میدهند. بنابر این، دفعه بعد کـه کوچولوی شـما هوس دسرهای شکلاتی کرد، شیرینی وی را با این خوراکی هاي‌ خانگی سیر کنید. همچنین می توانید کودک خودرا در فرآیند آشپزی شرکت دهید تا یک جلسه سرگرم کننده و آموزشی با او داشته باشید.