'گردشگری

آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش های اخلاقی

طرز تهیه ترشی گیلاس

مجموعه : مربا و ترشی
طرز تهیه ترشی گیلاس

مواد لازم :

 

گیلاس

۱ کیلو

شکر سفید

۳ قاشق غذاخوری

سرکه

۱/۵ لیتر

فلفل سیاه یا سفید درسته

۱۰ عدد

برگ بو و رزماری تازه

تعدادی

آب ساده

۱ استکان

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .

 

نکته آشپزی :

 

از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد .

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 


مربا و ترشی

بیشتر بخوانید
طرز تهیه مربای هویج و خیار مواد لازم :   هويج و خیار از هر کدام 500 گرم جوهر ليمو 1/4قاشق چايخوري آهك سفيد دو پيمانه آب هشت پيمانه شکر 12 پيمانه وانیل نصف قاشق چايخوري     طرز تهيه : هويج و خيار را بشوييد سپس هويج را پوست بكنيد. خيار و ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

متولد شدن نوزادی با چشم بیرون از حدقه در اصفهان (عکس 18+)
مشاهده بیشتر