فواید و معایب استفاده از نارگیل خوشمزه به همراه شیر نارگیل
خواص و معایب نارگیل
نارگیل یکی از میوه هاي استوایی هست که بیشتر در مکان گرم و خشک پیدا میشود و بسیار گرم هست .
فواید و معایب استفاده از نارگیل خوشمزه به همراه شیر نارگیل , نارگیل یکی از بیشترین میوه هاي مصرفی در دنیا به شمار میرود در اینبخش به تمامی فواید و بدی هاي نارگیل و شیر نارگیل اشاره میشود .
نارگیل طبق معمولً از هندوراس ، پاناما و جمهوری دومینیكن به كانادا وارد میشود .مقدار بسیار كمی نارگیل در فلوریدا ساخت میشود كه به مصرف داخلی میرسد .
نارگیل درختی هست كه به طور قائم بالا میرود . ارتفاع آن به 30 متر و قطر تنه آن تا یك متر میرسد برگهای آن دراز و بطول 4 تا 5 متر و مركب از چند برگچه باریك و دراز هست . طول برگچه ها حدود یك متر میباشد .
رنگ انها سبز روشن هست.میوه نارگیل مثل خوشه ، حاوی چندین نارگیل با اندازه هاي گوناگون هست.
میوه نارگیل كروی شكل هست كه قسمت خارجی آن ضخیم و سفت و متشكل از الیاف نباتی و داخل آن نیز صاف و سخت میباشد.
به گزارش سایت تالاب در قاعده نارگیل سه سوراخ دیده میشود كه چشم هاي نارگیل نامیده میشود. برای بهرهگیری از مایع داخل نارگیل كه شیر نارگیل نامیده میشود این سوراخها را باید با جسم نوك تیزی باز كرد و مایع دارون آن را بیرون آورد . آنگاه با چكش آن را بشكنید و ازگوشت داخل آن بهرهگیری كنید .
اگرچه می‌توانید بعد از بیرون كشیدن شیر ، نارگیل را در داخل فر در درجه حرارت 350 درجه فارن هایت بمدت نیمساعت قرار دهید تا نارگیل بشكند.
درخت نارگیل در هر سال حدود پنجاه عدد نارگیل میدهد. نارگیل هنگامیكه نارس هست مقدار بیشتری شیر دارد ولی به تدریج میوه میرسد و مقدارشیر آن كمتر میشود .
برای خرید نارگیل همه ی وقت میوه اي را گزینه كنید كه سنگین باشد ضمناً آن را تكان دهید كه صدای شیر داخل آن را بشنوید زیرا نارگیل اگر بدون شیر باشد حتما كهنه هست و یا اینكه شیرش بیرون آمده و هوا كشیده و خراب شده هست.
تركیبات شیمیایی:
گوشت نارگیل دارای آنزیم هاي گوناگون مثل انورتین ، اكسیداز و كاتالاز میباشد . در شیر نارگیل اسید هاي آمینه مختلفی مثل هیستدین ، آرژینین ،لیزینف تایروزین ،تریپتوفان ، پرولین ،لوسین و آلانین موجود هست .
گوشت سفید نارگیل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك و شیر نارگیل كمی گرم و مرطوب هست.
1»نارگیل به دلیل داشتن چربی چندان و مواد مغذی چاق كننده هست.
2»حرارت داخلی بدن را افزایش میدهد.
3»برای خوشبو كردن دهان موثر هست.
4»ضعف كبد را درمان می كند.
5»برای برطرف كردن بواسیر موثر هست.
6»ادرار را چندان می كند .
7»درد مثانه را رفع می كند.
8»زخم هاي بدن را مدارا می كند .
9»كرم معده و روده ، مخصوصا کرم كدو را از بین میبرد.
10»برای تقویت دستگاه هاضمه موثر هست.
11»ریشه درخت نارگیل ضد تب و ادرار آور هست.
12»ریشه درخت نارگیل برای ناراحتی هاي كبدی مثل یرقان خوب هست.
13»دم كرده ریشه درخت نارگیل برای معالجت اسهال خونی موثر هست.
14»برای دفع سنگ كلیه شیر نارگیل رابا برگ سنا آمیخته كرده و بنوشید.
1-شیر نارگیل هم ملین و هم ضد اسهال هست .
2-برای رفع اسهال خونی موثر هست.
3-برای برطرف كردن آب آوردگی بدن از شیر نارگیل بهرهگیری كنید.
4-شیر نارگیل ضد سم هست.
5-برای پائین آرودن تب موثر هست.
6-برای معالجت بیماریهای پوستی خوب هست.
روغن نارگیل از تقطیر گوشت سفید نارگیل بدست می‌آید.
1-برای معالجت بیماریهای پوستی بكار میرود.
2-حافظه و هو ش را تقویت می كند.
3-درد مثانه را رفع می كند.
4-كرم كدو و کرمهای دیگر روده را دفع می كند.
5-در درمان كمر درد موثر هست.
6-معالج بواسیر هست.
7-محرك نیروی جنسی هست.
ضررها:
نارگیل دیر هضم هست ودر بدن خلط ساخت می كند بنابر این بهتر هست با شكر خورده شود چون نارگیل گرم هست ممكن هست در گرم مزاجان اشكالاتی ساخت كند از این نظر آن گونه افراد باید آن را با میوه هاي ترش، لیمو و یا هندوانه بخورند. خوردن آن برای سردمزاجان و سالمندان بسیار موثر هست و اشكالی ساخت نمی كند.
