آن فنجان داغ نه تنها صبح شـما را نجات میدهد، بلکه می تواند زندگی شـما را نیز نجات دهد. دراین قسمت از مجله تفریحی تالاب برای شـما همراهان عزیز لیستی از فواید عجیب قهوه را منتشر کرده ایم.
اگر نمیتوانید روز خودرا بدون یک فنجان قهوه شروع کنید، از تنهایی دور هستید. بر اساس نتایج یک نظرسنجی ارائه شده در نشست سالانه انجمن ملی قهوه درسال 2018؛ 64 درصد از افراد شرکتکننده در نظرسنجی گفتهاند که در 24 ساعت گذشته قهوه نوشیدهاند و 70 درصد از قهوهنوشندگانی که در نظرسنجی شرکت کردهاند، گفتهاند که قهوه انها را بـه فرد بهتری تبدیل می کند.
با این حال، این فقط احساسات مبهم و گرمی نیست که باید از موفقیت روزانه خود دریافت کنید. برای کشف تمام مزایای سلامتی شگفت انگیز موجود در آن فنجان کوچک قهوه، ادامه این پست را بخوانید.
بیشتر بخوانید: شخصیت شناسی قهوه | روانشناسی شخصیت افراد قهوه خور
متأسفانه، هیچ درمانی برای آلزایمر وجود ندارد، اختلالی که بـه آرامی باعث از دست دادن حافظه و زوال ذهنی می شود. اما قهوه می تواند در وهله اول بـه کاهش خطر ابتلا بـه آن کمک کند. یک بررسی درسال 2006 از تحقیقات منتشر شده در Neurology Research نشان داد که نوشیدن سطوح بالای قهوه با کاهش 30 درصدی خطر آلزایمر مرتبط اسـت.
قهوه بسیار نیرومند اسـت – بـه خصوص در مورد زوال عقل. دریک مطالعه درسال 2017 که در ژورنال Scientific Reports منتشر شد، محققان 24 ترکیب را یافتند که احتمالاً می تواند آنزیم مغزی را تقویت کند که از زوال عقل محافظت می کند و کافئین یکی از آنهاست.
یکی از بهترین فواید قهوه؟ توانایی آن در تقویت حافظه شـما. دریک مطالعه کوچک از انجمن رادیولوژی، محققان دریافتند که دو فنجان قهوه بـه دلیل تأثیر کافئین بر عملکرد بالاتر مغز، می تواند مهارت هاي حافظه کوتاه مدت شرکت کنندگان را تقویت کند.
بعد از یک شب طولانی در مطب، تجربه خستگی ذهنی غیر معمول نیست. اگر میخواهید سلامت روان خودرا بـه مسیر خود بازگردانید تا از مشکلات جدی تر سلامتی پیشگیري کنید، کمی قهوه بنوشید: یک بررسی درسال 2010 نشان داد که کافئین میتواند با تقویت بدنتان بـه کاهش خستگی شـما کمک کند.
آیا بـه تقویت مغز نیاز دارید؟ یه قهوه بخور بر اساس یک بررسی درسال 2016 منتشر شده اسـت، بـه لطف کافئین موجود در لیوان خود، می توانید عملکرد ذهنی خودرا افزایش دهید. چه در حال تلاش برای یادگیری چیز جدیدی باشید یا راه حلی برای مشکلی پیدا کنید، نوشیدن دمنوش خود تفاوت ایجاد می کند.
اخیراً کمی کند هستید؟ تنها چیزی که ممکن اسـت برای بازگرداندن بدن بـه کار با سرعت عادی لازم باشد، کمی قهوه اسـت. مطالعهاي درسال 2005 نشان داد که برای التیام زمان واکنش شـما نیازی بـه چند فنجان نیست و شـما را در همه ی چیز بهتر میکند، از مشاهده چیزی وحشتناک مانند دود در خانه «و درک این که باید چنگ بزنید. کپسول آتشنشانی ASAP» برای شکستن خودرو شـما برای علامت ایست.
اگر نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه باعث ایجاد احساس خوب در شـما می شود، دلیلی برای آن وجوددارد: یک مطالعه درسال 2014 که در مجله جهانی روانپزشکی بیولوژیکی منتشر شد، نشان داد که قهوه در واقع بـه عنوان یک ضد افسردگی خفیف با تقویت انتقال دهنده هاي عصبی احساس خوب در بدن عمل می کند.
مغز پس از بررسی 44000 مرد و 74000 زن، انها دریافتند که چند فنجان دم کرده حتی خطر خودکشی را تا 50 درصد کاهش میدهد. بـه دنبال راه هاي بیشتری برای تقویت ذهنی هستید؟
قهوه نه تنها در برخی افراد بـه عنوان یک ضد افسردگی خفیف عمل می کند، بلکه بـه جلوگیري از نوسانات خلقی نیز کمک می کند و بـه طور کلی باعث می شود احساس شادی بیشتری داشته باشید. یک مطالعه 10 ساله درسال 2011 منتشر شد، نشان داد که قهوه می تواند تأثیر جدی در تقویت خلق و خو در افراد مبتلا بـه افسردگی داشته باشد.
هماهنگ بودن یک موهبت واقعی اسـت و اگر بتوانید در آن بخش از کمک استفاده کنید، تنها نیستید. یک بررسی درسال 2010 نشان داد که کافئین موجود در قهوه در واقع می تواند هماهنگی عصبی عضلانی را تقویت کند و باعث می شود مغز شـما سریع تر پیام ها را بـه ماهیچه هاي شـما ارسال کند. این بـه تعداد زیادی از چیزها کمک می کند، از جمله ترک هاي تصادفی در پیاده رو.
پارکینسون در طول سالها بـه آرامی ایجاد می شود و باعث لرزش، حرکات آهسته، مشکلات گفتاری و سایر مشکلات سلامتی می شود – اما نوشیدن قهوه می تواند در پیشگیری ازآن نقش داشته باشد: مطالعه اي درسال 2007 منتشر شد نشان داد افرادی که هرروز قهوه می نوشند در دسترس خطر کمتری قراردارند. ابتلا بـه این بیماری نسبت بـه افرادی که نمینوشند.
بابت آن روزهایی که کمی بیش از حد قهوه مینوشید احساس بدی نداشته باشید: یک مطالعه درسال 2016 که در مجله مغز و اعصاب، جراحی مغز و اعصاب و روانپزشکی منتشر شد، نشان داد که مصرف زیاد نوشیدنی – ما بیش از چهار قهوه در روز صحبت میکنیم – می تواند بـه کاهش شـما کمک کند.
خطر مولتیپل اسکلروزیس، بیماری که باعث می شود سیستم ایمنی بـه پوشش محافظ اعصاب مغز، ستون فقرات و چشم ها حمله کند. و نه فقط کمی – محققان دریافتند که می تواند خطر شـما را تا 31 درصد کاهش دهد.
در حالیکه احتمالاً سردرد را بـه عنوان ترک کافئین تجربه کردهاید «که اتفاقاً بدترین آن ها هستند»؛ قهوه نیز می تواند بـه تسکین انها کمک کند. بـه گفته بنیاد ملی سردرد، کافئین حاوی خواصی اسـت که رگهاي خونی را باریک میکند و جریان خون را محدود می کند، که بـه نوبه خود بـه تسکین درد ضرباندار شـما در نوگین خود کمک می کند. در واقع، وقتی یک مسکن واقعی را بـه ترکیب اضافه میکنید، میتوانید اثر تسکین درد را تا 40 درصد افزایش دهید.
بیماری قلبی – اختلالی در رگ هاي خونی که منجر بـه حملات قلبی می شود – سالانه باعث بیش از 600000 مرگ در ایالات متحده می شود. خوشبختانه، قهوه می تواند بـه حفظ سلامتی شـما کمک کند. یک مطالعه درسال 2017 نشان میدهد که نوشیدن دم کرده مورد علاقه شـما حتی ممکن اسـت خطر مرگ بر اثر این بیماری را کاهش دهد.
سکته مغزی یک تجارت وحشتناک اسـت و نوشیدن قهوه می تواند بـه کاهش خطر ابتلا بـه آن کمک کند. دریک مطالعه درسال 2017 نشان داد، کسانی که دمنوش روزانه خودرا دوست دارند، خطر مرگ ناشی از علل مختلف از جمله سکته مغزی را کاهش میدهند.
بیشتر بخوانید: مزایا و معایب چای و قهوه
یک بررسی درسال 2005 نشان میدهد که کسانی که از نوشیدن قهوه هرروز صبح لذت میبرند، خطر ابتلا بـه دیابت نوع 2 بسیار کمتری دارند. بنابر این یک فنجان بریزید – فقط مطمئن شوید که خامه و شکر را مخلوط کردهاید.
در مطالعه فوق الذکر درسال 2017 روی بیش از 521000 نفر و 10 کشور منتشر شده، محققان دریافتند افرادی که قهوه می نوشند خطر مرگ ناشی از بیماری هاي گوارشی که شامل همه ی چیز از کرون تا سلیاک می شود، کاهش یافته اسـت.
اگر نمیدانید نقرس چیست، امیدواریم که هرگز نیازی بـه کشف آن نداشته باشید: این نوع آرتریت دردناک زمانی اسـت که اسید اوریک اضافی در جریان خون وجوددارد. خبر خوب؟ مطالعهاي که درسال 2007 در Arthritis and Rheumatology منتشر شد، نشان داد که مصرف طولانیمدت قهوه میتواند بـه کاهش خطر ابتلا بـه نقرس بـه دلیل توانایی آن در کاهش سطح اسید اوریک کمک کند.
اگر بـه خاطر سالها نوشیدن بـه کبدتان آسیب رسانده اید، قهوه می تواند ابرقهرمانی باشد که انتظارش را داشتید. دریک بررسی درسال 2016؛ محققان دریافتند افرادی که دو فنجان قهوه در روز می نوشند، 44 درصد کمتر احتمال دارد بـه سیروز کبدی مبتلا شوند.
سرطان کبد – که عمدتاً در افرادی که بیماری مزمن کبدی دارند رخ میدهد – شایعترین شکل سرطان کبد اسـت و قهوه می تواند بـه کاهش خطر ابتلا بـه آن کمک کند. یک مطالعه درسال 2017 نشان داد که میتوان با نوشیدن یک فنجان قهوه در روز خطر 20 درصدی را کاهش داد، با نوشیدن دو فنجان قهوه 35 درصد و اگر روزانه 5 فنجان قهوه کم کرد، خطر 50 درصد کاهش یافت. توانایی کافئین در مهار تکثیر سلول هاي سرطانی.
قهوه بـه کاهش خطر سرطان در سراسر بدن کمک می کند – در واقع، یک مطالعه درسال 2016؛ نشان داد که نوشیدن آن می تواند خطر ابتلا بـه سرطان روده بزرگ را تا 50 درصد کاهش دهد. بنابر این، چقدر مورد نیاز اسـت تا از مزایای آن بهره مند شوید؟ محققان میگویند یک یا دو فنجان برای کاهش خطر 26 درصدی یا بیش از 2.5 فنجان برای کاهش 50 درصدی خطر.
گوش کنید، پسران: طبق یک مطالعه درسال 2011 منتشر شد، نوشیدن قهوه بـه طور منظم می تواند خطر ابتلا بـه سرطان پروستات را کاهش دهد زیرا ترکیبات موجود در آن دم کرده هر کاری را کاهش میدهد. التهاب برای تنظیم انسولین و این را دریافت کنید: قهوه بدون کافئین نیز مهم اسـت!
مطمئناً؛ قهوه بـه اندازه کرم ضد آفتاب برای محافظت از پوست شـما مفید نیست، اما هنوز هم فوایدی دارد. مطالعهاي درسال 2014؛ نشان داد که نوشیدن قهوه میتواند بـه کاهش خطر ابتلا بـه ملانوم کمک کند، که طبق گفته انجمن سرطان، باعث اکثر مرگومیرهای مرتبط با سرطان پوست میشود.
قهوه نه تنها بـه کاهش خطر ابتلا بـه ملانوم کمک می کند، بلکه همین کار را برای سرطان سلول بازال نیز انجام میدهد، که همه ی ساله میلیونها نفر را تحت تاثیر قرار میدهد.
یک مطالعه درسال 2012 روی 113000 شرکتکننده که توسط انجمن تحقیقات سرطان منتشر شد، نشان داد افرادی که حداقل سه فنجان قهوه در روز مینوشیدند، 20 درصد کمتر از افرادی که مصرف نمی کردند، در دسترس خطر ابتلا بـه سرطان سلولهاي بازال قرار داشتند.
در مطالعهاي که درسال 2015 در مجله تحقیقات سرطان بالینی بر روی بیماران مبتلا بـه سرطان سینه که با داروی تاموکسیفن درمان شده بودند، منتشر شد، محققان دریافتند افرادی که حداقل دو فنجان قهوه در روز مینوشیدند در مقایسه با افرادی که کمتر مینوشیدند، نصف خطر عود را داشتند.
مسواک زدن تنها راه پیشگیری از پوسیدگی نیست. در حالیکه قهوه برای لکه دار کردن دندان ها شناخته شده اسـت، از انها نیز محافظت می کند: مطالعه اي که درسال 2009؛ نشان داد که نوشیدن قهوه می تواند بـه پیشگیری از پوسیدگی دندان کمک کند، اما یک مشکل وجوددارد: شـما باید آنرا سیاه بنوشید. متأسفانه، قهوه با شکر فواید زیادی برای دندانها یا سلامت کلی شـما ندارد.
قهوه فقط بـه محافظت در برابر پوسیدگی دندان کمک نمیکند. مطالعه اي درسال 2014 نشان داد که مصرف منظم قهوه می تواند برای لثه ها نیز مفید باشد و بـه جلوگیري از عفونت جدی پریودنتیت «بیماری لثه AKA» که می تواند منجر بـه از دست دادن دندان و سایر مشکلات سلامتی شود، کمک می کند.
هرکسی که در اتاق خواب مشکل داشته اسـت می تواند از شروع روز خود با قهوه بهره مند شود: مطالعه اي که درسال 2015 منتشر شد نشان داد مردانی که دو تا سه فنجان در روز می نوشند کمتر در دسترس ابتلا بـه اختلال نعوظ هستند.
قهوه فقط بـه مردان کمک نمیکند تا در اتاق خواب بیرون بیایند، بلکه برای زنان نیز عالی اسـت. یکی از فواید قهوه برای جنس زیباتر؟ مطالعهاي درسال 2005؛ نشان داد کافئین می تواند جریان خون در اندامهاي تناسلی را افزایش دهد و میل جنسی را افزایش دهد، اما فقط برای زنانی که هفتهاي یکبار آنرا مینوشند، حداکثر.
آیا خیره شدن بـه کامپیوتر در تمام طول روز باعث درد گردن و شانه هاي شـما می شود؟ بـه نظر میرسد قهوه ممکن اسـت بـه کاهش درد مزمن ناشی از کار کمک کند. یک مطالعه درسال 2012؛ نشان داد که 40 درصد از شرکتکنندگانی که روزانه یک فنجان قهوه مینوشیدند نسبت بـه افرادی که قهوه نمینوشیدند، درد کمتری احساس می کردند.
خوب، خوب—بنابر این نوشیدن قهوه بـه تنهایی الزاماً باعث طولانی تری عمر شـما نمیشود. اما محققان دریک مطالعه درسال 2017؛ دریافتند افرادی که قهوه می نوشند نسبت بـه کسانی که قهوه نمینوشند عمر طولانی تری دارند. در واقع، یک فنجان در روز با کاهش 12 درصدی خطر مرگ همراه بود در حالیکه دو یا سه فنجان خطر مرگ و میر را تا 18 درصد کاهش داد.
بیشتر بخوانید: قهوه کره ای «Bulletproof Coffee» چیست و چگونه می توان آن را درست کرد؟
در پایان
فواید جسمی و روحی این نوشیدنی بسیار فراتر از هر نوشیدنی کافئینی اسـت که تا بـه حال نام آن را شنیده اید، و آن را بـه چیزی ارزشمند تبدیل می کند.