آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

آموزش های اخلاقی

تهیه فلافل خوش طعم و سس فلفل

تهیه فلافل خوش طعم و سس فلفل

تهیه فلافل خوش طعم و سس فلفل، فلافل یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که برای طرفداران ساندویچ جزو انتخاب های برتر است. چگونه یک فلافل خوشمزه به همراه سس فوق العاده درست کنیم؟

 

مواد لازم برای تهیه فلافل :

نخود                                                 2 پیمانه
تخم مرغ                                            2 عدد
سیب زمینی خام                                1عددکوچک
پیازرنده شده                                      1 عدد
سیررنده شده                                     2 عدد
بکینگ پودر                                         1 قاشق چایخوری
ادویه جات،زردچوبه و نمک وفلفل وروغن   برای سرخ کردن به میزان لازم

 

سس فلافل: 

پودرانبه                                2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی                     1 قاشق غذاخوری
سرکه                                   4/1 پیمانه
آب به میزان لازم
نمک وفلفل به میزان لازم

 

تهیه فلافل:

نخود را 24 ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن راعوض میکنیم.سپس ازچرخ گوشت دومرتبه ردکرده باپیازرنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تایکدست شود.در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تاکاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود.

 

طرزتهیه سس فلافل:

رب گوجه فرنگی – پودرانبه- سرکه- نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود

 

آموزش طرز تهیه فلافل نخود و هویج

آموزش طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز

آموزش طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه

 


انواع شامی و کباب

بیشتر بخوانید
طرز تهیه کوکو سبزی قالبی طرز تهیه کوکو سبزی قالبی همراه ما باشید با بهترین آموزش های آشپزی در گروه مجله آشپزی تالاب...   مواد لازم کوکو سبزی قالبی : سبزی کوکو 1 کیلو گرم (تره ، جعفری ، ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

دعای مجرب برای رفع عصبانیت
دعای مجرب برای رفع عصبانیت
مشاهده بیشتر