کاهش وزن امروزه بـه دغدغه اصلی هر فرد تبدیل شده اسـت. افراد برای نظارت و کاهش وزن خود از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم پیروی میکنند. اما گاهی اوقات صبحانه و ناهار نیازهای تغذیه اي بدن را تامین یا برآورده نمیکند. در چنین شرایطی، یک اسموتی مغذی یک گزینه عالی برای جایگزینی غذا هاي کم مغذی شـما اسـت.
حال این سوال پیش میآید کـه اسموتی چیست؟
آیا میتوانیم ان را در خانه تهیه کنیم؟ کدام موثرتر و سالم تر اسـت؟ – خانگی یا خریداری شده. چه موادی از شکم صاف و کاهش وزن پشتیبانی میکند؟ فواید اسموتی برای سلامتی چیست؟
و غیره. پس بچه ها، آرام باشید و ذهن خودرا آرام کنید. برای دریافت تمام پاسخ ها در ذهن شـما، باید این مقاله از مجله تفریحی تالاب را بخوانید. این شامل تمام حقایق ضروری و دستور العمل هاي اسموتی اسـت کـه میخواهید بدانید.
اسموتی یک نوشیدنی همه ی کاره، ارزشمند و سالم اسـت. از ترکیب میوه ها «موز، سیب، توت، توت فرنگی، و غیره»؛ سبزیجات «اسفناج، آرگولا، کلم پیچ»؛ ماست، آجیل «گردو، بادام زمینی، بادام»؛ دانه ها «دانه چیا، دانه سویا» و غیره درست میشود.
لبنیات یا شیر لبنیات «شیر نارگیل، شیر»؛ مکمل هاي غذایی و گیاهی «ویتامین یا موادمعدنی یا پودر ماچا»؛ گیاهان و ادویه ها «زنجبیل، دارچین، ریحان، جعفری» و تعداد زیادی از مواد سالم دیگر. دارای بافتی ضخیم و خامه اي مملو از ویتامین ها، موادمعدنی، کربوهیدرات ها، فیبرهای غذایی و بسیاری مواد مغذی دیگر اسـت کـه باعث کاهش وزن میشود. این یک دم نوش فوق العاده اسـت کـه میتواند بـه عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف شود.
بیشتر بخوانید: معرفی 15 کوکتل تابستانه خنک بدون الکل + عکس
اسموتی میوه – حاوی تفاله میوه، آب یا آب/شیر اسـت.
اسموتی پروتئین – حاوی هر میوه/سبزی و مهمتر از همه ی پودر پروتئین، ماست یونانی و توفو ابریشمی اسـت.
اسموتی سبز – حاوی سبزیجات برگ سبز، آب/شیر اسـت.
بـه التیام هضم و عملکرد گوارش کمک میکند.
وجود مواد مغذی در میوه ها و سبزیجات خام خطر ابتلا بـه بیماری هاي قلبی، مشکلات روانی، پوکی استخوان، چاقی و دیابت را کاهش میدهد.
عملکرد سالم سیستم ایمنی را تقویت میکند.
این بـه شـما کمک میکند تا هوس هاي غذایی غیر ضروری خودرا مدیریت کنید.
یک وعده غذایی جای گزین عالی و برای حفظ تعادل تغذیه اي در بدن ارائه میدهد.
آنتی اکسیدان هاي موجود در میوه ها و سبزیجات باعث کاهش التهاب در بدن میشود.
این نوشیدنی عالی و سالم برای هیدراته و سالم نگه داشتن بدن شماست.
همچنین خلق و خوی شـما را التیام می بخشد و بالا میبرد.
تمام دوزهای روزانه مواد مغذی و انرژی مورد نیاز بدن انسان را میدهد.
همچنین بـه حفظ براق و درخشش ناخن ها، پوست و مو هاي شـما کمک میکند.
بـه افزایش متابولیسم و چربی سوزی کمک میکند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی چند نوشیدنی با نسکافه + خواص و ضررهای نسکافه
این اسموتی سبزیجات سرشار از مواد مغذی اسـت کـه بـه تغذیه سلول هاي بدن کمک میکند. حاوی فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها «A، B، C و K»؛ آهن و کلسیم اسـت. دستور تهیه اسموتی کاهش وزن برای زمان صبحانه و میان وعده شـما عالی اسـت. ترکیب میوه ها و سبزیجات بـه طرز شگفت انگیزی باعث کاهش وزن میشود.
موز رسیده «یخ زده» – 1
اسفناج «بسته بندی شل» – ¾ فنجان
کلم پیچ فرفری – ¾ فنجان
هویج خرد شده – ½ فنجان
جعفری / گشنیز تازه – 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو – 1 قاشق غذاخوری
آب – 8 اونس
تکه هاي یخ – 3-4 مکعب
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 58 کیلو کالری
کربوهیدرات ها – 14 گرم
چربی – 0 گرم
پروتئین – 2 گرم
فیبر – 3 گرم
این بـه دفع نفخ / سدیم اضافی ازبدن کمک میکند و باعث میشود احساس سبکی و اسانی بیشتری داشته باشید.
بـه ساخت کلاژن کمک میکند کـه منجر بـه پوستی سالم و درخشان میشود.
این آنتی اکسیدان بـه جوان سازی و شارژ مجدد سلول هاي بدن کمک میکند.
همچنین از سلول ها در برابر رادیکال هاي آزاد مضر و خطرناک محافظت میکند.
کلم پیچ موجود در اسموتی از یبوست پیش گیری میکند و دستگاه گوارش را سالم میکند.
ویتامین E، C و روی نقش اساسی در کلم پیچ برای سلامت چشم دارند.
این یک اسموتی دسر سالم شکلاتی خوشمزه برای شروع روز شماست. هر جرعه مقدار زیادی ویتامین، موادمعدنی، پروتئین، چربی و تعداد زیادی از مواد مغذی دیگر دارد کـه بـه بدن شـما کمک میکند تا سطح انرژی را افزایش دهد.
ترکیب موز، اسفناج، تمشک و شیر نارگیل ان را خوشمزه تر و سالم تر میکند. ترکیبات دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی برای مبارزه با بیماری و بازرسی ان در بدن هستند. فراموش نکنید کـه این اسموتی خوشمزه و خامه اي را بـه رژیم غذایی خود اضافه کنید.
موز رسیده – 1 شماره
اسفناج – 1 فنجان
تمشک – 1 فنجان
کره بادام یا بادام هندی – 2 قاشق غذاخوری
شیر نارگیل – 10 اونس
پودر پروتئین « گیاهی» – 1 پیمانه
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 391 کیلو کالری
چربی – 25 گرم
کربوهیدرات – 38 گرم
فیبر – 12 گرم
پروتئین – 34 گرم
آهن – 3 میلی گرم
مشکل التهاب را کاهش دهید.
فشار خون را تنظیم کنید.
یک نوشیدنی موثر برای افزودن بـه رژیم غذایی برای کاهش وزن و دور کمر باریک.
سطح کلسترول مضر LDL را در بدن کاهش میدهد.
همچنین بـه کاهش خطر ابتلا بـه سرطان کمک میکند.
از سکته مغزی و بیماری قلبی پیشگیری کنید.
بـه ضد پیری کمک میکند.
این اسموتی سرشار از ارزش غذایی اسـت. حاوی اسیدهای چرب امگا 3؛ الکترولیت ها، کلسیم و پروتئین اسـت. بافت فوق العاده خامه اي سرشار از زغال اخته، کره بادام زمینی و شیر جو دوسر وانیلی ابریشم دارد. اسموتی موز بلوبری کره بادام زمینی حاوی تمام میوه هایي اسـت کـه هیچکس نمیتواند در برابر آن ها مقاومت کند.
این اسموتی دوستدار وگان فواید سلامتی عالی دارد. میتوانید این اسموتی را بـه عنوان بخشی از رژیم لاغری خود اضافه کنید. این یک اسموتی صبحانه منحصر بـه فرد و سالم برای شروع صبح شـما اسـت.
موز – 1
شیر جو دوسر ابریشم / شیر نارگیل – ½ فنجان
دانه شاهدانه – 2 قاشق غذاخوری
اسفناج – 1 مشت
کره بادام زمینی – 2 قاشق غذاخوری
زغال اخته – 1 فنجان
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 219.5 کیلو کالری
چربی – 6 گرم
کربوهیدرات – 32.4 گرم
پروتئین – 13.2 گرم
فیبر – 3.8 گرم
سدیم – 106.6 میلی گرم
پتاسیم – 552.4 میلی گرم
منبع عالی پروتئین و آنتی اکسیدان برای حفظ حرکت شـما در طول روز.
50 درصد کلسیم بیشتری نسبت بـه سایر محصولات لبنی دارد.
یک نوشیدنی سالم برای کاهش وزن.
خطر ابتلا بـه بیماری هاي قلبی را کاهش دهید.
التیام حافظه و عملکرد شناختی.
زغال اخته حاوی ترکیبات آنتوسیانین اسـت کـه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد.
اسموتی اسپیرولینا یکی از دستور العمل هاي اسموتی سالم و موثر اسـت کـه بـه صاف شدن چربی هاي شکم و از بین رفتن چربی اضافی بدن شـما کمک میکند. با این حال، طعم اسپیرولینا مانند جلبک دریایی ناخوشایند اسـت.
وقتی با میوه ها و سبزیجات ترکیب شود، طعم ان تا حدودی در اسموتی غیر قابل تشخیص میشود. این اسموتی مغذی بدون گلوتن و بدون لبنیات اسـت. ترکیبی از موز، اسفناج، انبه و پرتقال اسـت کـه اسموتی را سالم و خوشمزه میکند.
این دستور تهیه اسموتی پنج دقیقه اي بر روی ویتامین ها و موادمعدنی متمرکز شده اسـت کـه بـه زهر زدایی بدن شـما کمک میکند. این اسموتی اسپیرولینا سبز را بگیرید و روز خودرا با طراوت و انرژی شروع کنید.
موز منجمد – 1
انبه منجمد – 1 فنجان
اسفناج تازه – 2 فنجان
پودر اسپیرولینا – 1 قاشق غذاخوری
آب پرتقال طبیعی – ½ فنجان
شیر گیاهی انتخابی «شیر جو دوسر، بادام، بادام هندی، سویا، برنج و غیره» – ½ فنجان
آووکادو / کره بادام – 1 قاشق غذاخوری
پودر پروتئین گیاهی وانیل – 2 پیمانه
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 188 کیلو کالری
چربی – 0 گرم
کربوهیدرات – 28 گرم
پروتئین – 2.5 گرم
فیبر – 3 گرم
سرشار از ویتامین B و موادمعدنی مانند ید، بتاکاروتن، آهن و منگنز اسـت.
منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها نیز می باشد.
اسموتی عالی برای صاف کردن شکم.
هم بـه عنوان صبحانه و هم بـه عنوان میان وعده قابل استفاده اسـت.
تقویت حافظه و عملکرد شناختی.
کمک بـه تسکین درد و دردهای بدن.
کمک بـه کاهش سطح کلسترول در بدن.
سلامت قلب و عروق را التیام می بخشد.
این اسموتی برای راهبان زمستانی و هر زمان دیگری از سال عالی اسـت. اگر عجله دارید، میتوانید این اسموتی را میل کنید کـه تهیه ان کمتر از پنج دقیقه طول میکشد. ترکیب زغال اخته، ماست، شیر بادام هندی و کره بادام زمینی در اسموتی ان را سالم و معطر میکند. اسموتی گل کلم بلوبری وحشی وگان منبع عالی برای سلامتی و مغز اسـت.
شیر بادام هندی شیرین نشده – 3/4
ماست بادام هندی ساده – ½ فنجان
زغال اخته وحشی منجمد – ¾ فنجان
توت فرنگی منجمد – ¼ فنجان
گل کلم و درشت خرد شده – ½ فنجان
کره بادام زمینی پودر شده – 5 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل – 1 قاشق غذاخوری
شربت افرا – 2 قاشق چایخوری
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 340 کیلو کالری
چربی – 11 گرم
کربوهیدرات – 48 گرم
پروتئین – 16 گرم
فیبر – 6 گرم
کلسترول – 0 گرم
وجود شکلات بـه تقویت حافظه و رشد مغز کمک میکند.
حاوی تمام اجزای آنتی اکسیدان برای فواید سلامتی اسـت.
بـه هضم غذا کمک میکند و مشکلات گوارشی در کمین را برطرف میکند.
بدن شـما را هیدراته و سالم نگه می دارد.
منبع خوب پتاسیم و سدیم
بـه پر کردن گلیکوژن در ماهیچه ها کمک میکند.
حاوی پروبیوتیک هاي دوستدار روده اسـت.
این اسموتی سالم و سرشار از پروتئین بـه تقویت ایمنی شـما کمک میکند. اسموتی توت فرنگی با پوشش بادام و شکلات یک میان وعده بسیار سالم اسـت زیرا حاوی موادمعدنی، ویتامین هایي اسـت کـه بدن شـما بـه ان نیاز دارد. مواد موجود در دستور تهیه اسموتی میتواند بدن شـما را بـه طور قابل توجهی متحول کند، مانند پوست درخشان، مو هاي سالم و بسیاری موارد دیگر. این اسموتی توت فرنگی باوجود کالری بالایی کـه دارد، یک دستور العمل موثر برای کاهش وزن و داشتن شکمی صاف اسـت.
توت فرنگی ارگانیک تازه خرد شده – ¾ فنجان
موز کوچک کاملاً رسیده، برش داده شده و منجمد – 1/2
تکه هاي یخ – 2
شیر بادام وانیلی شیرین نشده – ½ فنجان
ماست یونانی ارگانیک ساده – ¼ فنجان
کره بادام طبیعی، بدون نمک – 1 ½ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو شیرین نشده با دانه هاي کاکائو تجارت منصفانه – 1 ½ قاشق غذاخوری
کمی نمک دریا
برای تزئین: پودر کاکائو شیرین نشده، بادام طبیعی برشته شده و توت فرنگی
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 250 کیلو کالری
چربی – 12 گرم
کربوهیدرات – 42.8 گرم
پروتئین – 10 گرم
فیبر – 3.4 گرم
وجود شکلات بـه تقویت حافظه و رشد مغز کمک میکند.
حاوی تمام اجزای آنتی اکسیدان برای فواید سلامتی اسـت.
بـه هضم غذا کمک میکند و مشکلات گوارشی در کمین را برطرف میکند.
بدن شـما را هیدراته و سالم نگه می دارد.
منبع خوب پتاسیم و سدیم
بـه پر کردن گلیکوژن در ماهیچه ها کمک میکند.
حاوی پروبیوتیک هاي دوستدار روده اسـت.
این اسموتی نه تنها خوشمزه بـه نظر میرسد، بلکه یک دستور تهیه اسموتی سریع، راحت و پنج دقیقه اي برای یک صبح عالی اسـت. این برای صبحانه عالی اسـت و بـه هر روال کاهش وزن یک امتیاز اضافه میکند. این یک جای گزین سالم برای سیب، شیر سویا و عصاره وانیل اسـت.
وجود دارچین در اسموتی بـه کاهش چربی شکم کمک میکند زیرا دارچین میتواند اشتها را سرکوب کند. این اسموتی متابولیسم بدن را افزایش میدهد کـه بـه سوزاندن چربی هاي سرسخت ذخیره شده بیش از حد بدن کمک میکند. این یک نیروگاه از مواد مغذی و مواد مغذی ضروری برای نیازهای هر شخصی اسـت. پس این اسموتی وسوسه انگیز را انتخاب کنید و از روند کاهش وزن خود لذت ببرید.
سیب فوجی پوست کنده و خرد شده – 1 فنجان
شیر سویا وانیلی سبک – ¾ فنجان
ماست یونانی وانیلی بدون چربی – ¼ فنجان
دارچین – ¼ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل – ⅛ قاشق غذاخوری
شیرین کننده هاي طبیعی بدون کالری «مانند Truvia» – 1 بسته
یخ خرد شده «یا 5-8 تکه یخ» – 1 فنجان
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 219 کیلو کالری
چربی – 7.6 گرم
کربوهیدرات – 26.8 گرم
پروتئین – 6 گرم
فیبر – 3.7 گرم
برای بیماران قلبی مفید اسـت.
اسموتی خوشمزه و مفید برای کاهش وزن.
حاوی مواد مغذی گیاهی اسـت کـه بـه تعادل قندخون کمک میکند.
همچنین برای افرادی کـه از رژیم هاي حذفی پیروی میکنند مناسب اسـت.
اسموتی بدون قند و گلوتن.
این اسموتی پروتئینی سالم و وسوسه انگیز نه تنها بسیار مغذی اسـت، بلکه طعمی شبیه بـه کیک هویج دارد. میتواند گزینه خوبی برای جایگزینی وعده غذایی یا میان وعده باشد. دارای ویتامین ها، موادمعدنی، آنتی اکسیدان ها، کلسیم و سایر مواد مغذی ضروری برای حفظ تناسب اندام و ذهن شماست.
این یک اسموتی بسیار راحت و زمانبر اسـت. ترکیب هویج، شیر بادام هندی، عصاره وانیل و دارچین دریک اسموتی یک دسر عالی برای کسانی اسـت کـه میخواهند وزن کم کنند و همچنین هوس خوردن یا نوشیدن چیزی لذیذ و خوش طعم هستند. پس بچه ها، امتحان این اسموتی پروتئین کیک هویج سالم و خوشمزه را بـه تعویق نیندازید.
شیر بادام هندی شیرین نشده – 1 فنجان
پودر پروتئین وانیل – ⅓ فنجان
هویج تقریبا خرد شده – ½ فنجان
یخ – 1 فنجان
عصاره وانیل – ½ قاشق غذاخوری
دارچین – ½ قاشق غذاخوری
استویا بـه مزه
تکه هاي نارگیل خرد شده شیرین نشده اختیاری – 1 قاشق غذاخوری
مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید. ان را هم بزنید تا قوام اسموتی کرمی و نرم شود. اسموتی را قبل از سرو هم بزنید.
کالری – 250 کیلو کالری
چربی – 15 گرم
کربوهیدرات – 16.2 گرم
پروتئین – 15.5 گرم
فیبر – 1.9 گرم
کلسترول – 20 گرم
سدیم – 485.6 گرم
پتاسیم – 529.6 گرم
مناسب برای التیام سلامت چشم و قلب.
بـه التیام مشکلات قندخون کمک میکند.
منبع عالی ویتامین D، E و کلسیم اسـت.
بـه کاهش وزن و شکم صاف کمک کنید.
خطر ابتلا بـه دیابت را کاهش دهید.
سلامت استخوان ها را التیام می بخشد.
کمک بـه ترمیم بافت ها و سلول هاي بدن.
اسموتی کم کالری.
بیشتر بخوانید: ایده های ناب برای علاقه مند کردن کودکان به سبزیجات
از اسموتی هاي بسته بندی شده و فرآوری شده خودداری کنید. دستور العمل هاي اسموتی خانگی را ترجیح دهید.
شکر یا شیرین کننده هاي اضافی اضافه نکنید.
فراموش نکنید کـه موادی کـه در اسموتی استفاده میکنید ارزیابی و اندازه گیری کنید. این بـه شـما کمک میکند ارزش غذایی دقیقی داشته باشید.
در صبحانه، اسموتی باید سرشار از پروتئین و فیبر باشد.
مطمئن شوید کـه دستور تهیه اسموتی شـما حاوی قند کم، کم چربی و کربوهیدرات کم برای کاهش وزن اسـت.
هر بار بـه اسموتی ها اعتماد نکنید. رژیم متعادل خودرا نیز بخورید.
انواع مختلفی را بـه دستور العمل هاي اسموتی خود اضافه کنید.
از پودر پروتئین استخراج شده خودداری کنید. سعی کنید از دانه کتان، دانه شاهدانه، پودر آکای یا کلرلا در اسموتی خود استفاده کنید.
همیشه از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید.
فراموش نکنید کـه سبزیجات و میوه هاي خودرا بشویید تا میکروب ها و باکتریها را از بین ببرید.
در پایان
اسموتی ها ترکیب کاملی از مواد مغذی هستند. این شامل تمام مواد مغذی ضروری و مناسبی اسـت کـه بدن شـما برای افزایش متابولیسم نیاز دارد. این دسرهای ترکیبی با بافت خامه اي و نرم، فواید سلامتی را در تعداد زیادی از جنبه ها افزایش میدهند. کسانی کـه بـه دنبال کاهش یا حفظ وزن هستند میتوانند این اسموتی ها را بـه رژیم غذایی متعادل روزانه خود اضافه کنند تا ارزش مغذی غذا را افزایش دهند. مطمئن شوید کـه از شیرین کننده هاي طبیعی استفاده میکنید. اگر بـه هر میوه یا سبزی حساسیت دارید، همیشه با دکتر خود مشورت کنید.