طرز تهیه بستنی توت فرنگی
طرز تهیه بستنی توت فرنگی
مواد لازم:
خامه ۲۰۰ گرمی ۳ پاکت
شیر عسلی یک قوطی کوچک
توت فرنگی ۲۰۰ گرم
اسانس توت فرنگی ۲ تا ۳ قطره
رنگ قرمز ۲ قطره
طرز تهیه:
ابتدا خامه ها را درون ظرف مناسب خالی کرده شیر عسلی را بدان بیفزایید و کمی مخلوط کنید و داخل فریزر بگذارید تا کمی خودش را بگیرد .توت فرنگی پاک شده و شسته شده را اگر سفت بود رنده درشت کنید و اگر کمی نرم بود با چنگال له کنید ولی پوره نکنید سپس وقتی که خامه و شیر عسلی سفت شده بود از فریزر بیرون آورده و با قاشق کاملا به هم بزنید و توت فرنگی را با رنگ خوراکی و اسانس توت فرنگی اضافه کنید چون توت فرنگی تنها رنگ لازم را به بستنی نمی دهد پس رنگ را با توجه به سلیقه شخصی خودتان اضافه کنید.و اگر اسانس را اضافه نکنید به هیچ عنوان مزه توت فرنگی نمی گیرد بلکه بیشتر مزه شیر عسلی قالب است.
سپس مجددا داخل فریزر بگذارید وقتی خودش را گرفت با اسکوپ قالب زده و تزیین کنید. خیلی خیلی ساده و خوشمزه امیدوارم خوشتون بیاد.
تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب
