10 دستور پخت سوپ مرغ خوشمزه برای کودکان

دستور العمل های سوپ سالم و مغذی را امتحان کنید و رژیم غذایی کودک خود را سالم تر کنید. با فرا رسیدن پاییز ما در این قسمت از مجله تفریحی تالاب برای شما همراهان عزیز لیستی از 10 دستور پخت سوپ مرغ خوشمزه برای کودکان را منتشر کرده ایم.

10 دستور پخت سوپ مرغ برای بچه ها

این دستور العمل های سوپ سرشار از مواد مغذی است که می تواند یک میان وعده سالم یا حتی یک وعده غذایی مغذی برای یک عصر سرد زمستانی یا یک شام سالم درست کند. سوپ مرغ همچنین یک راه عالی برای گرم کردن بدن کودک شما و پر کردن سطح مایعات بدن او در هنگام احساس ناخوشی است. در اینجا ده دستور پخت سوپ مرغ وجود دارد که کودکان شما کاملاً دوست خواهند داشت:

1. آب مرغ با سبزیجات:

تو نیاز داری:

• ران مرغ
• اب
• هویج ورقه شده، کرفس، پیاز سبز، سبزیجات تازه مانند جعفری، آویشن یا گشنیز
• نمک

چگونه:

1. ران های مرغ را در یک تابه بزرگ قرار دهید و روی آن را با آب بپوشانید. روی حرارت ملایم تا متوسط قرار دهید و بپزید تا گوشت پخته شود.
2. از روی حرارت بردارید. گوشت را از آبگوشت خارج کرده و در بشقاب قرار دهید. پس از خنک شدن، گوشت را از استخوان خرد کنید.
3. حالا دوباره استخوان ها را داخل آبگوشت بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید. این کار را حداقل یک ساعت انجام دهید. از روی حرارت بردارید و از صافی عبور دهید تا استخوان ها جدا شوند.
4. سبزیجات و سبزیجات را به آبگوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
5. حالا گوشت پخته شده را اضافه کنید و بگذارید همه مدت کمی بجوشد. این دستور العمل بدون گلوتن خوشمزه و سالم است.

مطالب مشابه: طرز تهیه سوپ سیب

2. سوپ مرغ ساده قدیمی:

تو نیاز داری:

• آب مرغ
• جوجه
• روغن زیتون
• هویج، تره فرنگی، سیب زمینی، سبزی، سیر، پیاز خرد شده

چگونه:

1. در تابه ای روغن را اضافه کرده و پیاز و سیر را تفت دهید. تره فرنگی را اضافه کنید و مقداری دیگر هم بزنید.
2. سبزیجات، مرغ و آب گوشت را اضافه کنید و مدتی تفت دهید. حالا سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات و گوشت نرم شوند.
3. سبزی ها را اضافه کنید و با حرارت ملایم کمی تفت دهید.
4. می توانید پس از خنک شدن آن را مخلوط کنید یا همانطور که هست سرو کنید.
5. با نمک و فلفل سیاه (اختیاری) مزه دار کنید.

3. سوپ مرغ و هویج:

تو نیاز داری:

• هویج خرد شده، پیاز، سیر، سبزیجات، کرفس
• اب
• سوپ مرغ
• کره
• روغن زیتون
• نمک و فلفل سیاه (اختیاری)

چگونه:

1. در تابه ای روغن و کره را گرم کنید. کرفس و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید. سیر و سبزی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. هویج، آب مرغ و آب را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت زیاد بپزد و به آرامی روی حرارت ملایم قرار دهید. بپزید تا هویج نرم شود. نمک و فلفل را برای چاشنی اضافه کنید.
2. پس از خنک شدن، می توانید آن را مخلوط کنید یا همانطور که هست سرو کنید. این دستور پخت سوپ زمستانی برای یک عصر سرد عالی است.

4. سوپ ذرت شیرین مرغ:

تو نیاز داری:

• روغن
• جوجه
• سیر خرد شده، زنجبیل، پیازچه
• یک پیمانه آرد ذرت
• ذرت شیرین
• آب مرغ
• 1 عدد تخم مرغ
• آب لیموی تازه
• سس سویای تیره
• کنجد برشته شده برای تزئین (اختیاری)

چگونه:

1. در تابه ای روغن را داغ کرده و مرغ، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. حدود چهار تا پنج دقیقه بپزید.
2. در یک کاسه جداگانه آرد ذرت و کمی آب را با هم مخلوط کنید. این را به ماهیتابه اضافه کنید. استاک و ذرت شیرین را اضافه کنید. اجازه دهید تا بجوشد و بعد حدود ده دقیقه بجوشد.
3. در یک کاسه تخم مرغ و آبلیمو را با هم بزنید. این را در تابه بریزید و با استفاده از چنگال مرتب هم بزنید تا رشته های تخم مرغ تشکیل شود.
4. پیاز بهار یا سایر مواد سوپ را برای تزئین و کمی سس سویا (اختیاری) و دانه های کنجد اضافه کنید.

5. سوپ مرغ و برنج:

تو نیاز داری:

• سوپ مرغ
• پیاز خرد شده، هویج، کرفس، مرغ، کلم پیچ
• اب
• برنج
• 1 برگ بو

چگونه:

1. بیشتر آب گوشت را در تابه بریزید و بگذارید بجوشد. سبزیجات خرد شده را به جز کلم پیچ اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند. باقیمانده آب گوشت، مرغ، برنج و برگ بو را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
2. حرارت را کم کنید و در بسته به مدت چهل دقیقه بپزید. مرغ باید نرم و برنج پخته شود. برگ بو را بیرون بیاورید و کلم پیچ را اضافه کنید. مقداری دیگر بپزید تا کلم پیچ نرم شود و از روی حرارت بردارید.

مطالب مشابه: طرز تهیه سوپ خوشمزه خامه بسیار عالی و تند

6. سوپ مرغ و کدو تنبل:

تو نیاز داری:

• سوپ مرغ
• کدو حلوایی خرد شده، هویج، سیر، پیازچه، مرغ، جعفری، کرفس
• پنیر رنده شده
• روغن
• کرم رنگ
• نمک

چگونه:

1. روغن را در تابه و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید تا شروع به نرم شدن کنند. مرغ و آب مرغ را اضافه کنید. بپزید تا مرغ شروع به نرم شدن کند.
2. خامه را اضافه کنید. جعفری و نمک را اضافه کنید. مدتی دیگر بپزید. پنیر رنده شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

7. سوپ مرغ و رشته فرنگی:

10 دستور پخت سوپ مرغ خوشمزه

تو نیاز داری:

• روغن
• هویج خرد شده، کرفس، پیاز، آویشن، جعفری، پیاز سبز
• سوپ مرغ
• نشاسته ذرت
• اب
• رشته فرنگی تخم مرغ
• کره
• مرغ رنده شده پخته شده

چگونه:

1. در تابه ای روغن را داغ کرده و سبزیجات را به جز پیاز سبز اضافه کنید. بپزید تا نرم شود. آب مرغ را اضافه کرده و حدود بیست دقیقه بجوشانید.
2. نشاسته ذرت را با مقداری آب مخلوط کرده و مخلوط کنید. به تابه اضافه کنید. رشته فرنگی را اضافه کنید و بگذارید همه جا بجوشد. پس از پختن نودل از روی حرارت بردارید. کره و سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید.
3. مرغ پخته شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. سوپ رشته مرغ شما آماده است. با پیاز سبز تزئین کنید.

8. سوپ اسفناج مرغ و سیب زمینی:

تو نیاز داری:

• روغن
• پیاز خرد شده، سیر، سیب زمینی، اسفناج
• آب مرغ
• فیله سینه مرغ نازک برش خورده
• پوست لیمو
• نخ زعفران (اختیاری)

چگونه:

1. روغن را در تابه داغ کنید و پیاز را اضافه کنید. بپزید تا طلایی شود. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن بیرون بیاید. آب مرغ، پوست لیمو و نخ های زعفران را اضافه کنید. بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و سیب زمینی را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
2. مرغ و اسفناج را اضافه کنید. بپزید تا مرغ پخته شود. تزئین سوپ را اضافه کنید.

9. سوپ عدس و جو مرغ:

تو نیاز داری:

• عدس خشک
• پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای قرمز و سبز، سیر، هویج، مرغ پخته شده، گوجه فرنگی، ریحان، پونه کوهی، رزماری
• کره
• سوپ مرغ
• جو

چگونه:

1. کره را به تابه اضافه کنید و پیاز، فلفل و سیر را تفت دهید تا قهوه ای شود. آب مرغ، سبزی و عدس را اضافه کنید. بگذارید همه آن بجوشد. روی حرارت بگذارید و با درب بپزید.
2. مرغ، هویج و جو را اضافه کنید و بیست دقیقه دیگر در بسته بپزید. گوجه فرنگی را اضافه کنید و مقداری دیگر بپزید. سوپ بر پایه آبگوشت شما آماده سرو است.

10. سوپ آووکادو مرغ:

تو نیاز داری:

• سوپ مرغ
• سینه مرغ خرد شده پخته شده
• گوجه فرنگی خرد شده، سیر، پیازچه، آووکادو، گشنیز
• چند قاچ آهک
• روغن
• نمک و فلفل
• زیره

چگونه:

1. روغن را در تابه داغ کنید، پیازچه و سیر را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ و زیره را اضافه کنید و بگذارید همه بجوشد. روی آن را بپوشانید و بجوشانید تا همه چیز پخته شود.
2. از روی حرارت بردارید. مرغ پخته شده، آووکادو، مقداری پیازچه و گشنیز را در یک کاسه بریزید. آب گوشت را روی آن بریزید و با لیموترش سرو کنید.

نکات مهم درباره سوپ مرغ :

1. آیا می توانم سوپ مرغ را در آرام پز درست کنم؟

بله، پختن مرغ خام در آرام پز بی خطر است. این دستگاه از حرارت مستقیم، زمان پخت طولانی و بخار (به دلیل محفظه محکم بسته) استفاده می کند که به طور موثر باکتری ها را از بین می برد و گوشت را کاملاً می پزد.

2. آیا می توانم سوپ مرغ را برای بعد منجمد کنم؟

می توانید سوپ مرغ را با ریختن آن در کیسه پلاستیکی فریزر زیپ دار (بعد از خنک شدن کامل سوپ) فریز کنید و سپس آن را صاف در فریزر قرار دهید. با این حال، قبل از سرو، سوپ را کاملا گرم کنید و باقیمانده سوپ را دوباره فریز نکنید.

3. چگونه می توانم سوپ مرغ را برای کودکان سیر کننده تر کنم؟

افزودن سبزیجات بخارپز و سبزیجات سرخ شده می تواند سوپ مرغ را برای کودکان سیر کننده تر کند.

4. چگونه می توانم سوپ مرغ را برای افراد حساس جذاب تر کنم؟

درست کردن سوپ مرغ با رشته فرنگی، اضافه کردن پنیر به سوپ، یا افزودن سبزیجات پخته شده مخلوط شده برای تهیه سوپ مرغ غلیظ، ممکن است سوپ را برای افراد حساس جذاب تر کند. خرد کردن مرغ نیز می تواند کمک کننده باشد.

5. برخی از دستور العمل های بدون لبنیات برای سوپ مرغ چیست؟

ممکن است برای تهیه سوپ بدون لبنیات از شیر یا خامه گیاهی مانند شیر سویا و شیر نارگیل استفاده شود.

6. آیا می توانم انواع لوبیا را به سوپ مرغ اضافه کنم؟

بله، می توانید لوبیاهایی مانند لوبیا قرمز یا لوبیا سفید را به سوپ مرغ خود اضافه کنید.

مطالب مشابه: نحوه تهیه سوپ ورمیشل

در پایان

این دستور العمل های سوپ مرغ برای بچه ها سرشار از طعم های مختلف است و برای سیر کردن جوانه های چشایی کودکان شما در حالی که مواد اولیه سوپ را به آنها ارائه می دهد عالی است. می‌توانید سبزیجات و سبزی‌های مورد علاقه کودکتان را به مقدار تغذیه اضافه کنید و آن‌ها را همانطور که دوست دارند سرو کنید.

علاوه بر این، سفارشی کردن دستور غذا با اقلام غذایی مانند برنج، رشته فرنگی و جو در سوپ مرغ می تواند سلامت آنها را تقویت کرده و آنها را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. این سوپ های خوشمزه، وعده های غذایی سالمی هستند که خانواده شما می توانند در هر زمان از آن لذت ببرند.