طرز تهیه سوپ شیر
سوپ شیر شاید در نگاه اول یک غذای عجیب باشد اما واقعا خوراکی مقوی و خوشمزه است که برای کودکان و افراد کهنسال بسیار توصیه می شود.
مواد لازم:
جو : 250 گرم
اب مرغ یا گوشت: بدون نمک 1 پیمانه
هویج نگینی شده : 150 گرم
ذرت: 50 گرم
سیب زمینی: 2 عدد متوسط
شیر : 1 لیتر
خامه : 100 گرم
نمک و آبلیمو : به مقدار لازم
جعفری یا گشنیز برای تزیین
طرز تهیه:
جو اب مرغ هویج سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه را یکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر بریده میشود.
برای طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه به مقاله قبل به نام انواع سوپ مقوی برای سرما خوردگی مراجعه نمایید.
