طرز تهیه سوپ شیر

سوپ شیر شاید در نگاه اول یک غذای عجیب باشد اما واقعا خوراکی مقوی و خوشمزه است که برای کودکان و افراد کهنسال بسیار توصیه می شود.

مواد لازم:

جو                          250 گرم

اب مرغ یا گوشت         بدون نمک 1 پیمانه

هویج نگینی شده        150 گرم

ذرت                         50 گرم

سیب زمینی               2 عدد متوسط

شیر                         1 لیتر

خامه                       100 گرم

نمک و آبلیمو              به مقدار لازم

جعفری یا گشنیز برای تزیین

طرز تهیه:

جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر بریده میشود.

منبع : آکا ایران

طرز درست کردن سوپ ژولین

طرز تهیه سوپ جو و ماش

طرز تهیه سوپ سرد