آموزش های اخلاقی

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

دکتر تاج بخش

طرز تهیه سوپ جو و ماش

طرز تهیه سوپ جو و ماش

طرز تهیه سوپ جو و ماش، سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین نوع سوپ ها می باشد.

 

مواد لازم:

جو 1/2 لیوان  .  ماش 1/2 لیوان  .  هویج 2 عدد  .  برنج نیم دانه 1/4 لیوان  .  شیر 1 لیوان
عصاره مرغ 1 بسته  .  جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری  .  آبلیموی تازه مقدار لازم

 

طرز تهیه :

جو و ماش را از 1 ساعت قبل خیس دهید ، جو و ماش را بشویید و همراه با برنج نیم دانه داخل قابلمه ای بریزید ، 6 لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید مواد نیم پز شوند و جو باز شود.

 

هویج را پوست بگیرید و درشت رنده کنید سپس هویج رنده شده و عصاره مرغ را به مواد سوپ اضافه کنید ، پس از اینکه مواد پختند شیر را داغ کنید و به سوپ اضافه نمایید ( شیر را داغ کنید تا سوپ نبرد ) ، در اواخر پخت جعفری خرد شده ، نمک و فلفل اضافه کنید.

 

اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود سپس سوپ را در ظرف بریزید و با آبلیموی تازه سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید به جای شیر از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید ، میتوانید به جای برنج در اواخر پخت از مقداری رشته سوپ خرد شده استفاده کنید ، به جای عصاره مرغ میتوانید از مرغ یا آب مرغ استفاده کنید.

 

آموزش طرز تهیه سوپ کرفس و هویج

آموزش طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک

فوت و فن هایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش

 


انواع سوپ و آش

بیشتر بخوانید
نحوه تهیه سوپ ورمیشل نحوه تهیه سوپ ورمیشل مواد لازم برای تهیه سوپ ورمیشل:  بال و گردن روی هم ۵ عدد آب  ۲ لیتر رب ۲ قاشق غذاخوری رشته سوپ ۲ فنجان پیاز متوسط ۱عدد ...

تفریحی و سرگرمی

جدیدترین مطالب سایت

آیا کشتن جن در یک روستا واقعیت دارد + عکس
آیا کشتن جن در یک روستا واقعیت دارد + عکس
مشاهده بیشتر