رژیم هاي کاهش وزن زیادی وجود دارند کـه برخی بر کاهش اشتها تمرکز دارند و برخی هم بر محدود کردن کالری، کربوهیدرات و یا چربی ها. از آنجا کـه همه ی ان ها ادعا میکنند نسبت بـه دیگری برتری دارند، دانستن این کـه کدام یک ارزش امتحان کردن را دارند سخت اسـت.
حقیقت این اسـت کـه هیچ رژیم غذایی برای همه ی خوب نیست و چیزهایی کـه برای شـما خوب اسـت، ممکن اسـت برای شخص دیگری کارساز نباشد . اینبخش از ورزش و تناسب اندام تالاب 9 رژیم غذایی برای کاهش وزن و علم پشت ان ها را مورد بررسی قرار میدهد.
این رژیم ادعا میکند کـه شـما باید همان غذاهایی را بخورید کـه نياکان شکارچی شـما قبل از توسعه کشاورزی میخوردند. این تئوری بیان میکند کـه اغلب بیماری هاي مدرن میتوانند با رژیم غذایی غربی و مصرف غلات، لبنیات و غذا هاي فرآوری شده مرتبط باشند، در حالی کـه این مسئله قابل بحث اسـت کـه آیا این رژیم غذایی واقعاً غذاهایی کـه نياکان شـما میخوردند را فراهم میکند، اما این رژیم با فواید قابل توجهی برای سلامتی مرتبط اسـت.
رژیم پالئو چگونه کار میکند:رژیم غذایی پالئو بر کل غذاها، پروتیین کم چرب، سبزیجات، میوه ها، آجیل و دانه ها تاکید دارد در حالی کـه غذا هاي فرآوری شده، شکر، لبنیات و غلات را رد میکند .
کاهش وزن:مطالعات متعددی نشان داده اند کـه رژیم غذایی پالئو میتواند منجر بـه کاهش چشمگیر وزن و کاهش اندازه کمر شود.
در مطالعات، پالئو افراد بـه طور خودکار میزان کربوهیدرات کمتر، پروتیین بیشتر و 300 – 900 کالری کمتری در روز میگیرند.
سایر مزایا :این رژیم غذایی در کاهش عوامل خطر بیماری هاي قلبی مانند کلسترول، قندخون، تری گلیسیرید خون و فشار خون موثر به نظر میرسد .
معایب :رژیم غذایی پالئو کل حبوبات، سبزیجات و لبنیات را حذف میکند کـه سالم و مغذی و برای بدن لازم هستند.
خلاصه:رژیم غذایی پالئو بر کل غذاها تاکید دارد اما حبوبات و محصولات لبنی را ممنوع میکند. و از جمله فواید سلامتی متعدد ان شامل کاهش وزن هستند.
رژیم غذایی وگان تمام محصولات حیوانی را بـه دلایل اخلاقی، محیطی و یا سلامت محدود میکند. وگان ها همچنین با اذيت و اذیت حیوانات مقابله میکنند.
چگونه کار میکند:وگان بهترین شکل از گیاه خواری اسـت کـه علاوه بر حذف گوشت، محصولات لبنی، تخم مرغ و محصولات مشتق شده حیوانی مانند ژلاتین، عسل، آلبومین، وی، کاسئین و عده اي از انواع ویتامین D را نیز حذف میکند.
کاهش وزن:بـه نظر میرسد رژیم غذایی وگان در کمک بـه افراد برای از دست دادن وزن بسیار موثر اسـت – اغلب بدون شمارش کالری – چون چربی بسیار کم و محتوای فیبر بالا میتواند باعث شود شـما برای زمان بیشتری احساس سیری کنید. رژیم هاي وگان بـه طور پیوسته با کاهش وزن بدن و شاخص توده بدنی «BMI» در مقایسه با دیگر رژیم هاي غذایی مرتبط هستند.
یک مطالعه 18 هفته اي نشان داد کـه افراد با رژیم غذایی وگان 4.2 کیلو گرم بیشتر از رژیم هاي غذایی تحت بازرسی دیگر وزن کم کردند. بـه گروه وگان اجازه داده شد تا زمانی کـه سیر شوند غذا بخورند اما گروه هاي کنترلی باید کالری را محدود کنند اما با این حال رژیم هاي غذایی وگان نسبت بـه سایر رژیم هاي غذایی برای کاهش وزن مؤثر نیستند .
کاهش وزن در رژیم هاي غذایی وگان در درجه اول با کاهش مصرف کالری مرتبط اسـت.
سایر مزایا: رژیم غذایی وگان بـه کاهش احتمال بیماری هاي قلبی، دیابت نوع 2 و مرگ کمک میکنند .محدود کردن مصرف گوشت پردازش شده ممکن اسـت خطر بیماری آلزلیمر را کاهش داده و بـه افراد کمک میکند تا از بیمارهای قلبی یا سرطان جان سالم بـه در ببرند .
معایب:چون رژیم هاي وگان غذا هاي حیوانی را بـه طور کامل حذف میکنند، میتواند باعث کاهش مواد مغذی، ویتامین ب 12؛ ویتامین دی، ید، آهن، کلسیم، زینک و اسیدهای چرب امگا 3 شود .
خلاصه:رژیم هاي وگان همه ی محصولات حیوانی را حذف میکند و ان ها باعث کاهش وزن بـه دلیل جذب کالری کم تر و کاهش خطر ابتلا بـه چندین بیماری میشوند.
رژیم کم کربوهیدرات سال هاست کـه محبوب اسـت – بـه ویژه برای کاهش وزن.
انواع مختلفی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات وجوددارد اما همه ی ان ها شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات تا 20 تا 150 گرم در روز میشوند.
هدف اولیه رژیم، مجبور کردن بدن بـه استفاده از چربی هاي بیشتر بـه جای استفاده از کربوهیدرات بـه عنوان منبع اصلی انرژی اسـت.
چگونه کار میکند:چنانچه در مطلب دیگری از تناسب اندام نمناک بـه طور کامل توضیح دادیم رژیم کم کربوهیدرات، بر مقادیر نامحدود پروتیین و چربی تاکید دارد و مصرف کربوهیدرات شـما را بـه شدت محدود میکند و وقتی مصرف کربوهیدرات بسیار پایین اسـت، اسید هاي چرب بـه خون و بـه کبد منتقل میشوند، جایی کـه عده اي از ان ها بـه کتون ها تبدیل میشوند و سپس میتواند از اسیدهای چرب و کتون ها در غیاب کربوهیدرات ها بـه عنوان منبع انرژی اولیه استفاده کند.
کاهش وزن:مطالعات متعددی نشان میدهد کـه رژیم هاي کم کربوهیدرات برای کاهش وزن بسیار مفید هستند، بـه ویژه در افراد چاق ؛ بـه نظر میرسد کـه ان ها در کاهش چربی شکم خطرناک بسیار موثر هستند، کـه میتواند در اطراف اندام هاي شـما ارائه شود .