طرز تهیه دسر موز + 15 دسر با موز

با موز رسیده میتوان انواع دسر های مقوی خوشمزه را تهیه نمود در این قسمت از مجله تالاب برای شما همراهان عزیز لیستی از طرز تهیه دسر موز با موز های‌ پخته شده را منتشر کرده ایم.

طرز تهیه دسر موز با موز پخته شده سیاه

وقتی نوبت بـه شیرینی‌پزی میشود، ممکن اسـت موز قهرمان گمنام این دسته باشد. این میتواند برای صبحانه بـه عنوان اسموتی لطیف باشد، یا طعم دهنده اي برای شکلات یا کارامل دریک کوکی باشد. یک موز همچنین می‌تواند در پودینگ و پای نقش مهمی داشته باشد. می توانید ان را بـه صورت خام یا پخته، کامل، برش یا له شده، سرد یا گرم سرو کنید.

بنابر این اگر بـه یک دسته موز رسیده زیبا روی میز خود نگاه می‌کنید و نمی‌دانید که چگونه بـه آن ها کمک کنید تا بهترین نسخه های‌ خود باشند، ما برای شما دستور العمل هایی داریم. برخی از دستور العمل های‌ موز رسیده مورد علاقه ما را بررسی کنید، که هیچ کدام نان موزی نیستند.

1. پودینگ موز پخته شده به سبک جنوبی

جنوب بـه دلیل پودینگ موز مشهور اسـت، اما آن ها اغلب بر اساس سبک ها تقسیم میشوند. بعضی ها ان را گرم و پخته شده با رویه مرنگ کرکی دوست دارند. برخی دیگر پایه پودینگ خنک تر و ضخیم‌تر را ترجیح میدهند. ما می‌گوییم، هر چه بیشتر بهتر! این نسخه پخته شده کلاسیک رابا رویه مرنگ امتحان کنید که باعث میشود چای شیرین بخواهید و خودتان رابا فن خنک کنید.

مواد اولیه پودینگ موز پخته شده به سبک جنوبی

• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• ½ فنجان شکر سفید
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ⅓ فنجان آرد همه ی منظوره
• 1 قاشق غذاخوری آرد همه ی منظوره
• 2 فنجان شیر
• 1 قاشق غذاخوری لیکور موز «اختیاری»
• ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 قاشق غذاخوری کره سرد
• 3 عدد موز خیلی رسیده یا بیشتر بـه دلخواه برش خورده
• 1 ½ قاشق چایخوری آب لیموی تازه فشرده
• بسته بندی 1 «12 اونس» ویفر وانیلی مینیاتوری
• ⅛ قاشق چایخوری کرم تارتار
• شکر سفید 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پودینگ موز پخته شده به سبک جنوبی

1. تخم مرغ ها را جدا کرده، سفیده ها را در کاسه همزن و زرده ها را در قابلمه بریزید.

2. کاسترد را آماده کنید:

شکر، نمک و 1/3 فنجان بـه اضافه 1 قاشق غذاخوری آرد را بـه زرده ها اضافه کنید. حدود 1/4 شیر را داخل ان بپاشید و با لیسک شروع بـه مخلوط کردن مخلوط کنید. شیر باقیمانده را در ان بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.

3. مخلوط را روی حرارت متوسط بپزید و هم بزنید تا در حد لمس داغ شود، گاهی اوقات انگشت خودرا برای آزمایش فرو کنید. مدام هم می‌زنیم تا کاستارد بـه اندازه اي غلیظ شود که بـه شکل روبان در بیاید. کاستارد را از روی حرارت بردارید و لیکور موز، وانیل و سپس کره سرد را اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا کره حل شود. کاستارد را کنار بگذارید.

4. فر رابا دمای 400 درجه فارن هایت «200 درجه سانتیگراد» گرم کنید. شروع بـه گرد آوری پودینگ کنید: برش های‌ موز رابا آب لیمو بریزید.

5. 1/4 کاستارد را کف ظرف پخت پخش کنید. یک لایه ویفر وانیلی اضافه کنید. با 1/2 موز بپوشانید و 1/2 باقیمانده کاستارد را روی ان بمالید. یک لایه دیگر از ویفرهای وانیلی اضافه کنید، اینبار کمی کمتر استفاده کنید. با باقیمانده موز و کاسترد روی ان را اضافه کنید. روی ان را صاف کرده و ظرف را روی پیشخوان بکوبید تا پودینگ ته نشین شود.

6. رویه مرنگ را درست کنید: کرم تارتار را بـه سفیده تخم مرغ اضافه کنید. با استفاده از چسب همزن بزنید تا کف کند. شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سفت شود اما خشک نشود. با استفاده از یک کاردک نرم، مرنگ را روی پودینگ پخش کنید و برآمدگی هایی برای کنتراست ایجاد کنید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا مرنگ خوب قهوه اي شود، 7 تا 10 دقیقه. گرم یا سرد سرو کنید.

✅ مطالب مشابه: بهترین مدل های کوکی بر اساس ماه تولدتان

2. مافین موز با کرانچ

مافین های‌ موز فوق العاده همه ی کاره هستند. آن ها را برای صبحانه میل کنید، بـه عنوان میان وعده در اواسط صبح همراه با قهوه یا چای، یا بعد از ظهر میل کنید.

مواد اولیه مافین موز با کرانچ

• 3 فنجان آرد همه ی منظوره
• شکر سفید 2 لیوان
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 عدد تخم مرغ، کمی هم زده شده
• ¾ فنجان شیر
• 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 فنجان کره ذوب شده، خنک شده
• 2 عدد موز، له شده
• 1 عدد موز، خرد شده
• 1 فنجان گرانولا
• 1 پیمانه گردوی خرد شده
• 1 فنجان نارگیل رنده شده
• ¼ فنجان چیپس موز «اختیاری»

طرز تهیه مافین موز با کرانچ

1. فر رابا دمای 350 درجه فارن هایت «175 درجه سانتیگراد» گرم کنید. 24 فنجان مافین رابا آستر کاغذی بپوشانید. دریک کاسه آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رابا هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر، وانیل و کره رابا هم مخلوط کنید. موز له شده، موز خرد شده، گرانولا، گردو و نارگیل را داخل ان بریزید.

2. داخل فنجان های‌ آماده شده مافین بریزید. با چیپس موز بپاشید. 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده یا تا زمانی که چاقویی که در مرکز مافین فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید بپزید.

3. اسموتی موز کره بادام زمینی

موز یک غذای طبیعی در صبحانه اسـت، راهی سالم برای شروع روز. سعی کنید با این اسموتی موز سوخت بگیرید. موز شیرینی، ضخامت و ویتامین می آورد. کره بادام زمینی پروتئین پرکننده را بـه ارمغان می آورد.

مواد اولیه اسموتی موز کره بادام زمینی

• 2 عدد موز، خرد شده
• 2 فنجان شیر
• ½ فنجان کره بادام زمینی
• 2 قاشق غذاخوری عسل، یا بـه مزه
• 2 فنجان تکه های‌ یخ

طرز تهیه اسموتی موز کره بادام زمینی

همه ی مواد را جمع کنید. موز، شیر، کره بادام زمینی، عسل و تکه های‌ یخ را در مخلوط کن بریزید. حدود 30 ثانیه هم بزنید تا یکدست شود. لذت ببرید!

4. پنکیک موز 3-مواد

پنکیک موز همیشه ایده خوبی اسـت، و این نسخه سه ماده اي یک راه سریع و آسان برای بـه دست آوردن غذای مورد علاقه خانواده روی میز با کمی شلوغی و شلوغی اسـت.

مواد اولیه پنکیک موز 3-مواد

• 1 عدد موز رسیده بزرگ
• 2 عدد تخم مرغ
• ⅛ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 عدد دارچین آسیاب شده «اختیاری»
• 2 قاشق چایخوری کره یا بـه میزان لازم

طرز تهیه پنکیک موز 3-مواد

1. موز را دریک کاسه با استفاده از چنگال له کنید. تخم مرغ، بکینگ پودر و دارچین را اضافه کنید و خمیر را خوب مخلوط کنید. کره را در تابه اي روی حرارت متوسط گرم کنید. خمیر رابا قاشق داخل کره داغ بریزید و 2 تا 3 دقیقه بپزید تا حباب ها ایجاد شود و لبه ها خشک شوند. ان را برگردانید و 2 تا 3 دقیقه روی ان را بپزید تا قهوه اي شود. با باقیمانده خمیر تکرار کنید.

5. تکه های موز

این دستور غذای تقسیم شده موز در خدمت جمعیت اسـت، بـه این معنی که همه ی می‌توانند «و باید» در مورد مواد افزودنی استفاده کنند. قصد ندارید پنج یا بیشتر رابا دسر موز تغذیه کنید؟ ان را بـه مقیاس یک نفره کاهش دهید.

مواد اولیه تکه های موز

• 5 اونس خامه فرم گرفته مایع
• 3 فنجان بستنی وانیلی
• 3 فنجان بستنی شکلاتی
• 3 فنجان بستنی توت فرنگی
• 2 عدد موز، خرد شده
• 1 «5.5 اونس» قوطی شربت شکلات
• 7 قاشق غذاخوری رویه بستنی کاراملی
• 5 قاشق غذاخوری آب نبات چند رنگی یا بـه دلخواه بپاشید

طرز تهیه تکه های موز

خامه غلیظ را بـه مدت 3 تا 5 دقیقه با همزن برقی دریک کاسه فلزی سرد بزنید تا سبک و پف کند. خامه فرم گرفته را کنار بگذارید. بستنی وانیل، شکلات و توت فرنگی را دریک کاسه بزرگ بریزید. با موز بپاشید و خامه فرم گرفته را روی موز و بستنی بمالید. روی ان رابا شکلات و کارامل بپاشید و آب نبات را روی سوند بپاشید. با آتش بازی های‌ درخشان تزئین کنید، بیعت را بگویید و سرو کنید.

6. آشپز جانز موز فاستر

اگر می خواهید فقط بر یک دستور دسر موز مسلط شوید، بـه سختی می توانید مشهور‌ترین دسر را اشتباه بگیرید. Bananas Foster هرگز از مد نمی افتد. در واقع، بـه دلایل درست، یک کلاسیک جاودانه اسـت.

مواد اولیه آشپز جانز موز فاستر

• 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
• شکر قهوه اي بسته بندی شده 3 قاشق غذاخوری
• 2 عدد موز پوست کنده و از طول و عرض نصف شده
• 2 اونس رم مایع
• 1 اونس لیکور موز مایع
• دارچین آسیاب شده 2 عدد
• بستنی وانیلی 2 پیمانه
• 2 شاخه کوچک نعناع

طرز تهیه آشپز جانز موز فاستر

1. کره و شکر قهوه اي را در تابه اي روی حرارت متوسط رو بـه بالا گرم کنید تا کره ذوب شود و مخلوط شروع بـه حباب زدن کند، 3 تا 5 دقیقه. موز را بـه صورت برش خورده بـه سمت پایین در مخلوط شکر قهوه اي قرار دهید. بپزید تا فقط طلایی شود، حدود 30 ثانیه. روی ان را برگردانید و حدود 30 ثانیه بپزید تا طرف دیگر طلایی شود. حرارت را خاموش کنید.

2. با حرارت خاموش، رم و لیکور موز را داخل ماهیتابه بریزید. حرارت را روی متوسط بـه زیاد یا زیاد قرار دهید. بپزید تا الکل شعله ور شود و شعله بگیرد، 1 تا 3 دقیقه. دارچین رابا احتیاط اضافه کنید. وقتی شعله ها خاموش شد از روی حرارت بردارید. بستنی وانیلی را در دو کاسه بریزید. مخلوط موز را بین کاسه ها تقسیم کرده و با شاخه های‌ نعنا تزئین کنید.

7. کیک پوند موز با لعاب کارامل

نان های‌ موزی خوب هستند، اما کیک موزی سطح دیگری از عظمت اسـت. این کیک پوند موزی با لعاب کارامل یک کیک جدید مورد علاقه خانواده خواهد بودو دوستان و خانواده مطمئناً ان را در مهمانی ها و مهمانی ها تقاضای خواهند کرد.

مواد اولیه کیک پوند موز با لعاب کارامل

• 3 فنجان آرد همه ی منظوره
• ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان کره
• ½ فنجان کوتاه کننده سبزیجات
• شکر قهوه اي 2 پیمانه
• شکر سفید 1 پیمانه
• 4 عدد موز رسیده، له شده
• 5 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ½ فنجان شیر
• 1 فنجان اسپند خرد شده
• ½ فنجان کره
• ¼ فنجان شکر قهوه اي
• ¼ فنجان شکر سفید
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ¼ فنجان خامه غلیظ

طرز تهیه کیک پوند موز با لعاب کارامل

1. فر رابا دمای 325 درجه فارن هایت «165 درجه سانتیگراد» از قبل گرم کنید. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را دریک کاسه باهم ترکیب کنید. کنار بگذارید. یک قالب لوله شده را چرب و آردپاشی کنید.

2. 1 فنجان کره، شورتنینگ، 2 پیمانه شکر قهوه اي و 1 پیمانه شکر سفید رابا همزن برقی دریک کاسه بزرگ بزنید تا سبک و پف کند. رنگ مخلوط باید بـه میزان قابل توجهی روشن تر باشد. موز را اضافه کنید و بـه دنبال ان تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، اجازه دهید هر تخم مرغ قبل از اضافه کردن تخم مرغ با مخلوط کره مخلوط شود.

3. 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل رابا آخرین تخم مرغ هم بزنید. مخلوط آرد را بـه طور متناوب با شیر در ان بریزید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. اسپند را در ان بریزید؛ آن قدر هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در ظرف آماده شده بریزید. حدود 1 ساعت و 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید.

4. در همین حین لعاب را آماده کنید. 1/2 فنجان کره، 1/4 فنجان شکر قهوه اي، 1/4 فنجان شکر سفید، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل و خامه غلیظ را در قابلمه اي روی حرارت متوسط گرم کنید. مرتب هم بزنید تا شکرها حل شوند سپس بـه آرامی بـه مدت 1 دقیقه بجوشانید. در حالی‌که هنوز در تابه اسـت روی کیک پخته شده بریزید. 10 دقیقه در تابه را خنک کنید و سپس ان را بردارید تا کاملاً روی توری سیمی خنک شود.

8. کیک های کوچک میمون

کیک موز وقتی بـه شکل کاپ کیک قابل حمل باشد حتی بهتر اسـت. این کیک های‌ کوچک میمون یکی از بهترین طعم های‌ بستنی را می‌گیرد و انها را بـه جادوی محصولات پخته تبدیل می کند.

مواد اولیه کیک های کوچک میمون

• 2 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
• 3 عدد موز رسیده
• 2 قاشق غذاخوری شیر «اختیاری»
• ¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ½ فنجان کره، نرم شده
• شکر سفید 1 پیمانه
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 پیمانه گردوی خرد شده
• 1 فنجان تکه های‌ شکلات تلخ
• 1 فنجان خامه بسیار داغ، اما نه جوشان
• 1 فنجان چیپس شکلات تلخ
• 12 چیپس موز خشک شده

طرز تهیه کیک های کوچک میمون

1. فر رابا دمای 350 درجه فارن هایت «175 درجه سانتیگراد» گرم کنید و قالب مافین 12 فنجانی رابا آستر بپوشانید. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را دریک کاسه باهم مخلوط کنید. موز رابا شیر و عصاره وانیل له کنید تا یکدست شود.

2. کره و شکر رابا کفگیر باهم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ ها را یکی یکی با همزن بزنید سپس مخلوط موز رابا همزن بزنید. گردو، شکلات و مخلوط آرد را اضافه کنید. خمیر رابا کاردک مخلوط کنید تا جاییکه لکه های‌ خشکی باقی نماند.

3. فنجان های‌ مافین را تا بالا با خمیر پر کنید، سپس خمیر اضافی را درصورت نیاز پخش کنید. ماهیتابه را روی پیشخوان ضربه بزنید تا حباب های‌ هوا خارج شود. در فر از قبل گرم شده بپزید تا رویه ها کمی قهوه اي شوند، حدود 25 دقیقه. اجازه دهید کاپ کیک ها در دمای اتاق، حداقل 20 دقیقه خنک شوند.

4. خامه داغ را در ظرفی روی شکلات چیپسی ها بریزید. اجازه دهید چند دقیقه بماند، سپس هم بزنید و بـه تدریج سرعت را افزایش دهید تا رنگ یکنواخت شود. گاناش را روی کاپ کیک های‌ خنک شده بریزید و با چیپس موز تزئین کنید. درصورت تمایل در یخچال بگذارید تا مایه سفت شود.

✅ مطالب مشابه: طرز تهیه دسرهای مکزیکی جدید + عکس

9. پای کرم موز

موز در پای بـه اندازه موز در نان جاودانه و آرامش بخش اسـت و این پای کرم موزی بـه همان اندازه سنتی و خوشمزه اسـت. یکی از منتقدان نوشت: “من بـه دو دلیل بـه این دستور غذا 5 ستاره می‌دهم. یکی، این بهترین پودینگ با طعمی اسـت که تا بـه حال خورده ام! دوم، درست کردن ان آسان اسـت – بدون نیاز بـه تکنیک های‌ آشپزی دشوار.”

مواد اولیه پای کرم موز

• ¾ فنجان شکر سفید
• ⅓ فنجان آرد همه ی منظوره
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 2 فنجان شیر
• 3 عدد زرده تخم مرغ زده شده
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 ¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 «9 اینچ» پوسته شیرینی پخته، خنک شده
• 4 عدد موز، ورقه شده

طرز تهیه پای کرم موز

1. فر رابا دمای 350 درجه فارن هایت «175 درجه سانتیگراد» گرم کنید. شکر، آرد و نمک را دریک قابلمه باهم مخلوط کنید. بـه تدریج شیر را هم بزنید. باهم زدن مداوم روی حرارت متوسط بپزید تا مخلوط بجوشد و غلیظ شود. 2 دقیقه دیگر بـه پخت ادامه دهید و هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید.

2. زرده تخم مرغ را دریک کاسه متوسط قرار دهید؛ مقدار کمی از مخلوط شیر داغ رابا همزن بزنید تا یکدست شود، سپس مخلوط زرده تخم مرغ را بـه تدریج در قابلمه بریزید. حدود 2 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط رو بـه پایین بپزید و مدام هم بزنید تا مخلوط پشت قاشق را بپوشاند. از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را اضافه کنید.

3. پوسته شیرینی رابا موز ورقه شده پر کنید. مخلوط پودینگ را روی ان بریزید تا پوشانده شود. 12 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا پر شود. بگذارید پای روی توری سیمی کاملا خنک شود، سپس پای را حداقل 1 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.

10. کوکی های کشمشی بلغور جو دوسر کره بادام زمینی

بسیاری از مردم فراموش می‌کنند که می توانید از موز در کوکی ها نیز استفاده کنید. این کوکی‌های‌ موزی هم کره بادام‌زمینی و هم بلغور جو دوسر دارند، برای یک کیک مخلوط که همه ی را خوشحال میکند.

مواد اولیه کوکی های کشمشی بلغور جو دوسر کره بادام زمینی

• 1 عدد موز پوست کنده و له شده
• 1 فنجان کره بادام زمینی
• ½ فنجان شکر سفید
• ½ فنجان شکر قهوه اي بسته بندی شده
• 2 عدد سفیده تخم مرغ
• 2 فنجان آرد گندم کامل
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 فنجان جو دو سر گرد شده
• کشمش 1 فنجان

طرز تهیه کوکی های کشمشی بلغور جو دوسر کره بادام زمینی

1. فر رابا دمای 300 درجه فارن هایت «150 درجه سانتیگراد» گرم کنید. دریک کاسه متوسط، موز له شده، کره بادام زمینی، شکر سفید و شکر قهوه اي رابا هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سفیده تخم مرغ رابا هم مخلوط کنید. آرد و جوش شیرین را اضافه کنید، مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند، سپس جو دوسر و کشمش رابا هم مخلوط کنید.

2. خمیر کوکی رابا انباشتن قاشق ها روی یک ورقه کوکی آماده نشده بریزید. بـه مدت 15 تا 17 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. وقتی کوکی ها تمام شد، از ورقه پخت خارج کنید و روی توری های‌ سیمی خنک کنید.

11. میله های جو دو سر موز

میله های‌ موز و جو دوسر مکانی عالی برای نمایش میوه ها هستند. شما می توانید با خوردن این جو دو سر موز برای صبحانه کاملاً خلاص شوید – ما نمی‌گوییم. یا آن ها رابا بستنی برای یک غذای فوق العاده سرو کنید.

مواد اولیه میله های جو دو سر موز

• اسپری پخت نچسب
• 1 ⅓ فنجان جو سریع پخت
• ½ فنجان شکر سفید
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین
• ½ فنجان کشمش
• 1 فنجان موز له شده
• ¼ فنجان شیر بدون چربی
• 2 عدد سفیده تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه میله های جو دو سر موز

1. فر رابا دمای 350 درجه فارن هایت «175 درجه سانتیگراد» گرم کنید. یک تابه فر 9×13 اینچی رابا اسپری نچسب اسپری کنید. جو، شکر، بکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین و کشمش رابا هم مخلوط کنید. دریک کاسه جداگانه موز، شیر، سفیده تخم مرغ و وانیل رابا هم مخلوط کنید. همه ی رابا هم بزنید.

2. بـه تابه آماده شده منتقل کنید. حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. خنک کنید و بـه 36 نوار برش دهید. درصورت تمایل می توانید دارچین و شکر بپاشید.

12. موز در سس کارامل

درست کردن سوپ بستنی هرگز بـه اندازه زمانی که این موز را در سس کارامل اضافه میکنید لذت بخش نبود. این مخلوط همچنین یک رویه عالی برای پودینگ برنج یا چیزکیک خواهد بود.

مواد اولیه موز در سس کارامل

• ½ فنجان کره
• 1 فنجان شکر فوق ریز
• 1 ¼ فنجان خامه غلیظ
• 4 عدد موز پوست کنده و از طول نصف کنید

طرز تهیه موز در سس کارامل

کره را دریک تابه بزرگ و سنگین روی حرارت متوسط آب کنید. شکر را اضافه کنید و بپزید و هم بزنید تا شکر آب شده و قهوه اي روشن شود. خامه را بـه آرامی هم بزنید «مخلوط حباب می کند». بگذارید مخلوط بـه مدت 1 دقیقه بجوشد، سپس حرارت را کم کنید. موز رابا احتیاط بـه تابه اضافه کنید و حدود 2 دقیقه بپزید تا کاملا داغ شود. گرم سرو کنید.

13. پای موز کامل برزیلی

این طرز تهیه برزیلی پای موز از کل موز استفاده می کند و نتایج فوق العاده اي دارد. این پای موز، یک تغییر جدید در مورد علاقه قدیمی اسـت، زمانی که تعداد زیادی موز رسیده در اطراف شما قرار دارد، درست می شود. «دستور پخت بـه 10 عدد نیاز دارد.»

مواد اولیه پای موز کامل برزیلی

• شکر قهوه اي 3 قاشق غذاخوری
• ½ فنجان آب
• 10 عدد موز، پوست کنده و از طول ورقه شده
• 2 فنجان آرد گندم کامل
• 2 فنجان جوانه گندم برشته شده
• 3 فنجان جو دو سر رول شده
• 1 فنجان شکر قهوه اي بسته بندی شده
• مارگارین سبک 1 فنجان
• 1 قاشق غذاخوری دارچین

طرز تهیه پای موز کامل برزیلی

1. فر رابا دمای 350 درجه فارن هایت «175 درجه سانتیگراد» گرم کنید. 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه اي را کف یک قابلمه یا ماهیتابه کوچک بپاشید. روی حرارت متوسط بپزید تا ذوب شود. در آب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

2. حرارت را بین 234 تا 240 درجه فارن هایت «112 تا 116 درجه سانتیگراد»؛ یا تا زمانی که مقدار کمی از شربت در آب سرد ریخته شود، گلوله نرمی تشکیل دهد که وقتی از آب خارج شده و روی یک سطح صاف قرار می‌گیرد، صاف می شود. شربت را دریک ظرف فر گرد یا بشقاب پای دیس عمیق بریزید و ان را پخش کنید تا کف ان بپوشد.

3. روی شکر آب شده یک لایه موز درست کنید. دریک کاسه متوسط، آرد کامل، جوانه گندم، جو دوسر و 1 فنجان شکر قهوه اي رابا هم مخلوط کنید. مارگارین رابا دستان خود مخلوط کنید و ان را بـه قطعات کوچک خرد کنید تا خمیر ترد شود.

4. نیمی از ان را روی موزهای داخل ظرف بپاشید و بـه آرامی ان را روی ان بمالید. موز باقیمانده را روی ان ریخته و حدود نیمی از دارچین را روی ان بپاشید. بقیه خمیر را روی موز پهن کنید و پای را صاف کنید. باقیمانده دارچین را روی ان بپاشید. بـه مدت 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا رویه پای برشته شود و خلال دندانی که در مرکز فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید.

14. بهترین پودینگ موز

اگر پودینگ موز جنوبی خودرا در انواع پخته نشده ترجیح میدهید، این دستور همان چیزی اسـت که هوس کرده‌اید. خنک و سبک، این نسخه با مخلوط پودینگ وانیلی و رویه منجمد ساخته شده اسـت بنابر این نیازی بـه پختن ندارد.

مواد اولیه بهترین پودینگ موز

• 2 فنجان شیر سرد
• 1 «5 اونس» بسته مخلوط پودینگ وانیلی فوری
• 1 «14 اونس» قوطی شیر تغلیظ شده شیرین
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• 1 «12 اونس» ظرف رویه همزده یخ زده، ذوب شده
• 1 «16 اونس» بسته بندی ویفر وانیلی
• 14 عدد موز کوچک، ورقه شده یا بـه دلخواه

طرز تهیه بهترین پودینگ موز

1. همه ی مواد را جمع کنید. شیر و مخلوط پودینگ را دریک کاسه بزرگ قرار دهید. با لیسک بـه مدت 2 دقیقه بزنید. در شیر تغلیظ شده مخلوط کنید تا یکدست شود. وانیل را هم بزنید، سپس رویه هم زده را بریزید. ویفرها، برش‌های‌ موز و مخلوط پودینگ را دریک ظرف شیشه‌اي قرار دهید. خنک وقتی آماده سرو شد، روی ان رابا ویفرهای خرد شده اضافی سرو کنید. لذت ببرید!

15. “بستنی” موز زده شده

آیا موز شما بـه مرحله رسیدن بیش از حد رسیده اسـت؟ ادامه دهید و آن ها را در فریزر خود قرار دهید. می توانید ان‌ها را برای بعد نگه دارید – وقتی آب‌شده در نان موزی بسیار خوب هستند زیرا نرم و فوق‌العاده شیرین هستند. اما اگر نان موزی نمیخواهید، میتوانید ان موزهای یخ زده را بـه یک بستنی سبک و پف دار بزنید. این یک راه عالی برای ارضاء دندان شیرین شما در عین حال سالم ماندن اسـت.

مواد اولیه “بستنی” موز زده شده

2 عدد موز، پوست کنده و ورقه شده

طرز تهیه “بستنی” موز زده شده

1. موزهای ورقه شده را دریک ظرف دربسته قرار دهید و حدود 1 1/2 ساعت در فریز قرار دهید تا جامد شوند. موز یخ زده را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست و یکدست شود.

✅ مطالب مشابه: طرز تهیه دسرهای خاص شب یلدایی با انار

در پایان 

همه ی ي ما هر از چند گاهی بـه کمی شکر نیاز داریم و یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای ارضای هوس خوردن شیرینی اسـت. از کلاسیک‌هایی مانند چیپس شکلات و کشمش بلغور جو دوسر گرفته تا شیرینی‌های‌ غیرعادی‌تر بـه جز سینک ظرف‌شویی، تنوع کافی در این خوراکی‌های‌ خوشمزه وجود دارد که باعث می شود شما در انتخاب غرق شوید.