استیک تن ماهی خوشمزه
استیک تن ماهی خوشمزه و مزه دارشده یک غذای کاملا متفاوت می باشد که می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل و مقوی روی آن حساب کنید.
آماده سازی : 10 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای 4 نفر :
| آب پرتقال | 1/4 فنجان |
| سس سویا | 1/4 فنجان |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| آب لیموترش | 1 قاشق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
| سیر خرد شده | 1 عدد |
| پونه خرد شده | 1/2 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چای خوری |
| استیک ماهی تن | 150 گرم |
طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده :
ابتدا استیک ماهی تن را در آب نمک که سرکه سفید و ادویه به آن زده با هم مخلوط میکنید و گوشت ماهی را در آن می خوابانید و روی آنرا می پوشانید به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار میدهید.
در یک ظرف بزرگ، آب پرتقال، سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو، جعفری، سیر، پونه، و فلفل را با هم مخلوط می کنید. گریل را از قبل برای حرارت های بالا گرم میکنیم.
به آرامی روغن میریزیم. میگذاریم تا استیک ماهی تن برای 5 تا 6 دقیقه بپزد، پس از آن گوشت ماهی را در سسی که تهیه کردیم می خوابانید. 5 دقیقه اضافی طبخ را ادامه میدهید. مواد اضافه را دور ریخته و استیک ماهی تن را سرو میکنید.
تهیه و تنظیم : مجله تالاب
