طرز تهیه سس شکلات مخصوص کیک

سس شکلات یک تزیین زیبا و خوشمزه برای کیک ، بستنی ، شیرینی و انواع دسرها می باشد. در این پست با یک نمونه آموزش تهیه سس شکلات مخصوص کیک آشنا می شوید:

مواد لازم برای سس شکلات :

شکلات نیمه شیرین یا شکلات تلخ (شکلات تخته ای) : 8 اونس (277 گرم)
خامه ی زده شده ی پرچرب : 3 چهارم فنجان (180 میلی لیتر)
کره ی بدون نمک : 2 قاشق سوپخوری (28 گرم)

طرز تهیه سس شکلاتی:

ابتدا شکلات را خرد کرده و داخل یک کاسه استیل بریزید. سپس خامه و کره را در یک ماهیتابه حرارت دهید تا بجوشد. همین که اولین قل را زد آن را از روی حرارت برداشته و فورا روی شکلات ها بریزید. کمی صبر کنید تا شکلات ها ذوب شوند سپس آن را به هم بزنید تا کاملا یکدست و نرم شود. سس شکلات شما آماده است، میتوانید به صورت گرم بر روی کیک بریزید و میل کنید. نوش جان.

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب