طرز تهیه پیتزا بادمجان
طرز تهیه انواع پیتزا در مجله تالاب بخوانید.
مواد لازم پیتزا بادمجان :
خمیر پیتزا یا خمیر باگت
یك چانه
سوسیس
پنج عدد
بادمجان
دو عدد
جعفری خردشده
دو قاشق سوپخوری
گوجهفرنگی مینیاتوری و کنجد
به میزان لازم
زرده تخممرغ
یك عدد
پنیرپیتزا
پنج قاشق غذاخوری
سس هزارجزیره
دو قاشق غذاخوری
سس خردل
یك قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا بادمجان :
آشپزی – ابتدا خمیر پیتزا را پهن میكنیم و در قالب مورد نظر قرار میدهیم و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش میكنیم و بادنجانهای از قبل سرخ شده را میچینیم و كمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجهفرنگیها را میچینیم و دوباره پنیر میریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر میبندیم.
روی خمیر زرده تخممرغ زده و كنجد میریزیم. سپس به مدت 20 دقیقه با حرارت 170درجه سانتیگراد در فر قرار میدهیم تا طلایی شود.