طرز تهیه حلیم مرغ با بلغور گندم
حلیم یک غذای خوشمزه و ساده است که مخصوصا برای صبحانه بسیار مناسب است. طرز تهیه حلیم مرغ با بلغور گندم را در ادامه برای شما آماده کرده ایم.
مواد مورد نیاز:
مرغ 400 گرم
بلغور گندم 4 لیوان
شیر 2 لیوان
شکر و دارچین و نمک و کره مقدار لازم
طرز تهیه
بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید ، مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید.
قابلمه حلیم را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر را اضافه کنید ، پس از اینکه حلیم غلیظ شد هم بزنید تا حلیم ته نگیرد ، پس از آماده شدن حلیم مقدار کمی نمک بزنید سپس در ظرف بریزید و با کره آب شده ، پودر دارچین و شکر تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای یکدست شدن حلیم پس از اضافه کردن شیر حلیم را با میکسر بزنید ).
نکته ها : میتوانید در زمان پخت حلیم 1 چوب دارچین داخل آن بیندازید و پس از پخت چوب دارچین را خارج کنید ، هرچه حرارت زیر قابلمه حلیم کمتر باشد و حلیم بیشتر بماند خوشمزه تر خواهد شد ، میتوانید بجای مرغ از گوشت بلدرچین و بوقلمون نیز استفاده کنید.
منبع : آکا ایران
غذاهای مخصوص ماه رمضان از نظر طب سنتی
تزئینات زیبای حلیم بادمجان برای ماه مبارک رمضان
معرفی بهترین آش فروشی های تهران + تصاویر
