مجتمع فنی تهران

قاصدک 24

فروش خودرو

درمان هموروئيد
مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

مطالب پیشنهادی

برکناری 3 نفر از کارکنان کاخ سفید بدلیل ارتباط نامشروع برکناری 3 نفر از کارکنان کاخ سفید بدلیل ارتباط نامشروع تصویر شمشیر پیامبر اسلام (ص) تصویر شمشیر پیامبر اسلام (ص) آیا با وجود خالکوبی میتوان وضو گرفت ؟ آیا با وجود خالکوبی میتوان وضو گرفت ؟ کانکس نشینی در پایتخت آسیب اجتماعی جدید کانکس نشینی در پایتخت آسیب اجتماعی جدید جشن تولد کودک زلزله زده توسط هلال احمر در کرمانشاه (+عکس) جشن تولد کودک زلزله زده توسط هلال احمر در کرمانشاه (+عکس) تصاویری از سیل سهمگین و ویرانگر در جده عربستان تصاویری از سیل سهمگین و ویرانگر در جده عربستان چگونه موهایمان را پر پشت نشان دهیم ؟ چگونه موهایمان را پر پشت نشان دهیم ؟ 5 ایده برای محکم شدن روابط زندگی پس از ازدواج 5 ایده برای محکم شدن روابط زندگی پس از ازدواج بعد از پایان داعش چه فاجعه هایی در راه است ؟ بعد از پایان داعش چه فاجعه هایی در راه است ؟ آیا روز هشتم ربیع‌ الاول تعطیل است ؟ آیا روز هشتم ربیع‌ الاول تعطیل است ؟ تجاوز و کشتن سه زن توسط راننده کامیون تجاوز و کشتن سه زن توسط راننده کامیون دختر جذابی که پرده بکارت خود را به مزایده گذاشت (+عکس) دختر جذابی که پرده بکارت خود را به مزایده گذاشت (+عکس) تصاویر داغ جنیفر لارنس بدون آرایش در خیابان تصاویر داغ جنیفر لارنس بدون آرایش در خیابان واکنش نانوایی ها به گران شدن نان ! (طنز) واکنش نانوایی ها به گران شدن نان ! (طنز) بررسی چوب, رویه ها و اسفنج های راکت پینگ پنگ بررسی چوب, رویه ها و اسفنج های راکت پینگ پنگ معرفی تورهای پرطرفدار لوکس اروپا معرفی تورهای پرطرفدار لوکس اروپا کلیپ شوهر آزاری عجیب یک زن !! کلیپ شوهر آزاری عجیب یک زن !! دیدن این کلیپ زیبا را از دست ندین ( سگ با وفا ) دیدن این کلیپ زیبا را از دست ندین ( سگ با وفا ) نگاهی کامل به زندگی علی دایی و حضورش در کرمانشاه نگاهی کامل به زندگی علی دایی و حضورش در کرمانشاه تجاوز وحشیانه دو پسر به دختر جوان در خودرو (+عکس) تجاوز وحشیانه دو پسر به دختر جوان در خودرو (+عکس)
گالری عکس

فروش خودرو

زیبایی بهروز

جذابیت

طرز تهیه چدو

مجموعه : آموزش انواع غذاها
تاریخ انتشار : 18 ژانویه 2015
طرز تهیه چدو

چدو

 

مواد لازم

 

برای تهيه خمير:

 

تخم مرغ 2 عدد
آرد به ميزان لازم
نمك مقداري
آب 1 پيمانه

 

داخل خمير(1):

 

كدو حلوايي پوره شده پياز داغ نگيني
شكر (در صورت تمايل) به مقدار لازم
مغزگردو نگيني خرد شده
پياز داغ نگيني

 

داخل خمير(2):

گوشت چرخ‌كرده
پياز داغ نگيني
نمك، فلفل، زردچوبه
دانه انار
روغن

 

چدو

 

طرز تهيه

 

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفي شكانده و مخلوط كنيد. آرد و نمك را الك نموده و كم‌كم به تخم‌مرغ‌ها اضافه كنيد. در اين بين آب را هم كم‌كم به مواد بيفزاييد. آرد را تا جايي اضافه كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد كه به دست نچسبد.

 

(1) پوست كدو حلوايي را گرفته، تخم‌هاي آن را جدا كرده‌ و بگذاريد با آب بپزد و آب آن كامل كشيده شده، پوره كدو حلوايي به دست آيد. در صورت تمايل مقداري شكر به كدو حلوايي اضافه كنيد. مغز گردو نگيني شده و پياز داغ را نيز با كدو مخلوط كنيد.
(2)گوشت چرخ‌كرده را همراه با پياز داغ و روغن سرخ كنيد. به آن نمك،‌ فلفل و زردچوبه بزنيد. در آخر دانه‌هاي انار را هم اضافه كنيد.

 

حال خمير را با وردنه نازك باز كنيد و دايره‌هاي بزرگ به قطر 10 سانتي‌متر ايجاد كنيد. از مواد (1) يا(2) به دلخواه وسط خمير قرار داده و چدوها را بپيچيد. چدو بايد باريك پيچيده ‌شود؛ به همين دليل مواد را در چدو صاف كنيد سپس بپيچيد. وقتي همة چدوها پيچيده شدند آن‌ها را در روغن فراوان و داغ سرخ كنيد.

 

چدو در اصل نوعي پيراشكي است؛ و چون در آن از كدو هم استفاده مي‌شود، به گذر زمان و با الهام از كلمه كدو به چدو تغيير نام داده است.

 

چدو مخصوص مردم کشور آذربايجان است و به عنوان عصرانه و يا ميان وعده مصرف مي‌شود.

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 

درمان ریزش مو

جدیدترین مطالب سایت

درمان ریزش مو