قاصدک

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی
گالری عکس

طرز تهیه خورشت هویج ترکی

مجموعه : انواع خورش
طرز تهیه خورشت هویج ترکی

اگر طالب غذاهای ترکی هستید می توانید این خورش لذیذ را هم در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید…..

 

مواد لازم:

 

هویج خلال شده 1 کیلو
گوشت ماهیچه نیم کیلو
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 3 الی 4 عدد
لیمو عمانی 2 الی 3 عدد
آب گوشت یک لیوان و نیم
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران به مقدار لازم
روغن مایع به اندازه کافی

 
طرز تهیه:

 

هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم.

 

بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می توانید از آلو استفاده کنید ,برای هر نفر 3 تا 4 عدد آلو کافی است)و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.

 

 

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

 

 

Loading...

انواع خورش

بیشتر بخوانید
طرز تهیه خورشت آلو و اسفناج مواد لازم :   گوشت گوسفند نیم کیلو اسفناج یک کیلو آلو برقانی 150 گرم پیازسرخ شده ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو یا آب نارنج به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه :   گوشت را چند تکه کرده ، می شوییم ...

آموزش شیرینی و کیک

جدیدترین مطالب سایت

نجات نوزادی که زنده به گور شده بود (عکس)
نجات نوزادی که زنده به گور شده بود (عکس)
مشاهده بیشتر
Xبستن تبليغ
لاغری و کاهش وزن
لاغری و کاهش وزن