آموزش طرز تهیه سوپ گردو و خامه (سوپ زمستانی)
آموزش طرز تهیه سوپ گردو و خامه
انواع سوپ را ما در قسمت آشپزی مجله تالاب اموزش دادیم . سوپ غذایی سبک و مفید برای بدن است . سوپ گردو و خامه یکی از خوش طعم ترین سوپ ها است که میتوانید در شب هاي زمستانی نوش جان کنید. مجله آشپزی تالاب
مواد لازم برای سوپ گردو و خامه :
مواد لازم کرم:
مواد لازم رویه:
طرز تهیه سوپ گردو و خامه :
آب مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید.
سیر، پیازچه، جوز هندی و گردو رابه آن اضافه کنید. پس از این‌که آب مرغ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه بپزند.
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.
مواد را درون مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.
برای تهیه کرم، کره را در ظرفی مناسبی روی حرارت ذوب کنید.
آرد رابه آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
خامه را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.
جوز هندی پودر شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید.
کرم رابه مواد پوره شده اضافه کنید و دوباره مواد را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آیند.
سپس سوپ را سرو کنید و روی آن رابا برگ گشنیز و گردوی خردشده تزیین کنید.
آموزش طرز تهیه سوپ گردو و خامه (سوپ زمستانی)
منبع : ماهنامه سفره ایرانی – bartarinha.ir
