قاصدک

لاغری و کاهش وزن

گردشگری در ایران

دکتر تاج بخش

مشخصات خودروهای ایرانی و خارجی

تبلیغات

گالری عکس

طرز تهیه دلمه کباب

طرز تهیه دلمه کباب

دلمه کباب

اين غذا جزء غذاهاي سنتي هلند است و افراد سالخورده هلندي، هفته‌اي يك بار اين دلمه را براي اعضاي خانواده خود تهيه مي‌كنند.

 

مواد لازم

كلم‌برگ سفيد و قرمز دو عدد
آب گوشت دو ليوان
گوشت چرخ‌كرده 400 گرم
كره 50 گرم
خرده‌هاي نان ساندويچ 80 گرم
پياز سرخ شده دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم

 

طرز تهیه دلمه کباب

دلمه کباب

 

طرز تهيه

كلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقيقه در آب‌جوش و نمك قرار دهيد تا نرم شود. سپس برگ‌ها را به آرامي و با دقت جدا كرده و در آبكش بگذاريد تا آب آن كشيده شود.

 

گوشت چرخ‌كرده را با پيازداغ تفت دهيد و به آن نمك و فلفل بيفزاييد، در نهايت خرده‌هاي وسط نان ساندويچي را به گوشت‌ چرخ‌كرده اضافه كرده و هم بزنيد و به آن نمك و فلفل بزنيد.

 

درون هر برگي يك تا دو قاشق گوشت چرخ‌كرده ريخته و به آرامي بپيچيد و در يك سبد فلزي قرار دهيد. سبد را درون قابلمه‌اي بگذاريد و مقدار آب‌گوشت و كره در قابلمه بريزيد و بگذاريد به جوش آيد.

 

سپس حرارت را كم كنيد و در قابلمه را محكم روي دلمه‌ها قرار دهيد تا باز نشوند دلمه‌ها بعد از نيم‌ساعت كاملا پخته مي‌شوند.

 

تهیه و تنظیم : بخش آشپزی تالاب

برچسب‌ها: ,

آموزش انواع غذاها

بیشتر بخوانید
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی مواد لازم ته چین مرغ و بادمجان شیرازی   برنج :  چهار پیمانه (640 گرم)  بادنجان پوست كنده و حلقه شده :  پنج عدد(550 گرم)  نمك و روغن مایع :به میزان لازم  سینه‌مرغ خرد شده ...

اس ام اس تبریک شب یلدا

جدیدترین مطالب سایت

 گلستان سعدی

رابطه جنسی پسر 13 ساله با معلمش که به بارداری کشیده شد
رابطه جنسی پسر 13 ساله با معلمش که به بارداری کشیده شد
مشاهده بیشتر